Всички ние се нуждаем от вода, за да живеем, но колко наистина знаем за нея? От истината за пиенето на осем чаши вода на ден до пълненето на пластмасови бутилки, ето какво трябва да знаете за ползите от водата.

мита

За нещо толкова привидно просто и съществено като питейната вода съществуват много митове и заблуди относно възможните ползи и вреди за водата.

Научете как да отделяте митовете от фактите за питейната вода.

1. Всеки трябва да пие осем чаши вода на ден.

Мит. Въпреки че водата е най-лесната и икономична течност за поддържане на хидратацията, последната препоръка на Института по медицина е, че жените трябва да се стремят към около два литра или осем чаши на ден, а мъжете да се стремят към три литра или 12 чаши на ден всяка течност, не само вода. „Никой не може да разбере откъде са дошли тези„ осем чаши вода “, но вярвам, че е дошъл от старата RDA [препоръчителна дневна доза] за вода, която отговаря на нуждите от вода към изискванията за калории“, отбелязва Джорджия Чавънт, MS, RD, директор на Програмата за хранене и диететика в Университета на Ню Хейвън в Уест Хейвън, Коннектикут. „Новото изискване на Медицинския институт е много по-щедро и включва препоръки за обща консумация на напитки, а не само за вода.“

2. Пиенето на вода изхвърля токсините от тялото ви.

Факт. Въпреки че водата не неутрализира непременно токсините, бъбреците използват вода, за да се отърват от някои отпадъчни продукти. Ако не пиете достатъчно вода, бъбреците ви нямат необходимото количество течност, за да си свършат работата правилно. „Ако тялото няма достатъчно вода, метаболитните отпадъци няма да бъдат премахнати толкова ефективно, колкото би трябвало“, обяснява Ейми Хес-Фишъл, RD, CDE, от Университета в Чикаго Ковлер Диабет Център. „По същество тялото би задържало токсини, вместо да ги изхвърля, както е необходимо за правилното здраве.“

3. Бутилираната вода може да причини кариес.

Мит. Бутилираната вода сама по себе си не води до кариес на зъбите, но обикновено не съдържа флуорид, който се добавя към чешмяната вода, за да предотврати кариеса. „Флуоридът е важен елемент в минерализацията на костите и зъбите“, казва Констанс Браун-Ригс, RD, CDE, автор на „Афроамерикански справочник за живот с диабет“ и диетолог и сертифициран педагог по диабет в Ню Йорк. „С увеличената консумация на бутилирана вода, която не е флуорирана, се наблюдава увеличение на зъбния кариес [кухини].“

4. Пиенето на вода може да ви помогне да поддържате кожата си влажна.

Мит. Макар да се смяташе, че поддържането на правилна хидратация води до младежка, жизнена кожа, реалността е, че количеството вода, което пиете, вероятно има много малко общо с това как изглежда кожата ви. „Освен ако човекът не е силно дехидратиран, пиенето на големи количества вода няма да предотврати изсушаването на кожата“, казва Хес-Фишл. „По принцип нивото на влага в кожата не се определя от вътрешни фактори. Вместо това външните фактори като почистване на кожата, околната среда, броят на мастните жлези и функционирането на тези жлези, произвеждащи масло, определят колко суха е или ще стане кожата. Водата, която се консумира вътре, няма да достигне епидермиса [горния слой на кожата]. “

5. Пиенето на вода помага да отслабнете.

Факт. Пиенето на вода няма конкретно да предизвика отслабване, но може да помогне в процеса. Водата замества други натоварени с калории напитки в диетата, което ви кара да намалите общия си брой калории. Освен това може да ви накара да се чувствате по-сити, така че може да ядете по-малко при всяко хранене. Водата, особено студената, може дори да играе роля за повишаване на метаболизма ви. „Ново проучване изглежда показва, че пиенето на вода всъщност ускорява загубата на тегло“, казва Таня Зукърброт, MS, RD, собственик на Tanya Zuckerbrot Nutrition, LLC, в Ню Йорк. „Изследователи от Германия установиха, че участниците в изследването са увеличили метаболизма си (или скоростта, с която калориите се изгарят) с 30 процента, след като са изпили приблизително 17 унции вода.“

6. Жълтата урина е признак на дехидратация.

Мит. Може да бъде, но не цялата жълта урина е причина за тревога. „Тъмножълтата урина може да е признак на дехидратация“, казва Зукърброт. „Бъбреците филтрират отпадъчните продукти и реабсорбират водата и други полезни вещества от кръвта, така че контролират обема и концентрацията на отделената урина. Дехидратацията води до повишена концентрация на урина, превръщайки урината ви в тъмно жълто. В идеалния случай урината ви трябва да е със сламеножълт цвят. " Други фактори обаче, като прием на мултивитамини, също могат да доведат до жълта урина.

7. Ако сте жадни, вече сте дехидратирани.

Мит. Ако започнете да изпитвате жажда, тогава сте се насочили в грешната посока и трябва да вземете вода, но жаждата не означава непременно, че сте дехидратирани. „Жаждата започва, когато концентрацията на [вещества в кръвта] се повиши с по-малко от 2 процента, докато повечето експерти биха определили дехидратацията като начало, когато тази концентрация се повиши с поне 5 процента“, отбелязва Хес-Фишл.

8. Нуждаете се от спортни напитки, а не от вода, за да функционирате на високо ниво в леката атлетика.

Мит. Спортните напитки може да имат по-изискани рекламни кампании, но водата е наистина всичко, от което се нуждаете, за да набавите необходимата течност, за да участвате в повечето атлетични начинания. „Адекватната течност, особено водата, е най-важна за спортистите от всички възрасти, тъй като тя е единственият най-важен начин, по който тялото трябва да транспортира хранителни вещества и енергия и да премахва топлината по време на тренировка“, казва Чавънт. „Спортната или витаминната напитка може да има по-добър вкус, но не е необходима за хидратация и е скъпа.“ Имайте предвид обаче, че хората, които бягат маратони или се състезават в силно напрегнати дейности, може да се наложи да допълнят приема на вода със спортни напитки, за да компенсират солта, която губят поради силно изпотяване за дълги периоди от време. Това не се отнася за повечето хора, които просто тренират, за да се подготвят във фитнеса, например.

9. Възможно е да пиете твърде много вода.

Факт. Хората с определени здравословни състояния могат да се изложат на риск от усложнения, ако пият твърде много вода. „Хората с някои сърдечни заболявания, високо кръвно налягане или подуване на долната част на краката [оток] трябва да избягват излишната вода“, казва Хес-Фишл. „Ако имате анамнеза за бъбречни проблеми, особено ако сте имали трансплантация, консултирайте се с Вашия лекар, преди да увеличите приема на течности.“ Hess-Fischl добавя, че не трябва да пиете твърде много вода, докато ядете, тъй като тя разрежда стомашната ви киселина и може да причини проблеми с храносмилането.

10. Не трябва да използвате повторно пластмасовите бутилки за вода.

Факт. Пластмасовите бутилки за вода могат да представляват няколко риска за хората, които пият съдържанието им и след това ги пълнят отново и отново. „Тези бутилки извличат химикали във вашата вода след многократна употреба“, обяснява Хес-Фишл. „Бутилката, ако не бъде почистена правилно, може също да съдържа бактерии от устата ви.“

Водата е от съществено значение за оцеляването - използвайте тези факти, за да разберете дали трябва да увеличите приема си или да се чувствате уверени, че пиете достатъчно.

Научете повече в Центъра за ежедневна диета и хранене