здравословни

От хранителни магазини до бензиностанции, неоновите напитки запасяват хладилните рафтове. Марки като Gatorade, VitaminWater, Powerade и Propel заливат пазара с подобрени води и енергийни напитки, предназначени да дадат на потребителите течен тласък на витамини и минерали. Но дали всички тези допълнителни хранителни вещества всъщност са здравословни или безопасни?

Може ли твърде много витаминни напитки да бъдат вредни?

Въпреки че се предлагат на пазара като енергийни ускорители или витамини, много т. Нар. „Функционални напитки“ получават лоша репутация заради високото си съдържание на захар. Но захарта може да не е единствената проблемна съставка в тези продукти. Ново проучване, анализиращо 46 напитки със и без захар, установи, че много от тях съдържат витамини В6, В12, ниацин и витамин С в количества, „надхвърлящи“ средните дневни нужди за млади възрастни. Осемнадесет от напитките съдържат повече от тройно дневно изискване за B6, 11 има повече от три пъти изискването за B12, а шест имат повече от три пъти изискването за ниацин или рибофлавин.

Въпреки че е трудно да се консумират твърде много витамини и антиоксиданти от пълноценни храни, много популярни марки напитки на пазара съдържат прекомерни количества само в една бутилка. Вкусът на Формула 50 на VitaminWater, например, съдържа 120 процента ниацин, витамин С, В6, В12 и пантотенова киселина в порция от 20 унции.

Колко е твърде много?

Повече от половината възрастни американци вече приемат мултивитамини или хранителни добавки и много от тези хора също консумират храни и напитки, обогатени с допълнителни хранителни вещества. Ежедневните скоби, включително мляко, зърнени храни и хляб, са обогатени с всичко - от витамини А и D до фолиева киселина и ниацин. Но национално проучване установи, че американците, приемащи витамини и добавки, вече получават големи количества хранителни вещества от храната. Да не говорим, приемащите добавки вече са имали най-ниско разпространение на недостиг на витамини, за да започне.

Не само мултивитамините са прекалили със здравословните вещества: Друго скорошно проучване установи, че много хора надвишават безопасните граници на прием на хранителни вещества, установени от Медицинския институт. Сред тези хранителни вещества са антиоксиданти като витамини А, С и Е. Въпреки че тялото се нуждае от антиоксиданти, за да неутрализира свободните радикали, които могат да увредят клетките и тяхната ДНК, прекомерната консумация на антиоксиданти може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Твърде много витамин А е свързан с вродени дефекти, докато прекомерният витамин Е може да увеличи риска от кръвоизлив.

Въпреки че мултивитамините във всички форми често се предлагат на пазара като профилактични средства за различни заболявания, може да няма достатъчно доказателства в подкрепа на твърденията. Голямо проучване, разглеждащо данни за повече от 6000 пациенти със сърдечни заболявания, лекувани ежедневно или с витамини от група В, или с плацебо в продължение на седемгодишен период, установява, че тези, на които е давана фолиева киселина и В12, имат по-висока смъртност и рак. Преглед на 78 клинични проучвания с участието на 300 000 души установи, че антиоксидантните добавки като бета каротин, витамин А и витамин Е също повишават смъртността. През 2013 г. Работната група за превантивни услуги на САЩ стигна до заключението, че има „ограничени доказателства“ в подкрепа на идеята, че приемането на витамини и минерали може да предотврати рак и сърдечно-съдови заболявания.

Какво трябва да направя?

Важно е да говорите с вашия доставчик на здравни грижи за всички витамини или добавки, които консумирате редовно, включително обогатени напитки.