Движението за дебел активизъм рискува живота си, като потиска изследванията на затлъстяването

тегло

Западният свят има епидемия от затлъстяване. Световната здравна организация (СЗО) ни казва, че затлъстяването в световен мащаб се е утроило почти от 1975 г. насам, че 39% от възрастните са били с наднормено тегло през 2016 г. и че 13% са били със затлъстяване. Аз самият съм един от последните. СЗО също така разкри, че по-голямата част от населението на света живее в страни, където излишъкът от тегло сега убива повече хора, отколкото с поднормено тегло. Най-важното е, че ни казва, че затлъстяването е предотвратимо и че „основната причина за затлъстяването и наднорменото тегло е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории“.

Знаехме това обаче, нали? Знаехме, че хората получават наднормено тегло, ако ядат твърде много и по-ниско, ако не ядат достатъчно. Със сигурност има много хора, които настояват, че ядат много малко и въпреки това са с наднормено тегло, но е трудно да не забележите, че в региони, където хората наистина нямат достатъчно храна, никой от тях не е със затлъстяване.

През 70-те години Дебелото ъндърграунд изрича лозунги като „Лекарите са врагът. Загубата на тегло е геноцид. "

По същия начин хората, които ни казват, че са затлъстели поради своите гени, изглежда нямат отговори откъде изведнъж са дошли всички тези затлъстели гени, тъй като поколението на нашите баби и дядовци не е имало същия проблем.

Независимо от това, сега се счита за изключително проблематично да се каже, че затлъстяването е епидемия, че е нездравословно и че е причинено от прекалено много хранене. Благотворителната организация Cancer Research беше обвинена в „измама на мазнини“ през 2018 г., като заяви, че затлъстяването е рисков фактор за няколко вида рак. За комика Софи Хаген беше доказателство, че тази кампания на организацията, която е направила толкова много за намаляване на смъртните случаи от рак, всъщност е „лайна“.

Въпреки че Cancer Research отговори, че просто съобщава за научните открития, ядосаните „Дебели активисти“ призоваха да бъде премахната кампанията и заплашиха, че ще спрат да подкрепят Cancer Research, ако изследването не спре да разкрива неща, които противоречат на техния активизъм. Миналия юли десетки учени от водещи университети в Обединеното кралство разкритикуваха Cancer Research за билборд, разкриващ, че затлъстяването сега е свързано с повече основни видове рак, отколкото тютюнопушенето. Те признаха, че високият ИТМ е свързан с повишен риск от рак, но бяха обезпокоени, че кампанията казва на пълните хора, че ракът е по тяхна вина.

Препятствията, пред които сега са изправени медицинските изследователски организации и практикуващите лекари при предоставянето на информация и съвети относно затлъстяването и от затлъстелите лица (като мен), които се опитват да го използват, за да вземат информирани решения за своето здраве, се издигат от онези, които наричат ​​себе си „Дебели активисти“ и „Дебели учени“. Мастният активизъм започва първо в Съединените щати с основаването на Националната асоциация за напредък в приемането на мазнини (NAAFA) през 1969 г. и развитието през 70-те години на Дебелото метро, ​​което изрича такива лозунги като „Лекарите са врагът. Загубата на тегло е геноцид. "

Вкоренен първоначално в радикалния феминизъм, Дебел активизъм бързо се разпространява във Великобритания и останалата част от англофонския свят. Може би най-влиятелният Fat Scholar и активист е британският академик Шарлот Купър, която полезно проследява това развитие отвъд Атлантическия океан в книгата си Fat Activism: A Radical Social Movement. Въпреки че феминистките отдавна повдигат затлъстяването като феминистки проблем поради тяхното схващане, че патриархалното общество изисква жените да отговарят на определени стандарти за красота и да не заемат много място, Fat Scholarship като отделна тема се е развила най-вече през този век. Тя все по-често отхвърля радикалния феминизъм и приема постмодернистичен тон, намиращ се в пресечната рамка на маргинализирани и потиснати идентичности.

Това се вижда най-ясно в списанието Fat Studies, основано през 2012 г., което описва своята мисия по следния начин:
Изследванията на мазнините се стремят да предизвикат и премахнат негативните асоциации, които обществото има относно мазнините и мастното тяло. Той разглежда теглото, подобно на височината, като човешка характеристика, която варира значително в рамките на всяка популация. Изследванията на мазнините са подобни на академичните дисциплини, които се фокусират върху раса, етническа принадлежност, пол или възраст.

Въпреки че изглежда невероятно, че всеки активизъм или стипендия от името на наднормено тегло, затлъстяване и болезнено затлъстяване - тези, които са в непосредствена опасност от смърт - ще работи активно, за да попречи на хората да имат достъп до научни изследвания, за да информират своите решения за диетата и теглото си, това е точно какво се случва. Това беше неизбежно, тъй като стипендията се корени в един тип постмодерна теория, която е изрично антинаучна.

Изследванията на мазнините са много задължени за концепцията си за познание на мисълта на Мишел Фуко. Фуко твърди, че знанието е конструкция на доминиращи дискурси - начини за говорене за нещата - и че това работи в услуга на властта. В концепцията на Foucauldian за съвременния свят хората са дисциплинирани и ограничени от онова, което е легитимирано като знание от мощни сили в обществото. След това това изградено знание се говори от всички на всички нива на обществото и по този начин властта работи чрез всеки, за да контролира всеки. Тъй като науката е широко разглеждана като най-авторитетния производител на знания, следователно науката се разбира като упражнение на потисническа сила. Той нарече това „биосила“.

Читателят на мазнини е съкровище от идеи на Фукаулдиан. В своя предговор Мерилин Уан ни информира, че „всеки човек, който живее в култура, ненавиждаща мазнините, неизбежно поглъща антимазни вярвания, предположения и стереотипи, а също така неизбежно заема позиция по отношение на силовите договорености, които се основават на теглото ”. Тя също предполага, че затлъстяването е неизменна характеристика, чието нарастващо присъствие в популацията не гарантира безпокойство, като казва нелепо: „Популацията става все по-висока, но ние не се оплакваме от свръх височина или предупреждаваме хората да останат под, да речем, пет фута осем.“

Шарлот Купър също плаща задължителния поклон пред бащата-основател: „Работата на Мишел Фуко върху държавното управление се използва често за теоретизиране на органи по отношение на властта и е използвана от хора, интересуващи се от това как дебелите хора са социално контролирани, стратифицирани, наблюдавани, регламентирани, патрулирани и самоуправление. " В книгата си Купър просто прескача здравните рискове от затлъстяване, за да се съсредоточи върху интереса си към преживяванията на хората: „Няма да изследвам дали дебелите хора са здрави или не, основната грижа в света на затлъстяването, въпреки че съм много много се интересува от това как дебелите хора се справят с това да бъдат третирани като нездравословни. "

Това пренебрегване на науката се случва много при изследванията на мазнините, тъй като за учените и активистите „другите начини да се знае“ за затлъстяването са много по-важни. Поради фатфобията, те вярват, че тези други начини на знание са били отказани за валидност и деприоритизирани в полза на фокуса върху това как затлъстяването деактивира и убива хората и как да им помогнете да предотвратят това. Това привилегировано отношение към въпроси на живота и смъртта спрямо въпросите на идеологията, идентичността, желаното мислене и наранените чувства се разбира като провал на „изследването на справедливостта“.

Изследователската справедливост има за цел да третира всякакви вярвания, идеологии, преживявания и чувства, които не са изследвания, сякаш са. Както казва Купър, „Тази книга представлява различен начин за познаване и откриване на мазнините. Това отразява убеждението, че изследванията на затлъстяването трябва да се занимават с мазнински активизъм, за да бъдат етични, и че мастният активизъм трябва да обмисли възприемането на ценностите на Research Justice, за да трансформира знанието. " Какви са тези други начини за познаване и алтернативни форми на изследване?

Критичните диетолози Lucy Aphramor и Jacqui Gingras дават един пример: „Вместо да локализираме нашето писане в културата на позитивизма, като избираме относително статичен научен дискурс, ние вместо това избрахме да ангажираме поезия ...“ Очевидно това е как да създадем „практика ориентирана култура “и„ проблеми със статуквото “. Чудесен.

Дебелите активисти настояват, че неспособността да се валидират проблемите с теглото като здравословни е форма на фанатизъм

Този вид без фактическа стипендия след това се стича до активизъм, при който идеята, че сме били социализирани във вярата, че затлъстяването е нежелателно, когато всъщност е добре, може да се приложи към всичко. По този начин чуваме от Вирджи Товар, че непривличането на затлъстели хора е „романтична дискриминация“. Междувременно Манди Коули ни казва, че „мастната фобия и диетичната култура проникват в нашето общество, нашите вярвания и нашия език ... Моля, знайте, че когато оспорвам вашата мастна фобия и ангажираността към диетичната култура, аз продължавам да се опитвам да спася собствения си живот. И ако можете да слушате, това може да ви помогне да освободите и вас. "

Загрижеността за затлъстяването не е само въпрос на предразсъдъци към дебелите хора, което застрашава живота им и от което всички ние се нуждаем от освобождение. Освен това е расистки. Дани Бекет твърди, че „мастната фобия е фундаментално вградена в нашите обществени структури и стои в основата на расизма и колонизацията, която е идеалната основа за привилегирована слабост“. Тя ни предупреждава „никога да не забравяме, че мастната фобия има своите корени в расизма и надмощието на белите“.

Ако загрижеността за затлъстяването и свързаните с него заболявания, инвалидност и ранна смърт се разбира като отражение на омраза към дебели хора, свързана с хомофобия и корени в превъзходството на белите и империализма, естествено става неморално да се предприемат стъпки за намаляване на затлъстяването. Както Виктория Уелсби, „лошата мадама“ зад уебсайта Fierce Fatty, ни казва: „Ако умишлено отслабнете, този акт на умишлено опитващо се да направите тялото си по-малко е по своята същност дебелофобски и затова не действате позитивно на тялото . "

Това може да обясни защо модел, загубил 17 камъка, е получил смъртни заплахи. Аз самият съм бил обект на враждебни интервенции от Дебели активисти, когато говоря онлайн за проблемите, които моето наддаване е причинило на ставите, мобилността и плодовитостта, и особено когато празнувам загуба на тегло и съответното подобрение на тези проблеми или отказвам да направя затлъстяване моята самоличност.

Всичко това е изключително тревожно. Съществува истинска нужда от активизъм и застъпничество за затлъстелите, защото затлъстяването е изключително опасно здравословно състояние. Дори когато знаем това, може да бъде трудно да го поемем по всякакви причини, много от които психологически. Независимо от това, ние разпознаваме хранителните разстройства, които карат хората да станат опасно с поднормено тегло, като психологически проблем, изискващ лечение; трябва да можем да се справяме по убеждения и поведения, водещи до опасно наднормено тегло, по същия начин.

Дебелите активисти и учени пречат на това, като настояват, че всеки неуспех да се потвърди проблемът с теглото на затлъстелите хора като здрав и красив е форма на фанатизъм. Те постигат това, като поставят затлъстяването в категорията на неизменяемите характеристики като раса, пол или сексуалност, а не там, където принадлежи наред с тютюнопушенето, алкохолизма или анорексията, като проблем, който хората могат да имат нужда от съчувствена, експертна подкрепа за преодоляване. Това е тревожно, тъй като в случай на раса, пол или сексуалност е разумно и етично да се каже на хората: „Няма нищо лошо с теб. Проблемът е в неспособността на обществото да ви приеме ”, но в случай на затлъстяване, мисленето по този начин може да бъде утешителна самоизмама, за която мнозина, които смятат, че отслабването е много трудно, може да се изкушат да се абонират.

Друга неправилна категоризация на проблема се крие в твърдението, че „диетите не работят“. Читателят на мазнини отново е виновен тук. В главата „Дали„ Постоянното отслабване “е оксиморон?“ от Glenn Gaesser, Reader изглежда изведнъж оценява емпирични данни, но Gaesser до голяма степен разглежда колко малко хора успешно постигат дългосрочна загуба на тегло, а не как диетата влияе върху теглото.

Дани Бекет (който ни информира, че фатфобията е расистка) също прави това твърдение: „Разберете, че диетите не работят и са злото дете на капитализма и културата на тялото. Над 95 процента от хората, които губят тегло чрез диета, възстановяват теглото си в рамките на пет години. "

Разбира се, има хора, които просто не могат да управляват теглото си, колкото и да се стараят, точно както има хора, които не могат да поддържат домакинската си работа

Майкъл Хобс от Huffington Post цитира тази статистика в статия, в която се твърди, че всичко, което знаем за затлъстяването, е погрешно. Хобс настоява: „Намаляването на теглото означава борба с енергийната система за регулиране на тялото и борба с глада през целия ден, всеки ден, до края на живота ви.“ Ето, той е наполовина прав. Поддържането на здравословно тегло изисква последователно ядене на точното количество, за да се поддържа това здравословно тегло. Това обаче не изисква глад завинаги, въпреки че може да се чувства по този начин за хората в ранните етапи на програма за отслабване.

Твърдението, че „диетите не работят“, се основава на това, че „диетата“ се определя тясно като краткосрочна програма за отслабване, която по дефиниция не може и не работи дългосрочно, а не като „това, което човек яде“, управлението на което е единственото нещо, което работи. Определянето на диети по този краткосрочен начин, за да се твърди, че те не работят, има толкова смисъл, колкото да се твърди, че почистването на дома ви не работи, защото цялата мръсотия се връща отново, когато спрете да го правите. Или като твърдение, че миенето на зъбите не работи, защото всички те са паднали, въпреки че сте ги почиствали две седмици през 1987 г.

Твърдението, че по-голямата част от хората, които спазват диета, не успяват да поддържат здравословно тегло и затова диетата е безсмислено напълно игнорира милиардите хора, които поддържат здравословно тегло, като съзнателно или интуитивно управляват диетата си. Въпреки че затлъстяването е важен и нарастващ проблем, по-голямата част от хората с достъп до обилна храна все още успяват да ядат приблизително необходимото, за да поддържат тегло, което не е нито опасно ниско, нито опасно високо. Някои от нас не го правят. Въпросът е защо.

Отговорите на това вероятно ще варират и включват лоши навици, липса на знания за храната и психологически затруднения. Можем да се обърнем към всички тези проблеми съчувствено и с доказателствени решения, при условие че това не е проблематизирано като фанатизъм, подобен на расизъм, сексизъм или хомофобия и при условие, че хората със затлъстяване не се казват от хора с докторанти и цитиращи ги активисти, че постигането и поддържането здравословното тегло чрез диета е невъзможно.

Огромен брой митове са израснали около диетата и теглото, на които трябва да се обърне внимание с основание и доказателства. Препоръчвам да започнете с книгата за поведенчески психолог Наджа Херман „Покоряването на мастната логика“ (Kindle, 2019), тъй като тя се освобождава от митове, включително „Аз почти не ям нищо“, „Затлъстяването не е нездравословно“ и „Това са моите гени“. Не е изненадващо, че такива митове съществуват. Хората са вид, чиито вкусове и апетити са се развили в среда, в която храната е била оскъдна и много от нас сега живеят в такава, където тя е изобилна.

Ние сме длъжни да жадуваме за грешни видове храни. Тогава е много лесно да подцените колко ядете и да бъдете разочаровани и разстроени и да обвинявате вашите гени или метаболизъм, че саботира вашите усилия или обществени норми за техните нереалистични очаквания. Дебелите учени и активисти, които дават легитимност и политическа власт на тези тенденции, правят хората с наднормено тегло (често включително и себе си) голяма лоша услуга.

Ние като общество трябва да поставим затлъстяването и управлението на теглото в правилните категории и да не бъдем сплашвани или измамени от това. Затлъстяването принадлежи към тютюнопушенето, алкохолизма и други нездравословни навици. Не принадлежи на раса, сексуалност или други неизменни характеристики. Управлението на теглото принадлежи на дейности като ходене на работа, почистване на дома и други неща, които трябва да правите непрекъснато като част от създаването на комфортен живот.

Не принадлежи на мимолетни интереси и прищевки, които можете да вземете и оставите, или на неща, които трябва да направите само веднъж. Разбира се, има хора, които откриват, че просто не могат да управляват теглото си, колкото и да се стараят, точно както има хора, които установяват, че не могат да задържат работа или да вършат домакинската си работа.

Това показва, че трябва да им се предложи практическа, образователна или психологическа подкрепа за преодоляване на проблема. Това не означава, че цялото общество, включително учените по хранене, здравните специалисти и изследователите на рака, трябва да бъдат тормозени, за да се преструват, че затлъстяването е здравословно и красиво или че поддържането на здравословно тегло е непостижима цел. Учените и активистите, които правят това, са ужасни защитници на затлъстелите хора. Аз, например, бих искал те да спрат да помагат.