Просото е видно зърно, което може да намали много здравословни заболявания. Това безглутеново зърно обаче може да предизвика алергична реакция при малко нещастни хора.

Според списание, публикувано в Националния здравен институт на САЩ, алергията към просо е рядка. Освен това се посочва регистриран случай на 21-годишно лице с астматичен ефект. След тестване за смес от зърнени храни се потвърждава алергия към просо. (1)

Изследователите казват, че алергичната реакция на милър може да се задейства след вдишване или поглъщане на обикновено просо. В някои случаи хората също изпитват реакция след вдишване на храна за птици.

Когато свръхчувствителен човек поглъща просо, протеините в тази хранителна диета погрешно се третират като заплаха от имунната система. Така за борба с тях се освобождават IgE антитела. По този начин може да се стимулира химическа реакция, водеща до различни алергични признаци.

Симптоми на просо алергия

трябва

Американският национален институт по здравеопазване заявява, че вдишването на храна от просо или птици може да доведе до астма и поглъщането може да доведе до състояние на анафилаксия.

Това обаче е много рядко.

Проучване, проведено върху 7 до 10 пациенти с алергия към просо, потвърждава наличието на IgE антитела на екстракт от просо. При 94% от тези хора е идентифициран протеин с 36 kDa.

Друго проучване посочва, че други зърнени култури като пшеница, царевица, ориз, пръст просо, перлено просо и сорго могат да предизвикат алергична реакция при хора, които са чувствителни към просото.

В някои случаи оризът не предизвиква симптоми на алергия. Така че, по-добре е да се съгласите с алерголога, преди да погълнете зърно.

Първият случай на алергия към просо е при 25-годишен човек, който е преживял анафилаксия след поглъщане на просо. Изпитваните симптоми включват, периорбитален ангиоедем (подуване на очите), стягане в гърлото, инфекция в очите, хрипове, коремна болка, силен сърбеж и затруднено дишане.

След като са изяли бисквитка с просо, 32 стари жени са имали сърбеж в гърлото, проблеми с дишането, подуване на лицето, стягане в гърлото, сърбеж на ходилата и дланите, ниско кръвно налягане и стесняване на дихателните пътища.

Могат да се наблюдават и други симптоми като подуване на езика, копривна треска, синдром на орална алергия и астма.

Диагноза

  • Човек трябва да получи диагноза, преди сам да потвърди алергена. Понякога реакцията предизвиква друга алергична храна и може да избегнете просото.
  • Алерголог ще проведе тест за убождане на кожата, като изложи кожата ви на различни вещества. Положителен резултат показва наличието на IgE антитяло.
  • Избягването е най-ефективният начин за лечение на всяка хранителна алергична реакция. Въпреки това, алерголог или дерматолог ще предпише някои лекарства и стероидни кремове, ако е необходимо за намаляване на алергичните симптоми.
  • Проверете списъка на съставките, преди да закупите. Поради своите ползи за здравето, просото е включено в повечето хранителни продукти. Уверете се, че не поглъщате просо или ястия, които включват дори малко количество от това зърно.
Какво трябва да направите, ако забележите тези симптоми?

Ако знаете, че сте приемали просо под каквато и да е форма и сте забелязали един или повече от гореспоменатите признаци/симптоми, трябва да разчитате само на течна диета за няколко дни. След това започнете да ядете храни без просо. Веднага ще разберете, независимо дали сте алергични към просо.

Реакцията може да причини някои сериозни физически проблеми, включително остеопороза, сърбеж по кожата и синдром на раздразнените черва и др. Ако постоянно ядете просо, тежестта на вашите проблеми само ще се увеличи. Може дори да намали имунната ви сила. Накратко, не трябва да приемате леко просо алергия. И така, какво трябва да се направи?

  • Когато сте диагностицирани с алергия към просо, трябва да избягвате приема на просо под каквато и да е форма.
  • Трябва да сте много стриктни с диетата и избора на храна.
  • Има многобройни заместители без просо, които са лесно достъпни на пазара. И винаги можете да ги добавите към вашата диета.
  • Трябва да сте по-умни по отношение на навиците си за пазаруване. Защото някои често срещани хранителни продукти като хляб, зърнени закуски, тестени изделия и др. Вече не са подходящи за вас.
  • Трябва да започнете да проверявате съставките на почти всеки закупен от вас хранителен продукт. Само тогава ще можете да избегнете просото.

Кожен убоден тест за алергия към просо:

Кожният тест за убождане е много ефективен за диагностициране на алергия към просо. Той показва някои силни кожни реакции от просото. В експеримент бяха смесени 8 различни семена и тествани за алергии. Нито едно от семената не е положително при теста за убождане на кожата.

Но един синьо оцветен компонент на сместа от семена, съдържащ витамини, мазнини, минерали, просо и други, е бил положителен при смесване с 1% физиологичен разтвор.

След това семето от просо се тества отделно и тестът за убождане на кожата отново е положителен. И следователно, превръщането на теста за убождане на кожата в подходящ метод за тестване за алергия към просо.

Алергията на просо не е много сериозно състояние и може да се подобри с леки промени в диетата и навиците на начина на живот. Ако забележите някой от гореспоменатите симптоми след ядене на храна, съдържаща просо, опитайте да избягвате просото за няколко дни. Ако имате алергия към просо, ще го откриете. В противен случай трябва да потърсите медицинска помощ за диагностициране на друга алергия или усложнения.

Уведомете семейството и приятелите си, че имате алергия към просо. Така те могат да се погрижат за вашата диета.