Д-р Даниел Мор е сертифициран алерголог и клиничен имунолог с опит във вътрешната медицина.

С наближаването на лятото и температурите започват да се покачват, децата навсякъде започват да мислят за едно от любимите лакомства на Америка: сладолед. Независимо дали чака камионът със сладолед да слезе по вашата улица, да вземе конус за сладолед на местния бейзболен мач или да го извади у дома, сладоледът винаги изглежда на място.

хора

За деца с хранителни алергии обаче сладоледът не винаги е опция. Сладоледът съдържа млечни продукти и за тези, които имат алергия към мляко, често не е опция. Въпреки че не е истинска алергия, онези, които имат непоносимост към лактоза, често откриват, че не могат да ядат сладолед.

Когато някой има непоносимост към лактоза, той не е в състояние лесно да смила лактозата, захар, която се намира в млякото, оставяйки го с прекомерни газове и често разстроен стомах. Освен това много вкусове на сладолед съдържат смеси от бисквитки, сладкиши или ядки, които също могат да повлияят на тези с алергии към глутен или ядки.

Е, не се тревожете повече. Пазарът е пълен с толкова много страхотни продукти, които ще позволят дори на деца с хранителни алергии да се отдадат на любимия десерт на Америка. Разгледайте някои от тези страхотни замразени десерти, при които децата ви ще поискат още една лъжичка.

  • Толкова вкусни млечни продукти: Този замразен десерт е толкова богат и кремообразен, че ще си помислите, че трябва да съдържа млечни продукти. Но е без млечни продукти и може да се направи от соево мляко, бадемово мляко или кокосово мляко. Замразеният десерт от соево мляко се произвежда от органични сои, които не са ГМО. Сортът кокосово мляко е направен от органични кокосови орехи и е напълно без ГМО. Сортовете бадемово мляко са без соя, без глутен и без ГМО. Консистенцията на тези замразени десерти е много подобна на сладолед и ще ви накара да искате повече. Тези продукти се предлагат в различни вкусове като ванилия, шоколад и тесто за бисквитки и предлагат на хората с алергии към млечни продукти или глутен повече възможности при избора на замразен десерт.
  • Десерти за намигване: Този продукт е чудесен избор за деца с много хранителни алергии. Той е напълно веган, без соя, без глутен, без ядки, без яйца и без млечни продукти. Това замразено лакомство е направено с грахов протеин и естествени ароматизанти, които и двете са важна част от компанията Wink. Продуктите на Wink са малко по-гладки от традиционния сладолед, но вкусът и интересните вкусове не могат да бъдат победени. Съставките са органични и не са ГМО. Този десерт се предлага в разнообразни за децата вкусове като фъстъчено масло и желе, ягодов чийзкейк и какаово тесто. И въпреки имената на вкусовете, те остават без алергени.
  • Ben & Jerry’s: Тази компания, която съществува от много години, се впусна и се присъедини към пазара без млечни продукти. Новите аромати са направени с бадемово мляко, за да предложат на хората с алергия към млечни продукти възможност да се отдадат. За тези, които вече разпознават страхотния вкус на Ben & Jerry’s, те ще се влюбят отново в не-млечните сортове. Всъщност десертът без млечни продукти също е сертифициран веган, което означава, че не съдържа никакви животински продукти - като яйца, млечни продукти или мед. Chunky Monkey, Chocolate Fudge Brownie и P.B. „Бисквитките“ са някои от не-млечните вкусове, които се присъединяват към продуктовата линия на Ben & Jerry’s.
  • Господин Дюи: Този замразен десерт е без млечни продукти и е направен от база от мляко от кашу. Този десерт е направен от изцяло натурални съставки, без добавки или консерванти. Не съдържа млечни продукти, глутен и соя. Това дъвчещо, сладко замразено лакомство е напълно вкусно във всяка лъжица. Този сладолед от мляко от кашу не съдържа пълнители, венци или масла. Ментовият чип, кафето и ягодата са сред многото им вкусове.

Нека не забравяме, че има няколко други възможности за тези с хранителни алергии, които търсят замразено лакомство, което е малко по-домашно приготвено. Може би децата ви ще искат да опитат някое от тях следващия път, когато е време за десерт:

  • Fudgsicle: Вземете любимото си млечно мляко по избор, като соево или бадемово мляко. Изсипете в чаша и добавете любимия си шоколад или ягодов сироп, за да стане вкусен шоколад или ягодово мляко. Налейте в машина за приготвяне на ескимо и го поставете във вашия фризер. След няколко часа ще имате свой собствен домашно приготвен замразен десерт без млечни продукти, без алергени.
  • Замразени банани: Вземете този хранителен плод, зареден с калий, витамин С и витамин В6, и отстранете кората. Покрийте с найлоново фолио и поставете във фризера. След няколко часа извадете банана и с помощта на лъжица каша в купа или чаша. След кратко време този вкусен замразен плод ще ви накара да си помислите, че ядете бананов сладолед.

Така че, това лято, не позволявайте хранителните алергии да пречат, когато всички крещим за сладолед! Всеки може все пак да се отдаде на разнообразие от това сладко замразено лакомство.