Приключваме националния месец на храненето през март тук в Livonia Family Dental и искаме да споделим статия, написана от Райън Андрюс от Precision Nutrition, която обобщава колко важно е цялостното хранене за здравето на зъбите. Ако е минало известно време от последния ви прием, не се стресирайте! Ние сме тук за вас ... обадете ни се
за да можем да ви върнем в релсите!

Зъбното здраве е по-важно, отколкото повечето хора си дават сметка. И храненето играе голяма роля в това. Искате ли да знаете какво да ядете, за да запазите зъбите и венците силни? Дъвчете това:

Нашите зъби може да са малки. Но те и венците ни са много по-важни за нашето здраве, отколкото много от нас си дават сметка.

Без зъби не можем да дъвчем. Представи си това. Край на хрупкавите сурови зеленчуци и плодове! Край на ядки! Нуждаем се от здрави зъби и венци, за да ядем питателна храна. И трябва да ядем питателна храна за здрави зъби. Като деца нашата диета влияе върху начина, по който се развиват зъбите ни. И след като сме пораснали, с всички зъби на място, това, което ядем, играе роля за поддържането на здравето на зъбите.

хранителни
U

Зъбен дистрес

Ако не се грижим за зъбите и венците, рискуваме кариес, заболявания на венците и дори загуба на костна маса. Междувременно състоянието на нашите зъби и венци често може да сигнализира за системни проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания, целиакия, диабет, инфекция на синусите, ревматоиден артрит, раздразнително черво, гастроезофагеален рефлукс, алкохолизъм и др. Всъщност вашият зъболекар понякога може да диагностицира тези състояния преди Вашия лекар!

Ако очите ни са прозорец към душата, зъбите и венците са прозорец към телата ни.

Кухини

Кухината е дупка в емайла на зъба. До 90% от децата в училище и по-голямата част от възрастните имат поне една кухина. Ако искате вдъхновение за почистване и почистване с конец, потърсете някои изображения на Google на тежки необработени кухини. Не е хубава гледка. Кухините са резултат от натрупването на плака - лепкаво лигаво вещество, съставено предимно от бактерии. Разграждайки захарта и въглехидратите, бактериите създават киселини и тези киселини могат да изядат зъбите. Кариесите болят, когато станат по-големи и докоснат нервите. Необработената кухина може да се превърне в абсцес на зъба. Така че, ако откриете кухина, потърсете лечение бързо.

Пародонтална болест

Около половината от възрастните американци на възраст над тридесет години имат някаква форма на пародонтоза или заболяване на венците. Гингивитът или възпалението на тъканите на венците е проблем на ранен етап. С подходящи грижи можете да го обърнете. Но ако не го направите, в крайна сметка възпалението ще доведе до „джобове“ или малки пространства между зъбите и венците. Бактериите обичат да колонизират тези джобове, което може да доведе до пародонтит: трайно разрушаване на тъканите, които свързват зъбите с костите в устата. Не е добре.

Симптомите на пародонтоза включват подути или обезцветени венци, нежни венци, кървящи венци, отстъпващи венци, промяна в усещането за зъби при хранене, разхлабени зъби, загуба на зъби и лош дъх. И сякаш това не е достатъчно лошо, когато венците са възпалени и счупени, вредните бактерии могат да проникнат по-лесно в кръвта, което води до други хронични здравословни проблеми.

Пародонталната болест е рисков фактор за коронарна артериална болест. Защо? Наистина не знаем със сигурност, но очевидно заболяването на венците не само сигнализира за възпаление; той също така увеличава възпалението. И възпалението допринася за коронарна артериална болест.

Интересното е, че същите бактерии, които колонизират венците ни, са открити и в плаката на артериалната стена.

Недостиг на хранителни вещества и здраве на устната кухина

Мукозните клетки в устата ни се обръщат в рамките на три до седем дни. Така недостигът или излишъкът от хранителни вещества ще се появи в устната тъкан, преди да се появи някъде другаде.

Пародонтозата се свързва с по-ниски нива на витамини и минерали в кръвта. А получаването на достатъчно специфични хранителни вещества може да е важно за успешното лечение.

Какво ви е необходимо за здрави зъби и венци и защо? Ето една удобна диаграма:

Какво да ядем или да избягваме

Списъкът с хранителни вещества е много добър, но когато стоите на пътеката за хранителни стоки, все още трябва да знаете каква действителна храна да купите. За щастие не е нужно да правите нищо специално:

Яжте предимно пълнозърнести храни с много постни протеини и пресни зеленчуци

Избягвайте повечето преработени храни, особено тези с високо съдържание на прости захари.

Вземете вашето рибено масло.

Искате ли да отидете за бонус точки? Ето няколко храни, хранителни вещества и/или добавки, които могат да играят специфична роля за здравето на устната кухина.

- Пробиотици: Пробиотиците могат да помогнат за намаляване на гингивита и плаката; бактериите във ферментиралите храни могат да потиснат растежа на патогени в устната кухина. Едно проучване показа, че консумирането на ферментирали млечни продукти е свързано с по-малко пародонтални заболявания. Пробиотиците от всеки източник могат да бъдат полезни по подобен начин.

- Червени боровинки: Червените боровинки и други растителни храни, богати на антоцианини (като боровинки, червено зеле, кора от патладжан, черен ориз и малини) могат да предотвратят прикрепването и колонизирането на патогени върху тъканите на гостоприемника (включително зъбите). Някои изследвания дори показват, че вливаната в устната кухина вода с екстракт от червена боровинка подобрява здравето на зъбите! Разбира се, всички знаехме за суперсилите на боровинките, но кой знаеше, че скромното блатно зрънце може да ви даде здрави зъби?

- Зелен чай: Известно е, че полифенолите намаляват бактериите и токсичните продукти на бактериите в устата. Чаят също има тенденция да е богат на флуорид, вероятно най-известният укрепващ зъб

- Ехинацея, чесън, джинджифил и женшен: Изследванията показват, че тези растения спомагат за инхибиране на растежа на пародонталните патогени в епруветките. Но проучвания върху хора все още липсват, така че не можем да направим категорични заключения относно техните ползи.

- Цели храни първо: Опитайте се да набавите споменатите по-горе хранителни вещества от цели храни. (Бонус: Вие правите тренировка на зъбите и венците!) Освен ако нямате известен дефицит, добавките не трябва да са необходими. Имайте предвид, че ако сте хроничен диета или сте претърпели бариатрична операция, недостатъците винаги са по-вероятни. Консултирайте се с Вашия лекар.

- Флуорид: Минералният флуорид помага да се предотврати декалцификацията в телата ни. С други думи, той ни помага да усвояваме и използваме ефективно калция. Той също така действа локално върху зъбите, за да подобри тяхното повърхностно здраве. Флуорът в слюнката може да помогне за насърчаване на реминерализацията на емайла.

Телесни мазнини и здраве на устната кухина

При затлъстяване излишната мастна (мастна) тъкан често се отлага на места, където не трябва да бъде, като черния дроб. Здравето на зъбите не е изключение. Затлъстяването е свързано с мастната тъкан, която се отлага като липома (по същество тумороподобна маса, направена от мазнини) в устната кухина, като вътре в устните или бузата, на езика или в слюнчените жлези.

Възпаление

Ясно е, че контролирането на възпалението е важно за здравето на устната кухина, а затлъстяването е свързано с възпалението. Ето защо затлъстяването е вторият по големина рисков фактор за възпаление в устата. Единственото нещо, което е по-лошо за здравето на устната кухина от наднорменото тегло, е пушенето. Хората, които са с наднормено тегло, също са изложени на по-голям риск от диабет, а диабетът от своя страна е свързан с лошото здраве на устната кухина. Това вероятно се дължи на повишената кръвна захар и свързаните с нея ефекти.

Неправилно хранене и здраве на устната кухина

Моделите на здравословно хранене могат да подобрят здравето на устната кухина, променяйки pH на околната среда на устата. Междувременно прочистването и недохранването, свързани с нарушено хранене, могат сериозно да компрометират здравето на устната кухина. Проблемите включват загуба на емайл, лезии, дисфункционално слюноотделяне, подуване и чувствителност.

Стареене и здраве на устната кухина

Нашият риск от пародонтоза се увеличава с напредването на възрастта. Но колкото по-дълго поддържаме доброто здраве на устната кухина, толкова по-добро ще бъде качеството ни на живот. Не е ясно какво точно причинява орално заболяване с възрастта. Теориите включват износване на зъбите/венците, употреба на лекарства, финансови промени (водещи до по-малко превантивно лечение), други хронични заболявания, свързани със здравето на устната кухина, и/или имунологични промени. Ясно е само това грижата за нашите зъби и венци на всяка възраст е важна.

Захари и здраве на устната кухина

Яжте повече захар, получавайте повече кухини, нали? Неправилно.

Изненадан ли си? Ето едно вероятно обяснение: Оказва се, че огромното количество захар, което ядем, може да бъде по-малко вредно за здравето на зъбите, отколкото честотата на консумация.

Ето защо захарните газирани напитки и енергийните напитки са толкова опасни. Пиенето на напитки, съдържащи захар, осигурява многократни удари на захар върху зъбите. Повечето сладки напитки са силно киселинни, което насърчава деминерализацията. Устата ни получава двойно удряне. Независимо дали честотата или количеството на приема на захар са ключови, едно нещо е сигурно: Диета, изградена около рафинирани и преработени въглехидратни храни, може да доведе до кариес и възпаление на венците.

Колко е твърде много - и то какъв?

Добавените захари изглеждат по-лоши за зъбите от естествените захари.

Световната здравна организация предполага, че не повече от 10% от общия енергиен прием трябва да идва от добавени захари. Така че, ако ядете 2000 калории на ден, това би било 200 калории добавена захар или 50 грама. (СЗО също така предлага не повече от четири отделни храни с добавена захар всеки ден. Въз основа на тези либерални препоръки трябва да се чудя дали авторите на доклада на СЗО притежават акции в Chocolate Factory на Willy Wonka.)

Изкуствените подсладители като сукралоза (Splenda) и аспартам (Equal) изглежда не насърчават пародонтоза или кухини. Захарните алкохоли, като ксилитол или еритритол, изглежда не влияят на здравето на устната кухина. Всъщност дъвката, съдържаща захарния алкохол ксилитол след хранене, може дори да намали риска от образуване на кухини. Що се отнася до стевията, изглежда не оказва отрицателно въздействие върху здравето на устната кухина. Но тук са необходими повече изследвания.

Препоръки

Вземете устната си хигиена. Сериозно. Зъбни конци ли сте вече? Миете ли поне два пъти на ден? Ако не, започнете.