Каква е връзката между възпалението и рака? Продължителното възпаление може да увреди здравите клетки на тялото ви и да увеличи риска от рак. Но можете да предприемете стъпки за намаляване на възпалението, като направите този избор на здравословен начин на живот.
ОТ САРА ТАШЕРИ
Какво общо има възпалението с рака?
„Продължителното възпаление може да увреди здравите клетки и тъкани на тялото ви и да отслаби имунната ви система“, казва Карла Крофорд, старши клиничен диетолог в Центъра за интегративна медицина на MD Anderson. Това отслабено състояние може да увеличи риска от заболявания като рак.
Не всички възпаления обаче са лоши. Възпалителният отговор на тялото ви е от съществено значение, за да се излекувате. Този отговор казва на имунната система на тялото ви да изпраща бели кръвни клетки и химикали, за да помогне за борба с инфекцията или за отстраняване на нараняване.
Но когато възпалението продължава или когато тялото ви задейства реакция, когато нямате инфекция или нараняване, това е причина за безпокойство.
Други причини за хронично възпаление могат да включват затлъстяване, тютюнопушене, стрес, липса на упражнения, излагане на вторичен дим и избор на диета. И още по-лошо, хроничното възпаление често не показва симптоми. Добрата новина е, че можете да намалите хроничното възпаление и да намалите риска от рак.
„Всичко започва с вашата диета“, казва Крофорд. Противовъзпалителната диета също може да ви помогне да избегнете диабет, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.
Добавете повече растителни храни към вашата диета
Растителните храни са единствените храни, които съдържат противовъзпалителни фитонутриенти. Освен това те са с високо съдържание на антиоксиданти и фибри, от които тялото ви се нуждае, за да намали риска от рак. Последните изследвания показват, че фибрите също могат да понижат нивата на С-реактивен протеин (CRP), протеин в кръвта, който сигнализира за възпаление.
Американският институт за изследване на рака препоръчва да напълните поне две трети от чинията си с не-скорбялни зеленчуци, пълнозърнести храни и плодове. Напълнете останалата една трета или по-малко с постно протеин или протеин на растителна основа.
Ограничете преработените храни
„Изборът на цели, пресни храни и извършването на собствена подготовка максимизира хранителните вещества и фитонутриентите“, казва Крофорд. „Тези хранителни вещества ни поддържат здрави по много начини, като същевременно намаляват възпалението.“
Преработените храни са с по-ниско съдържание на хранителни вещества и по-високо с рафинирани захари, брашна и нездравословни мазнини. Обикновено те са заредени с изкуствени съставки, които могат да повишат нивата на CRP.
- Пропуснете силно преработени храни, като бързо хранене, пакетирани и незабавни храни.
- Избягвайте преработените меса, като деликатеси, бекон, колбаси, хотдог и пеперони.
- Избягвайте газирани напитки и спортни напитки.
Балансирайте мастните киселини
Храненето на правилните хранителни мазнини е важно за намаляване на възпалението. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за защитата на тялото ви от хронично възпаление. От друга страна, омега-6 мастните киселини увеличават възпалението.
„Много хора се опитват да включат в диетата си повече омега-3 мастни киселини. Но те все още ядат твърде много омега-6 мастни киселини “, казва Крофорд.
Ключът е балансът, така че ще приемате повече омега-3 и по-малко омега-6.
- Яжте храни с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон, камбала, ленено семе, семена от чиа, орехи, пекани и авокадо.
- Използвайте масла с високо съдържание на омега-3, като зехтин и масло от рапица.
- Избягвайте или ограничавайте масла с високо съдържание на омега-6, като царевично, слънчогледово, фъстъчено и соево масло.
- Прочетете съставките на опакованите храни. Ограничете храните, приготвени с рафинирани растителни масла с високо съдържание на омега-6. Ще намерите тези масла в повечето закуски, бисквитки, бисквити и сладкиши.
Ограничете червеното месо
Яденето на твърде много червено месо, като свинско, говеждо, агнешко, елени и биволи, може да увеличи риска от рак. Опитайте се да ограничите червеното месо до 18 унции. или по-малко на седмица .
Crawfofd предлага да замени червеното месо с тези високо протеинови храни, за да помогне за намаляване на хроничното възпаление.
- Изберете животински протеини като пиле без кожа, пуйка и риба.
- Заменете животинските протеини с растителни протеини, като боб и леща, при някои хранения.
- Изберете месо, мляко, сирене и яйца от животни, отглеждани на пасища и без хормони.
Яжте повече ферментирали храни
Ферментиралите храни, известни още като пробиотици, могат да помогнат за намаляване на възпалението. За да получите най-много предимства за здравето, яжте поне една малка порция ферментирала храна всеки ден.
- Изберете нискомаслено, обикновено био кисело мляко или кефир.
- Опитайте ферментирали зеленчуци, като кисело зеле и кимчи, със сандвич или салата.
- Насладете се на чаша мисо супа или чай от комбуча.
„Храните, които спомагат за намаляване на риска от рак, помагат и за намаляване на хроничното възпаление и обратно“, казва Крофорд. „Така че, спазването на тези насоки в крайна сметка ще намали риска от различни хронични заболявания и ще подобри качеството ви на живот.“
Ако се притеснявате, че имате хронично възпаление, говорете с Вашия лекар.
- Как фибрите могат да помогнат за понижаване на риска от рак MD Anderson Cancer Center
- Как да повишите сърдечния ритъм до Център за рак на MD Anderson
- Как вашият рак може да определи вашата диета CTCA
- Полезен ли е сокоизстискването за Центъра за рак на доктор Андерсън
- Облекчете товара си Яжте ниско гликемична диета - Американски институт за изследване на рака%