Каква е връзката между възпалението и рака? Продължителното възпаление може да увреди здравите клетки на тялото ви и да увеличи риска от рак. Но можете да предприемете стъпки за намаляване на възпалението, като направите този избор на здравословен начин на живот.

вашата

ОТ САРА ТАШЕРИ

Какво общо има възпалението с рака?

„Продължителното възпаление може да увреди здравите клетки и тъкани на тялото ви и да отслаби имунната ви система“, казва Карла Крофорд, старши клиничен диетолог в Центъра за интегративна медицина на MD Anderson. Това отслабено състояние може да увеличи риска от заболявания като рак.

Не всички възпаления обаче са лоши. Възпалителният отговор на тялото ви е от съществено значение, за да се излекувате. Този отговор казва на имунната система на тялото ви да изпраща бели кръвни клетки и химикали, за да помогне за борба с инфекцията или за отстраняване на нараняване.

Но когато възпалението продължава или когато тялото ви задейства реакция, когато нямате инфекция или нараняване, това е причина за безпокойство.

Други причини за хронично възпаление могат да включват затлъстяване, тютюнопушене, стрес, липса на упражнения, излагане на вторичен дим и избор на диета. И още по-лошо, хроничното възпаление често не показва симптоми. Добрата новина е, че можете да намалите хроничното възпаление и да намалите риска от рак.

„Всичко започва с вашата диета“, казва Крофорд. Противовъзпалителната диета също може да ви помогне да избегнете диабет, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.

Добавете повече растителни храни към вашата диета

Растителните храни са единствените храни, които съдържат противовъзпалителни фитонутриенти. Освен това те са с високо съдържание на антиоксиданти и фибри, от които тялото ви се нуждае, за да намали риска от рак. Последните изследвания показват, че фибрите също могат да понижат нивата на С-реактивен протеин (CRP), протеин в кръвта, който сигнализира за възпаление.

Американският институт за изследване на рака препоръчва да напълните поне две трети от чинията си с не-скорбялни зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове. Напълнете останалата една трета или по-малко с постно протеин или протеин на растителна основа.

Ограничете преработените храни

„Изборът на цели, пресни храни и извършването на собствена подготовка максимизира хранителните вещества и фитонутриентите“, казва Крофорд. „Тези хранителни вещества ни поддържат здрави по много начини, като същевременно намаляват възпалението.“

Преработените храни са с по-ниско съдържание на хранителни вещества и по-високо с рафинирани захари, брашна и нездравословни мазнини. Обикновено те са заредени с изкуствени съставки, които могат да повишат нивата на CRP.

  • Пропуснете силно преработени храни, като бързо хранене, пакетирани и незабавни храни.
  • Избягвайте преработените меса, като деликатеси, бекон, колбаси, хотдог и пеперони.
  • Избягвайте газирани напитки и спортни напитки.

Балансирайте мастните киселини

Храненето на правилните хранителни мазнини е важно за намаляване на възпалението. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за защитата на тялото ви от хронично възпаление. От друга страна, омега-6 мастните киселини увеличават възпалението.

„Много хора се опитват да включат в диетата си повече омега-3 мастни киселини. Но те все още ядат твърде много омега-6 мастни киселини “, казва Крофорд.

Ключът е балансът, така че ще приемате повече омега-3 и по-малко омега-6.

  • Яжте храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон, камбала, ленено семе, семена от чиа, орехи, пекани и авокадо.
  • Използвайте масла с високо съдържание на омега-3, като зехтин и масло от рапица.
  • Избягвайте или ограничавайте масла с високо съдържание на омега-6, като царевично, слънчогледово, фъстъчено и соево масло.
  • Прочетете съставките на опакованите храни. Ограничете храните, приготвени с рафинирани растителни масла с високо съдържание на омега-6. Ще намерите тези масла в повечето закуски, бисквитки, бисквити и сладкиши.

Ограничете червеното месо

Яденето на твърде много червено месо, като свинско, говеждо, агнешко, елени и биволи, може да увеличи риска от рак. Опитайте се да ограничите червеното месо до 18 унции. или по-малко на седмица .

Crawfofd предлага да замени червеното месо с тези високо протеинови храни, за да помогне за намаляване на хроничното възпаление.

  • Изберете животински протеини като пиле без кожа, пуйка и риба.
  • Заменете животинските протеини с растителни протеини, като боб и леща, при някои хранения.
  • Изберете месо, мляко, сирене и яйца от животни, отглеждани на пасища и без хормони.

Яжте повече ферментирали храни

Ферментиралите храни, известни още като пробиотици, могат да помогнат за намаляване на възпалението. За да получите най-много предимства за здравето, яжте поне една малка порция ферментирала храна всеки ден.

  • Изберете нискомаслено, обикновено био кисело мляко или кефир.
  • Опитайте ферментирали зеленчуци, като кисело зеле и кимчи, със сандвич или салата.
  • Насладете се на чаша мисо супа или чай от комбуча.

„Храните, които спомагат за намаляване на риска от рак, помагат и за намаляване на хроничното възпаление и обратно“, казва Крофорд. „Така че, спазването на тези насоки в крайна сметка ще намали риска от различни хронични заболявания и ще подобри качеството ви на живот.“

Ако се притеснявате, че имате хронично възпаление, говорете с Вашия лекар.