СЪСТАВКИ

1 куп тънки аспержи, подрязани груби краища
¼ чаша зехтин екстра върджин
Цедра и сок от 1 лимон
½ връзка магданоз, нарязан
1 кутия зърна Adzuki Beans, изцедени и изплакнати (Eden Organics е страхотно)
2 чаши бебешка рукола
сол и черен пипер

здравословна

Доведете тенджера с вода до кипене. Бланширайте аспержите за 5-8 минути, докато омекнат. Извадете от водата и подсушете с хартиени кърпи. Накълцайте на 1-инчови парчета. Разбийте зехтина, лимона и магданоза заедно.
В купа добавете зърната, аспержите и руколата. Хвърлете с дресинга и подправете със сол и черен пипер.

Препоръчано от Ейми:

За Ейми ...

Като треньор по трансформационно и цялостно здраве, Ейми помага на жените да се чувстват и изглеждат страхотно в телата си, за да могат да живеят живот, изпълнен с жизненост, увереност и цел. По-конкретно, тя помага на заети, стресирани, в движение жени със супер герой, майки и корпоративни професионалисти да слязат веднъж завинаги от диетичните влакчета. Тя работи със своите клиенти, за да засили техния метаболизъм, да свали теглото, да удвои енергията им по начин, който е лесен, забавен, устойчив И свободен от отричане и лишения. Ейми тренира клиентите си да живеят „с високо настроение“ във всички области на живота им: връзки, кариера, упражнения, хранене и духовност.

Тя предлага личен и телефонен личен коучинг, класове за готвене, обиколки на магазини за здравословни храни, уелнес партита за жени, групови програми за женски коучинг и корпоративни лекции.