viva

Хората избират да станат вегани по много причини - а именно заради животните, планетата и тяхното здраве. Преминаването на веган означава, че ще помогнете за намаляване на страданията на животните в огромни мащаби. Вие активно ще намалите унищожаването на околната среда и ще ни отведете една крачка по-близо до разрешаването на глада в света. През цялото време подобрявате собственото си здраве и намалявате шанса за нововъзникващи инфекциозни заболявания - наистина е толкова просто! Каквато и да е причината ви да станете вегани, Viva! са тук, за да ви подкрепят на всяка стъпка от вашето пътуване.

Спасяване на животни

Жестокостта и страданието са ендемична част от животновъдството. Просто не можете да развъждате, отглеждате и колите животни, без да причинявате вреда. Убийството е, разбира се, най-голямата вреда. Тези етични опасения са широко разпространени - независимо дали купувате свободно отглеждане или биологично месо, млечни продукти и яйца.

Насочете се към нашата секция за животни, за да научите повече

  • Говежди крави: говеждите крави се отглеждат просто за да ядат, стават големи и умират. Те бързо наддават на тегло и са готови за клане на възраст само от 11 до 12 месеца. През първата седмица от живота си те обикновено се кастрират и роговите им пъпки изгарят химически без упойка. За да натоварят преди клането, те се натъпкват в навеси за угояване с малко място за придвижване.
  • Млечни крави: кравите не произвеждат мляко „автоматично“. Подобно на всеки друг бозайник, включително и ние, те произвеждат мляко само за кърмене на малките си. Така че те трябва да раждат, за да произвеждат мляко и - въпреки силната връзка между майката и бебето крава - бебетата са насилствено отнети от тях. Мъжките телета са безполезни за млечната индустрия и обикновено се отстрелват при раждането. Женските телета ще заменят майките си в дойното стадо, ще раждат, произвеждат мляко и ще живеят кратък, мизерен живот с цял набор от здравословни и социални проблеми.
  • Месни пилета: всеки ден във Великобритания се избиват 2,5 милиона пилета за месо - това са 30 смъртни случая всяка секунда. Пилетата мислят, усещат животни, които като повечето птици обичат и се грижат за малките си. Повечето пилета, убити за месо, никога не виждат бял свят. Шестседмичният им живот е прекаран в навес без прозорци с 30-40 000 други пилета, всяка от които има само пространство с размер хартия А4. Отглеждани селективно, за да достигнат „размер на клане“ само за 41 дни, тези бедни пилета растат ускорено - по-бързо, отколкото телата им могат да се справят. Това осакатява телата им, оставяйки много хора да не могат да достигнат храна или вода.
  • Яйценосните пилета: в дивата природа кокошките биха снесли само 20 яйца годишно, но в съвременните единици кокошките се подлагат на почти постоянно осветление и се хранят с високо протеинови фуражи, за да увеличат производството на яйца, така че да произвеждат над 300 яйца годишно. Но това не е единственото нещо, което не е наред с производството на яйца. Жестоки практики като подрязване на почивките (без упойка) са рутина във фермите за яйца, независимо дали яйцата са от клетки, органични птици или птици от свободно отглеждане. Клюновете са чувствителни и обезкървяването означава, че птиците не могат да се справят или да изследват правилно. Това се прави, за да се намали кълването на пера, поведение, причинено от лошите условия на околната среда. Кокошките се избиват за евтино месо веднага щом производителността им падне. Мъжките пилета са безполезни за индустрията и се убиват малко след раждането.
  • Прасета: Прасетата са също толкова интелигентни, ако не и по-интелигентни от кучетата. И все пак повечето свине, отглеждани за месо, се отглеждат в интензивни фабрични ферми, без да могат да изразят естественото си поведение. Прасетата са натъпкани в претъпкани навеси на твърди подове, без да има какво да се прави. Повечето майки прасета са задържани в родилни сандъци, за да раждат, като едва могат да се движат до пет седмици наведнъж. Прасенцата се отбиват само на 3-4 седмици, твърде рано за малките им тела, което води до тежка диария и храносмилателни проблеми. В резултат на това те се хранят с ежедневен режим на лекарства и антибиотици, което е довело до развитието на супер бъгове. Много прасенца също страдат от основни видове осакатявания, включително „изрязване на зъбите“ и „скачване на опашка“ - и двете без упойка. Те са убити, когато са само на 5-6 месеца.

Тези животни не ни принадлежат. Те не искат да умрат. Всички животни, отглеждани с цел печалба, се експлоатират по един или друг начин: единственият начин да се гарантира, че животните няма да бъдат ощетени, е да се гарантира, че изобщо не се отглеждат. Да си веган означава да излезеш извън кръга на експлоатация и да се застъпиш за животните.

Запазване на планетата

Посетете нашата секция за планета за повече информация

Въздействието на яденето на животински продукти достига далеч отвъд кравата, която ядете. Животновъдството е в основата на климатичната криза. Той допринася за шестото масово измиране в света 1 Ceballos, G., Ehrlich, P.R. и Dirzo, R. (2017). Биологично унищожаване чрез продължаващото шесто масово изчезване, сигнализирано от загуби и намаляване на популациите на гръбначните животни. Известия на Националната академия на науките, 114 (30), стр. E6089 – E6096. и ни изстрелва към катастрофално покачване на температурата до 5 ° C до края на този век. 2 IPCC, 2014: Изменение на климата 2014: Обобщаващ доклад, Обобщение за политиците. https://www.ipcc.ch/report/ar5/syr Освен това, въпреки че повечето хора приемат, че индустрията и трафикът са основните причини за замърсяването на въздуха, земеделието е най-голямата причина за замърсяването на въздуха в Европа, 3 Bauer SE, K Цигаридис и Р Милър. 2016. Значително замърсяване на атмосферния аерозол, причинено от световното отглеждане на храни. Геофизични. Изследвания. Писма. 43, 5394-5400. EPA. 2017. Замърсяване с частици (PM). www.epa.gov/pmpollution/particulate-matter-pm-basics, допринасящ повече от използването на енергия в жилищата или производството на електроенергия.

Изчерпваме място за отглеждане на храна. Три четвърти от световната земеделска земя вече се използва за животновъдство 4 Foley JA, Ramankutty N, Brauman KA, Cassidy ES, Gerber JS, Johnston M, Mueller ND, O'Connell C, Ray DK, West PC, Balzer C, Bennett EM, Carpenter SR, Hill J, Monfreda C, Polasky S, Rockström J, Sheehan J, Siebert S, Tilman D и Zaks DP. 2011. Решения за култивирана планета. Природата. 478 (7369) 337-342. и населението на света нараства бързо. Една трета от зърнените култури в света се хранят с животните, които хората ядат. 5 Правителствена служба за наука. 2011. Прогнозен проект за глобален синтезиран доклад за храните и земеделието C1: Тенденции в търсенето и производството на храни. https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/288329/11-546-future-of-food-and-farming-report.pdf Това е изключително неефективно начин на производство на храна.

Но това не е само земя. Животинските храни изискват много по-ценна вода от растителните. Всъщност 70 процента от сладководните води в света се използват за животновъдство. 6 Институт за световно наблюдение. 2004. Състояние на света 2004. Доклад от Първата световна война. http://bibvir2.uqac.ca/archivage/17833301.pdf Това може да бъде отклонено за отглеждане на растения и осигуряване на прясна вода директно на общностите.

Производството на месо, риба и млечни продукти има катастрофално въздействие върху дивата природа чрез прекомерна паша, прекомерен риболов, обезлесяване, деградация на земи и опустиняване - всичко това се дължи на ненаситното търсене на животински храни. Производството на говеждо месо е най-големият двигател на обезлесяването, тъй като селското стопанство се използва за почистване на земя за отглеждане на фураж и паша. Голяма част от това обезлесяване е да се отглеждат соеви култури - да не се хранят хора, да се влиза в храна за животни. В тропическите гори на Амазонка 80% от обезлесените земи се използват за паша на говеда. 7 B. Veiga, J.F.Turrand, R. Poccard-Chapuis и M.G. Пикети (2002). Говедовъдство в тропическите гори на Амазонка. Животновъдство в Австралия vol. 24: 253-256253. http://www.fao.org/3/xii/0568-b1.htm Отиването на веган е най-добрият начин за борба с това унищожение.

Тъй като производството на храни се разширява, за да отговори на световния апетит за месо, млечни продукти и риба, всички тези проблеми продължават да се засилват и източват ограничените ресурси на нашата планета. Единственият начин да спрем това е да променим начина, по който се храним.

  1. Ceballos, G., Ehrlich, P.R. и Dirzo, R. (2017). Биологично унищожаване чрез продължаващото шесто масово изчезване, сигнализирано от загуби и намаляване на популациите на гръбначните животни. Известия на Националната академия на науките, 114 (30), стр. E6089 – E6096.
  2. IPCC, 2014: Изменение на климата 2014: Обобщен доклад, Обобщение за политиците. https://www.ipcc.ch/report/ar5/syr
  3. Bauer SE, K Tsigaridis и R Miller. 2016. Значително замърсяване на атмосферния аерозол, причинено от световното отглеждане на храни. Геофизични. Изследвания. Писма. 43, 5394-5400. EPA. 2017. Замърсяване с частици (PM). epa.gov/pmpollution/particulate-matter-pm-basics
  4. Foley JA, Ramankutty N, Brauman KA, Cassidy ES, Gerber JS, Johnston M, Mueller ND, O'Connell C, Ray DK, West PC, Balzer C, Bennett EM, Carpenter SR, Hill J, Monfreda C, Polasky S, Rockström J, Sheehan J, Siebert S, Tilman D и Zaks DP. 2011. Решения за култивирана планета. Природата. 478 (7369) 337-342. https://www.researchgate.net/publication/51714049_Solutions_for_a_Cultitured_Planet
  5. Правителствена служба за наука. 2011. Прогнозен проект за глобален синтезиран доклад за храните и земеделието C1: Тенденции в търсенето и производството на храни. https://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/288329/11-546-future-of-food-and-farming-report.pdf
  6. Институт за световно наблюдение. 2004. Състояние на света 2004. Доклад от Първата световна война. http://bibvir2.uqac.ca/archivage/17833301.pdf
  7. B. Veiga, J.F.Turrand, R. Poccard-Chapuis и M.G. Пикети (2002). Говедовъдство в тропическите гори на Амазонка. Животновъдство в Австралия vol. 24: 253-256253. http://www.fao.org/3/xii/0568-b1.htm

Спасяване на други

Един на всеки девет души в днешния свят са недохранени, 1 FAO, IFAD и WFP. 2015. Състоянието на хранителната несигурност в света 2015. http://www.fao.org/3/a-i4646e.pdf все пак се храним около а една трета от световното ни производство на култури на животните. 2 ФАО и ОЛОВО. 2006. Livestock’s Long Shadow; Въпроси и възможности за околната среда. http://www.fao.org/3/a0701e/a0701e00.htm

Ако изрязваме посредника и ядем културите сами, без да го храним на животни, бихме могли да нахраним допълнително четири милиарда души. 3 Emily S Cassidy, Paul C West, James S Gerber и Jonathan A Foley (2013) от тонове до хора, хранени на хектар ”. Писма за екологични изследвания. Том 8; Номер 3 https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/8/3/034015 - повече от достатъчно за всички за години напред!

Възходът през устойчиви на антибиотици бъгове е собствен проблем, пряка последица от неподходящото използване на антибиотици в животновъдството.

Много фермери редовно използват антибиотици за насърчаване на растежа и предотвратяване на заболявания при здрави животни. 4 Световна здравна организация. (2019). Списък на СЗО с критично важни антимикробни средства за хуманната медицина (списък на ЦРУ на СЗО). Световна здравна организация. https://www.who.int/foodsafety/areas_work/antimicrobial-resistance/cia/en/ В някои страни по този начин се използват огромен дял от медицински важни антибиотици. 5 Преглед на антимикробната резистентност. (2016) „Справяне с резистентните към лекарства инфекции в световен мащаб: Окончателен доклад и препоръки“ https://amr-review.org/sites/default/files/160525_Final%20paper_with%20cover.pdf В близко бъдеще може да наблюдаваме рутинни операции и лесно предотвратимите инфекции стават животозастрашаващи, тъй като са станали устойчиви на антибиотици. Преминаването на веган е важна стъпка за спиране на антибиотичната резистентност.

Пандемиите са причинени от фабрично земеделие или търговия с диви животни [връзка към раздел 3 в 4],. Фабричните ферми дават на вирусите и бактериите идеалното място за размножаване, за да мутират и да станат по-смъртоносни. Ние не сме заразени с растителни вируси - да бъдеш веган е много по-безопасен вариант за човешката раса.

Работниците в кланиците трябва да убиват стотици, ако не и хиляди животни всеки ден. Това има дълготрайни психологически въздействия, като ПТСР.