Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

здравословни

Патрис Бак/Гети изображения

Когато тийнейджърите огладнеят, те искат храна бързо. Те са достатъчно големи, за да направят нещо сами или да избягат в магазина за нещо, което може да е по-малко от хранително, така че се пригответе за гладните тийнейджъри и се запасете с тези закуски:

Замразено грозде

Купете килограм грозде без семки и го откъснете от лозата. Измийте ги и поставете шепа грозде във всяка от няколко торбички с фризер с размер на сандвич. Поставете торбите във фризера. След като гроздето е замразено, те развиват ескимо като текстура и вкусът им е вкусно сладък, без добавена захар.

Свеж плод

Това е лесно, просто напълнете голяма купа с пресни плодове и я дръжте на кухненския си плот. Добрият избор включва ябълки, банани, круши, праскови и портокали. Плодовете осигуряват фибри и енергизиращи въглехидрати, за да подхранват активния начин на живот.

Пресни зеленчуци и Dip

Тийнейджърите обичат чипс и потапяне, но не се нуждаят от допълнителните мазнини и натрий, които се намират в традиционните картофени чипсове. Заменете чипса с прясно нарязани сурови зеленчуци. Опитайте морковени пръчици или филийки, броколи, карфиол, суров зелен фасул, грах или целина. Нарежете ги преди време и ги дръжте в хладилника. Сервирайте зеленчуците с хумус или гуакамоле. Някои салатни превръзки също работят. Очевидно е, че някои спадове са по-здравословни от други, но фокусът е върху това да накарате тийнейджърите си да ядат повече зеленчуци.

Пълнозърнест хляб и фъстъчено масло

Преминете от бял хляб към 100-процентов пълнозърнест хляб и всеки сандвич е незабавно по-добър за вас. Фъстъченото масло добавя протеини, минерали и здравословни мазнини. Опитайте други видове масло като масло от соеви ядки, бадемово масло или масло от кашу.

Намазване на плодове вместо желе

Ако вашият тийнейджър има желание за захар, носете вкъщи 100-процентови плодови намазки вместо конфитюр или желе, приготвени с допълнителна захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Или още по-добре, предлагайте пресни плодове като ябълки, круши и портокали. U

Леки пуканки

Какво по-лесно от хвърлянето на торба с пуканки в микровълновата? Пуканките са богати на фибри, така че правят отлична закуска, стига да не я удавите в масло или маргарин. Можете да изберете марки с по-ниско съдържание на мазнини и направени с по-малко сол или да си купите пуканки за пуканки в микровълнова фурна. Оставете вашия тийнейджър да експериментира с различни подправки, които придават вкус и жар без добавени калории.

Целозърнести гевреци

Пълнозърнестите храни добавят фибри към диетата на вашия тийнейджър. Редовните гевреци се правят от преработено бяло брашно, което е отстранило голяма част от фибрите. Изберете 100-процентови пълнозърнести гевреци, които запазват добротата на фибрите и въпреки това имат страхотен вкус, когато са омесени с горчица.

Фибрите са необходими за здравата храносмилателна система и повечето тийнейджъри (и възрастни) не получават достатъчно.

Направете своя собствена комбинация от пътеки

Харесва ли тийнейджърът да вземе гранула за бързо лечение? Гранола баровете звучат така, сякаш трябва да са полезни за вас, но често съдържат нежелани мазнини, захар и допълнителни калории. Можете да направите по-здравословна алтернатива, като направите своя собствена пътека. Смесете по една чаша от две различни 100-процентови пълнозърнести зърнени култури, като пълнозърнести Cheerios и настъргана пшеница. Добавете една чаша смесени ядки и половин чаша стафиди или други сушени плодове без добавена захар. Можете дори да добавите половин чаша шоколадов чипс. Допълнете го с малко черупки от слънчогледови семки, тиквени семки или соеви ядки.

Протеинови блокчета

Подобно на гранолата, приготвените в търговската мрежа протеинови блокчета могат да съдържат много захар и калории. Направете домашни протеинови блокчета, за да можете да контролирате съставките. U

Смутита

Плодовите смутита са много по-добри за вашия тийнейджър, отколкото млечни шейкове или малц. Използвайте замразени банани като основа за смутитата. Когато вашите банани станат малко зрели за вашия вкус, нарежете ги на парчета от един инч и ги дръжте във фризера. За да направите смути, просто хвърлете четири или пет парчета замразени банани във висококачествен пасатор с чаша нискомаслено мляко, шепа ягоди или боровинки и чаена лъжичка екстракт от ванилия. Смесете до гладка смес и изсипете във висока чаша.

Хумус и Пита или бисквити

Дръжте малко хумус под ръка, за да го сервирате с пълнозърнест пита, пълнозърнести бисквити или хлебни пръчки. Хумусът се прави с нахут (или фасул от гарбанцо), което го прави страхотен източник на протеини и здравословни мазнини. U

Кисело мляко Парфе

Обикновеното кисело мляко е полезно за вашите тийнейджъри, ако не получават достатъчно калций, но вкусът може да е скучен. Подправете киселото мляко с плодове, нарязани праскови и хрупкави житни люспи, ядки или семена. Обикновеното обезмаслено или нискомаслено кисело мляко също може да се използва за приготвяне на хранителни вегетариански ниски мазнини.

Здравословни напитки

Тийнейджърите обичат напитки с много захар и кофеин, като газирани напитки, кафе напитки и енергийни напитки. Проблемите са, че енергийните напитки могат да бъдат вредни за децата, особено по-късно през деня, тъй като кофеинът може да направи някои безсънни нощи, а добавената захар е просто допълнителни калории. Уверете се, че държите под ръка напитки, по-добри за вас, като бутилки със 100% плодови и зеленчукови сокове, нискомаслено мляко, газирана вода и обикновена охладена вода.

Да се ​​отървем от лошите неща

Може да не е достатъчно за снабдяване със здравословни закуски. Може да се наложи да премахнете и някои боклуци, но това зависи от хранителните навици на вашето дете. Един тийнейджър може лесно да игнорира вана със сладолед във фризера, докато друг не може да устои на изкушението да погълне всичко на едно заседание. Ако имате тийнейджър (или възрастен или дете) в дома си, който трудно се противопоставя на висококалоричните храни, дръжте такива храни извън къщата.

Намаляването на нежеланите храни не означава, че трябва да лишите семейството си от забавни храни. Всяко дете заслужава почерпка от време на време. Просто се опитайте да не ги оставите да избягат от контрол. Когато решите, че сладоледът е наред, посетете магазина за сладолед. Не купувайте торбички с бонбони в хранителния магазин или магазина за отстъпки, но от време на време носете вкъщи по един индивидуален бонбон за всеки член на семейството. Същата идея се отнася и за яденето на сладкиши, бисквити, мазни чипсове и понички: Те трябва да се считат за лакомство, а не за ежедневни хранителни добавки.