В проучване върху мишки изследователите установяват, че метаболизмът е свързан с времето на деня. Храненето късно, когато системата ви се забави, може да доведе до наддаване на тегло.

атлантическият

Често чуваме, че закуската до късно вечер е лоша идея, но сега изследванията показват защо това е вярно. Вътрешният часовник на организма регулира изразходването на калории по много различен начин през нощта спрямо деня. Следователно, колкото и важно да е това, което ядете, когато ядете.

Авторите на новото проучване поставят мишки на диети с високо съдържание на мазнини. Половината от мишките имаха право да ядат по желание - което означава, че те имаха пълен достъп до храна, 24 часа в денонощието. Другата половина можеше да яде само през осемчасов прозорец. (Контролните групи ядяха редовно лабораторно чау вместо диети с високо съдържание на мазнини.) Екипът сравнява теглото и метаболитните профили на мишките след 100 дни по съответните им режими.

През деня, когато сме по-активни, нашите метаболизми са по-пълноценно включени и следователно са в състояние да обработват енергията по-ефективно.

И двете групи с високо съдържание на мазнини ядат еднакво количество калории. Но мишките, които са яли денонощно диети с високо съдържание на мазнини, са имали редица здравословни проблеми, включително наддаване на тегло, висок холестерол, висока кръвна захар, увреждане на черния дроб и дори двигателни проблеми, когато са били подложени на упражнение. Мишките, които са имали ограничен достъп до храна, тежат с 28% по-малко от своите аналози за свободно хранене и не са имали другите здравословни проблеми, наблюдавани в тази група.

Изследователите предполагат, че това, което се случва, е, че гените, които регулират метаболизма ни, не се включват напълно в определени часове на деня (като късно през нощта, когато теоретично трябва да спим). „Всеки орган има часовник“, казва водещият автор на изследването Сачидананда Панда. „Когато се храним произволно, тези гени не са включени напълно или напълно изключени.“ Така че през деня, когато сме по-активни, нашите метаболизми са по-пълноценно „включени“ и следователно са в състояние да обработват енергията по-ефективно.