защо

След като страдаме през дълъг горещ ден със слънцето, което бие по гърба ни, бутилка студена вода звучи като идеалното решение. Постигането на тази кутия ледена сода от хладилника или поръчването на мразовита бира от бар също звучи като добри планове. В западните страни често пием напитките си студени - и не само в горещите дни, но когато вечеряме на вечеря, с пуканки в театрите или понякога просто като почерпка от само себе си.

Консумирането на студени напитки обаче може да не е норма в международен план. Докато често получаваме чаша студена вода заедно с храната си в ресторант, в Китай вместо това ще получите чаша горещ чай на пара.

Всъщност, дори когато времето е горещо, много китайци все още ще носят термоси, пълни с гореща вода. Ако поръчате безалкохолна напитка в ресторант, те често ще ви питат: „冰 的 还是 常温 的 (bīng de hái ​​shì cháng wēn de)?“ или „Искате ли да е ледено (冰 的) или стайна температура (常温 的)?“ Пиенето на сода при стайна температура е почти нечувано в западните култури (освен ако не е счупен хладилникът!)

Защо топла вода?

Когато попитате китайски човек с топъл термос защо той или тя пие топла вода, отговорът обикновено е „това е по-добре за вашето здраве“.

Според древната китайска медицина пиенето на чаша топла вода сутрин помага за стартирането на храносмилателната система. Топлата вода и топлата вода, поради нейната температура, улесняват притока на кръв. Тъй като кръвообращението ви се увеличава, това помага за детоксикацията на тялото ви и намалява болезнените контракции на мускулите. Възпалено гърло? Пийте малко топла вода. Менструални крампи? Спрете да пиете студени неща и преминете към малко гореща вода.

От друга страна, студената вода забавя функцията на органите и кара мускулите да се свиват.

Някои китайци също вярват, че по време на хранене не трябва да смесвате топла храна със студена вода, тъй като това създава дисбаланс на температурата.

Въпреки това, препоръчаните ползи от консумацията на гореща вода не произхождат единствено от древната китайска медицина. Много хора варят водата си, защото я смятат за начин да унищожат микробите и бактериите. Пиенето направо от чешмата в днешно време също се разглежда като голямо не-не за много китайци; Смята се, че 生水 (shēng shuǐ) или „сурова вода“ причинява стомашни и чревни усложнения, ако се погълне, защото не е обработена и „почистена“.

Някои също така предположиха, че пиенето на топла вода е от културна гледна точка. Някои хора отбелязват, че в САЩ всичко е свързано с услугата, когато вечеряте. Очаква се сервитьорките и сервитьорите да напълнят водата ви, ако видят, че тя свършва, и ето защо обикновено виждаме студена вода в ресторантите. Ако се случи случайно разливане, студената вода няма да навреди на клиента, докато горещата вода може да изпрати някой до спешната помощ. В Китай вашият чай идва в саксия и вие сами го наливате в чаши; ако разлеете водата, вие сте отговорни за това.

Предимства на горещата вода срещу студената вода

Въпреки всички предполагаеми ползи от горещата вода и предполагаемите вредни ефекти от пиенето на студена вода, съвременната медицина ни казва, че и двете са добре да се консумират. Докато горещата вода увеличава кръвообращението и помага за намаляване на усложненията, свързани с спазми и лошо храносмилане, студената вода помага за понижаване на телесната температура след екстремни упражнения и засилва метаболизма. Пиенето на студена вода в умерени количества няма да причини проблеми с храносмилането, както предполагат някои, тъй като течността се затопля до температурата на тялото ви, докато пътува по хранопровода.

Разбира се, спорът между студената вода и горещата вода се свежда до предпочитанията и типа на тялото, но бихме искали да знаем повече за това, което мислите! Има ли причина да се придържате към едното или другото? И какво те накара да решиш да го направиш?

Харесвате тази публикация? Присъединете се към TutorMing, за да научите повече!

Анджела Фанг

Анджела Фанг е писател в TutorMing. Родена в Ню Джърси, тя решава да отиде в Калифорнийския университет в Бъркли, за да получи дипломите си по икономика и математика. В свободното си време тя обича да дреме, да сърфира в интернет и да свири на цигулка. Корги са нейното духовно животно.