Днес закуси ли? Бъди честен! Или не. Защото сигурно няма значение. Ново изследване, проведено в Отдела за изследване на човешкия метаболизъм на университета Корнел, предполага, че закуската в крайна сметка може да не е най-важното хранене за деня. И не за първи път експертите поставят под съмнение ползите от закуската. Вижте сами защо „фактите“ са толкова подозрителни:

основни

Мит 1: Закуската е най-важното хранене за деня. Майка ти беше права за много неща, но това не е непременно едно от тях. Закуската е само най-важното хранене, ако това е единственото ви здравословно хранене за деня (благодаря, гръцко кисело мляко) или ако редовно прекалявате с палачинки, вафли и кифли и други, което в крайна сметка може да повлияе на здравето ви.

Мит 2: Закуската ви кара *

*. Изследванията показват, че когато училищата сервират закуска, децата се справят по-добре в академичен план. Но повечето доказателства сочат, че гладните деца, които може да нямат достъп до храна у дома, се възползват най-много. Така че на теория цялото нещо, което ви прави по-добри при тестовете, може да бъде куп бикове и истината е, че децата се представят по-добре, когато не са разсеяни от глада, независимо по кое време на деня Яжте. Освен това журито е на мнение дали закуската е от полза за мозъка на възрастните - няма много изследвания по темата.

Мит 3: Закуската отблъсква глада. Ако го пропуснете, ще приютите всичко и всичко за обяд. Не е задължително. В новото проучване на Cornell изследваните лица не са яли закуска, 335-калорична закуска с високо съдържание на въглехидрати или 360-калорична закуска с високо съдържание на фибри. Да, капитаните на закуска бяха най-гладни по време на обяд, но те не изядоха повече калории от тези в другите групи за закуска и в крайна сметка изядоха по-малко калории през целия ден. (Разбира се, това проучване е проведено в лаборатория, така че може да не отразява реалния, изпълнен със закуски офис живот.)

Мит 4: Можете да отслабнете само като закусите. Отново грешно. В малко, 12-седмично проучване на университета Вандербилт, изследователите проследяват загубата на тегло на 52 жени с наднормено тегло по различни, но калорично равни програми за отслабване, предназначени да променят техните навици за хранене на закуска. Обичайните закусвачи, които пропускат закуската по време на проучването, отслабват малко повече от хората, които обикновено пропускат закуската и започват да я ядат за проучването. В общите резултати навиците на хранене със закуска не играят важна роля за загуба или наддаване.

Мит 5: Закуска = сутрешна кома с храна. Всъщност закуската може да ви даде повече енергия: В шестседмично проучване на Университета в Бат, което възлага на две групи слаби възрастни да закусват или да постят до обяд и след това проследяват нивата им на активност, изследователите установяват, че закусващите естествено се движат повече от тези, които пропуснаха закуската. Допълнителната активност помогна на закусващите да изгорят почти 500 калории повече от шкиперите, които обикновено бяха по-мудни.

Мит 6: Закуската ускорява метаболизма ви, така че да изгаряте повече калории през целия ден. Не би ли било хубаво? Факт е, че закуската не увеличава значително метаболизма ви в покой (известен още като скоростта, с която тялото ви изгаря калории). Проучването на Bath също установява, че закусващите ядат около 11 калории повече на ден. Което по същество е нищо, като се има предвид, че средна, умерено активна жена на 20 години яде около 2000 до 2200 калории на ден.

Долния ред: Ако се събудите гладни, яжте. Ако апетитът ви не се активира до по-късно, не го насилвайте и не бийте себе си.

Следвайте Елизабет в Twitter.