От Трейси Ръсел | Пила под: Зелени смутита

правите

Като собственик на популярен уебсайт със зелени смутита, може да се изненадате, че не препоръчвам да правите диета със зелени смутита.

Това е вярно. Моля, не правете зелена смути диета! Не е здравословно!

Сега аз съм НЕ изобщо казвайки, че зелените смутита са вредни за вас. Те са здрави! Те са фантастични и за отслабване.

Също така е добре да правите краткосрочно (5-10-дневно) почистване на зелено смути. Просто се уверете, че няма да се върнете към старите си навици, когато приключите.

Конкретно говоря за това да се опитвам да живея само със зелени смутита повече от 10 дни.

Зелените смутита допринесоха за моето 40 килограма загуба на тегло, скачащи енергийни нива и а 45-точков спад на холестерола (нивата ми преминаха от „високи“ в средата на 20-те ми до „нормални“ на 30).

НО зелените смутита не са всичко, което правя. Аз съм голям поддръжник на пълнозърнести храни, наричани още „истински храни“. Не пия само зелени смутита, за да отслабна и да поддържам здравето си, а ги комбинирам с пълноценна диета и начин на живот.

Разбира се, бих могъл да ви насърча да правите зелена смути диета, като пиете три зелени смутита всеки ден вместо хранене, но бих ви направил лоша услуга.

Да, ще отслабнете и вероятно ще го отслабнете бързо. Вероятно ще се чувствате чудесно и ще ви хареса, че всичките ви ястия отнемат пет минути, за да се подготвят.

Но след известно време този небалансиран режим ще покаже своите грозни недостатъци.

Ето три големи причини, поради които не правя зелени диети за смути:

Причина # 1: Отслабването и наддаването на здраве са временни

Всяка екстремна диета (и да, зелената смути диета е екстремна) може да се поддържа само в краткосрочен план. Хората правят тези диети, за да свалят няколко размера рокли преди сватба или защото отчаяно искат да отслабнат и да се чувстват по-добре за себе си. Но какво се случва, когато диетата свърши?

Теглото се връща веднага. Винаги се връща! Не можете да пиете предимно зелени смутита до края на живота си и това вероятно ще доведе до здравословни проблеми и хранителни дефицити (ще разгледам това повече в следващата си точка). Далеч по-добре е да направите постоянна промяна в диетата си, промени, които можете да поддържате до края на живота си.

Може би отслабвате малко по-бавно по този начин, но след това загубата на тегло и всякакво подобрение на здравето остават с вас в дългосрочен план.

Това, което най-много мразя при диетите за екстремно прочистване или всякакъв вид прищявка, е, че тези диети не ви учат как да се храните. Те осигуряват бързо решение за отслабване, но никога не са постоянно решение.

Рядко, ако изобщо изобщо ви дават план за диетата. Тези видове диети не ви учат как да се храните здравословно, така че никога да не се върнете там, където сте започнали.

Причина №2: Затруднявате отслабването

Зелените смутита не винаги са калорична храна, в зависимост от това как го правите. Плодовете и зеленчуците са предимно вода и фибри, което добавя голяма част от вашите смутита.

Макар да са с високо хранене, те са с ниско съдържание на калории. Зелено смути от 32 унции (946 милилитра) средно има около 325-400 калории. Това е чудесно за едно хранене и със сигурност можете да замените до две от храненията си с тези зелени смутита на ден.

Но ако пиете три зелени смутита на ден, средно между 325-400 калории (32+ унции) всеки (ако приемем, че дори ги правите достатъчно големи, за да бъдат в този калориен диапазон), получавате само около 1275-1400 калории, което е недостатъчно калории за поддържане на адекватен прием на хранителни вещества и нива на енергия за повечето хора - дори ако целта ви е да загубите тегло.

Повече от седем години помагам на хората да отслабват със зелени смутита и пълноценни храни и открих това диетите, които са под 1500 калории на ден, са проблематични за повечето хора поради три основни причини:

  • По-малко от 1500 калории на ден причинява глад, което води до интензивен глад. Здравата решителност се разтваря в склонност към преяждане (на нездравословна храна), когато тялото се отчая от достатъчно калории.
  • Загуба на тегло сергии като тялото влезе режим на глад. Метаболизмът се забавя и отслабването става трудно или спира. Спирането на диетата връща отново килограмите и след това малко, особено ако метаболизмът ви е бавен, за да отскочи. Ето защо толкова много хора са склонни да качат цялото тегло обратно и след това някои след диета.
  • Загубата на тегло може да се дължи както на загуба на телесни мазнини, така и на загуба на мускули (никога не искате да губите мускули).

Ако решите да направите зелено смути прочистване, то се уверете, че това не е гладна диета! Виждал съм 700-калорични рецепти на ден в някои от най-известните зелени смутита за почистване там.

Създадох специално калорични рецепти в моето 10-дневно BLEND почистване, за да можете да отслабнете и да се възползвате от всички предимства на почистването, без да гладувате или да нарушавате метаболизма си.

Можете абсолютно да замените едно или дори две хранения всеки ден с достатъчно калории зелено смути, но не препоръчвам да замените всичките си ястия със зелени смутита в дългосрочен план.

Друг основен проблем при диетите под 1500 калории са хранителните дефицити.

Причина # 3: Хранителни недостатъци по време на зелени диети само със смути

Бихте си помислили, че спазването на зелена смути диета (заместваща всички ястия) би осигурило тонове хранителни вещества и бихте били прави. И няма да имате недостиг на хранителни вещества при 5-10-дневно почистване на зелено смути.

НО като дългосрочно решение, зелените смутита не могат да осигурят ВСИЧКИ ваши хранителни вещества. Зелената диета само със смути може всъщност да доведе до хранителни дефицити с течение на времето.

Например има няма витамин D или B12 в зелени смутита. Ако всичко, което пиете, са зелени смутита (или сте вегани), тогава трябва да добавите. Не позволявайте на никого да ви казва, че морските зеленчуци, спирулина, мая, чревни бактерии или мръсни продукти осигуряват достатъчно витамин В12. Просто не е вярно.

Плодовете и зеленчуците също са склонни да бъдат с ниско съдържание на цинк, и повечето рецепти за зелени смутита естествено ще имат ниско съдържание на този минерал.

Калций и желязо, докато като цяло е адекватен при вегетарианска и веганска диета, стават много трудни за получаване в препоръчителни количества, когато растителна диета се отклони в крайния край. За да получите калций и желязо във вашите зелени смутита, трябва да обърнете внимание на начина, по който изготвяте своите рецепти за зелено смути.

Спанакът просто няма да го намали за калций и желязо когато 1 чаша осигурява само 4% RDA както за калций, така и за желязо. (Кейл и глухарче са много по-добри варианти, осигуряващи до 10% RDA за калций и 5% RDA за желязо.)

Въпреки че е възможно да се удвои калция на кравето мляко в зелен смути (вижте тази рецепта), много рецепти за заместване на храна със зелено смути, които съм виждал в интернет, съдържат само 1 чаша спанак и никакви други добри източници на калций или желязо. Макар че това е напълно добре за едно хранене, диета с подобни смутита ще стане проблематична.

Йодът също е основен проблем по време на дългосрочна диета само със зелени смутита освен ако не добавяте морски зеленчуци като dulse или водорасли към поне една от вашите смеси всеки ден. Няма значителни източници на йод от плодове или зеленчуци извън избраните водорасли.

Въпреки че е малко вероятно да получите йоден дефицит по време на 7 до 10-дневно почистване на зелено смути, дефицитът може да се прояви, ако се опитате да замените всички ястия със зелени смутита в дългосрочен план.

Накрая, протеиновата недостатъчност може да бъде проблем, особено когато се избягват протеиновите прахове при продължителна (над 30 дни) зелена смути диета или когато се разчита изключително на плодове, зеленчуци, ядки и семена за протеини.

Макар да сте чували, че няма такова нещо като „дефицит на протеин“ извън случаите на екстремно гладуване, аз повярвах, че има нещо като протеинова недостатъчност.

Диетите с много ниско съдържание на протеини могат да създадат проблеми, точно както диетите с много високо съдържание на протеини, а когато протеинът е под препоръчителните нива на прием, множество неясни симптоми могат да се проявят като умора, мъглива глава, ниска енергия и неуспех да процъфтява. (Много хора опасно приписват тези усещания на детоксикация, но това не е така.)

За някои хора тези симптоми могат да присъстват и когато нивата на прием на протеини са на или малко над минималните указания за минимален прием при строги растителни диети (това зависи от човека и неговото ниво на активност).

Друг проблем с много нискокалоричните диети, особено по време на продължителни (повече от 30 дни) зелени диети със смути, е, че две приемането на незаменими аминокиселини лизин и метионин може да падне под препоръчителните нива. Аз лично съм го преживял по време на експериментите си с фрутарианство, когато кръвните маркери сочат към неадекватен прием въпреки спазването или превишаването на установените препоръки за прием на протеини.

Сега тези рискове от хранителен дефицит са ниски, когато правите 7 до 10-дневно почистване на зелено смути, но колкото по-дълго го поддържате, толкова по-изложени сте на риск, тъй като резервите се изчерпват, освен ако не знаете точно какво правите и религиозно проследявате прием на хранителни вещества. В този момент обемът на труда прави диетата още по-трудна за придържане.

Вместо зелена смути диета

Вместо да се опитвате 30-дневна зелена смути диета, преместете диетата си към зелени смутита И пълноценни храни на растителна основа.

Също така е важно да имате план за след почистването. Не се връщайте просто към старите си навици, иначе теглото ще се върне отново. Постарайте се да замените другото си хранене (ястия) и леки закуски със здравословни, пълноценни храни.

Използвайте зелено смути почистване като възможност да възстановите тялото си и след това направете постоянна промяна, която можете да следвате след почистването.

За мен диетата с пълноценни храни на растителна основа променяше живота!