също

Много обичам сирене. Харесвам сирене в салатата, харесвам сирене върху пуканките… Харесвам сирене. Но вече спрях да ям сирене и заедно с него всички преработени млечни продукти, включително кисело мляко и мляко. Отидох студена пуйка.

Американците ядат твърде много преработено сирене

Според Комитета на лекарите за отговорна медицина,

„Американците ядат повече от 33 килограма сирене на човек годишно - три пъти повече, отколкото през 1970 г. - и страната ни е по-пълна от всякога ... Сиренето е висококалоричен продукт, натоварен с мазнини, натрий и холестерол. Типичните сирена са 70 процента мазнини. А видът на мазнините, които те съдържат, са предимно наситени („лоши“) мазнини. "

Трябва да консумираме здравословни наситени мазнини: Трябва да консумираме 2 супени лъжици здравословни наситени мазнини всеки ден от добри източници като кокосово масло или авокадо. Въпреки това, консумацията на лодка от преработени, нездравословни наситени мазнини, като тази, която се съдържа в преработеното сирене, е много тежка за тялото ви. Да, ние се нуждаем от наситени мазнини, за да функционираме, но само когато идват от здравословни източници.

Лошите новини

Ето някои от причините, поради които реших да се откажа от преработено сирене:

Твърде много съставки: Добре, обърнали ли сте някога опаковката с торба сирене само за да намерите огромен списък от съставки, много от които дори не можете да произнесете? Списъкът включва неща като емулгатори, наситени растителни масла, излишък от натрий, оцветители за храни, консерванти и захар.

Растителни масла: Разнообразни гадни, индустриално произведени масла, като соя, слънчоглед, рапица и царевично масло, се използват в преработените продукти от сирене за подобряване на вкуса и текстурата. Те също така служат като евтини пълнители за насипване на продукта, така че трябва да се използва по-малко истинско сирене.

Натрий и захар: Преработеното сирене обикновено съдържа поне два пъти повече натрий, отколкото се използва при производството на естествено сирене. Това е така, защото производителите на храни са станали мъдри към конкретните комбинации, които задействат нашите вкусови рецептори и мозъци най-ефективно.

Сиренето може да съдържа гной от инфекции на пикочния мехур при крави: Това е просто грубо и достатъчна причина да спра да ям топено сирене. Пета има да каже това,

„Те [кравите] се третират като машини за производство на мляко и са генетично манипулирани и изпомпвани пълни с антибиотици и хормони, които ги карат да произвеждат повече мляко. Докато кравите страдат във фабрични ферми, хората, които пият мляко, увеличават шансовете си за развитие на сърдечни заболявания, диабет, рак и много други заболявания. "

Много видове сирена се правят със сирище: Може би не сте чували за сирище преди. Това всъщност е ензим, който идва от стомашните лигавици на телетата. Освен ако сиренето не е етикетирано вегетарианско, има голяма вероятност то да съдържа сирище. Вегетарианското общество ни казва това за сирището.

„Традиционният източник на сирище е стомахът на заклани новородени телета. Вегетарианските сирена се произвеждат с помощта на сирище или от гъбични/бактериални източници, или от генетично модифицирани микроорганизми. "

Изкуствени цветове: Заедно с другите внимателно съставени свойства на преработеното сирене, цветът също е направен „точно както трябва“, за да изкуши окото на купувачите. Някои примери за оцветители включват апокаротенал, жълто багрило и жълт тартразин. Всички считани за опасни вещества.

В обобщение

Бих могъл да продължавам и продължавам за преработеното сирене, но съм сигурен, че разбирате картината. По-добре да стоите настрана от всичко заедно. Най-добре е да ядете само висококачествено, истинско сирене, направено без изкуствени съставки, и да го правите умерено, отколкото да рискувате опасностите за здравето на преработените продукти!