рамен

Рамен вече не е само за общежития в колежа. Той се появи в менютата във всички видове модни ресторанти и дори направи списъка на изследователската фирма Technomic с 10 ключови съставки, които да наблюдавате през 2014 г. Ето как да превърнете най-модерните въглехидрати в здравословна, димяща купа с вкус у дома.

Добавете пресни гъби, царевица, моркови и бок Чой за вегетарианска купа с юфка, която е естествено сладка.

1 супена лъжица сусамово масло
2 скилидки чесън, смлени
3 ч. Л. Прясно настърган джинджифил
4 c зеленчуков бульон
4 c вода
Гъби с 2 бутона, нарязани
1 c замразена царевица
1 глава bok choy, тънко нарязан
3 lg моркови, нарязани на тънко
1 lg сладък картоф, сварен и нарязан на 1 "кубчета
3 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
4 ципа, нарязани на тънко
2 супени лъжици лют сос
2 супени лъжици прясна кориандър, нарязан на ситно
Морска сол и черен пипер, на вкус

1. ТОПЛИНА сусамовото масло в голям тиган на средно слаб огън. Добавете чесъна и джинджифила; разбъркайте запържете за 3-4 минути или докато омекне. Добавете зеленчуков бульон и вода. Намалете огъня на бавен огън и добавете гъби, царевица, бок чой, моркови и сладки картофи. Гответе 15 минути или докато зеленчуците омекнат. Добавете юфка и варете още 5 минути или докато юфката омекне.
2. ДОБАВЕТЕ лук и лют сос. Отстранете от огъня; гарнирайте с кориандър и сервирайте топло. Подправете на вкус с морска сол и черен пипер.

ХРАНЕНЕ (на порция) 240 кал, 8 g про, 46 g въглехидрати, 7 g фибри, 7 g захари, 3,5 g мазнини, 0 g мазнини, 530 mg натрий

Чесънът, пресният джинджифил, соевият сос и мисо пастата създават купа, толкова ароматна, че ще искате да копаете няколко пъти седмично.

2 супени лъжици сусамово масло, разделено
4 ципа, нарязани на тънко
2 скилидки чесън, смлени
½ супена лъжица ситно настърган пресен джинджифил
4 c вода
3⅓ с. Л. Сладка бяла или нахутна мисо паста
2 супени лъжици соев сос
1 lb обезкостени пилешки гърди без кожа, тънко нарязани
8 c свободно опакован пресен бебешки спанак
4 унции сушени китайски юфка, натрошени
1 см бял лук, на кубчета
2 c нарязани бутони гъби
½ ч. Л. Натрошени люспи от червен пипер
2 ч. Л. Пресен босилек, нарязан на ситно
Морска сол и черен пипер, на вкус

1. ТОПЛИНА 1 супена лъжица олио в голяма тенджера на умерен огън.
2. ДОБАВЕТЕ люспи, чесън и джинджифил; гответе 2 минути или докато ухае. Добавете вода, мисо паста и соев сос; оставете да заври. Добавете пиле, спанак, юфка, лук, гъби, люспи от червен пипер, босилек, морска сол и черен пипер; покрийте и оставете да заври отново, след това намалете огъня до умерен и гответе, като бъркате често, докато пилето се свари и зеленчуците не станат нежни. Сервирайте топло.

ХРАНЕНЕ (на порция) 340 кал, 31 g про, 31 g въглехидрати, 4 g фибри, 5 g захари, 11 g мазнини, 1,5 g наситени мазнини, 1000 mg натрий

Бизонът може да не е основен продукт на вашата маса за вечеря (все още!), Но има по-малко мазнини и калории от говеждото месо с точно толкова протеини и до три пъти повече желязо.

1 супена лъжица зехтин
2 lg праз, измити и нарязани на ситно
2 c ситно нарязани пресни листа от зеле, отстранени стъбла
4 lg стръкове целина, нарязани
1½ фунта смлян бизон
1 супена лъжица тайландска кари паста
6 с телешки бульон
Морска сол и черен пипер, на вкус
3 (3-унции) пакета юфка с рамен, натрошени
2 глави маруля ромен, ситно нарязани
2 супени лъжици магданоз, нарязан на ситно
1 (8-унция) може да напоява кестени, отцедени и нарязани

1. ТОПЛИНА голям тиган на среден огън. Добавете зехтин, праз, кейл и целина; гответе 2-3 минути или докато омекнат. Добавете бизон, тайландска къри паста и телешки бульон; оставете да заври, добавете морска сол и черен пипер, след това покрийте и намалете огъня да къкри. Гответе още 20 минути или докато бизоните омекнат.
2. ДОБАВЕТЕ юфка и румен и гответе 5 минути или докато омекнат, след което извадете от фурната. Гарнирайте с пресен магданоз и водни кестени; сервирайте топло.

ХРАНЕНЕ (на порция) 640 кал, 53 g про, 71 g въглехидрати, 14 g фибри, 9 g захари, 18 g мазнини, 6 g наситени мазнини, 1290 mg натрий

Наистина храна за пръсти за възрастни! Със сладък мед и соев сос, тези марули обгръщат ястията през нощта.

4 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
4 варени пилешки гърди без кожа, обезкостени, настъргани
2 червени чушки, нарязани на тънко
2 зелени чушки, нарязани на тънки филийки
2 червени репички, нарязани на тънки филийки
2 ципа, нарязани на тънко
2 lg моркови, настъргани
1 lg краставица, семена и кубчета
3 супени лъжици соев сос без глутен
2 супени лъжици суров мед
¼ ч. Л. Чили на прах
Щипка лют червен пипер
4 ч. Л. Сусамово масло
2 скилидки чесън, смлени
2 с. Л. Червен чили сос
Piece "парче пресен джинджифил, обелен и нарязан на ситно
Морска сол и черен пипер, на вкус
Зеленчук или листа от маруля за сервиране
4 супени лъжици прясна кориандър, нарязан на ситно

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете и оставете настрана да се охлади.
2. КОМБИНИРАЙТЕ варени юфка с пиле, чушки, репички, люспи, моркови и краставици в голяма купа.
3. ВИСК соев сос, мед, чили на прах, лют червен пипер, сусамово масло, чесън, чили сос, джинджифил, морска сол и черен пипер в малка купа; полейте върху сместа с юфка и хвърлете, за да покриете.
4. ЛЪЖА смес от юфка в листа от маруля или зелени листа; увийте като бурито и сервирайте. По желание украсете с прясна кориандър.

ХРАНЕНЕ (на порция) 340 кал, 24 g про, 48 g въглехидрати, 7 g фибри, 12 g захари, 6 g мазнини, 1 g мазнини, 800 mg натрий

Опитайте италианско завъртане на юфка с рамен с това ястие с борови ядки, зехтин и пармезан. Заедно с уютните италиански вкусове, тази купа с доброта включва спанак и карфиол - два мощни зеленчука, пълни с желязо, фибри, протеини и витамин С.

2 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
1 см глави карфиол, нарязани на ½ "цветчета
2 супени лъжици зехтин
2 c опаковани бебешки спанак или зелени зеленчуци
3 супени лъжици пармезан
1 ч. Л. Сушен риган
½ ч. Л. Чили на прах
Морска сол и черен пипер, на вкус
1 супена лъжица ситно нарязан пресен босилек
2 супени лъжици препечени кедрови ядки

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете добре.
2. СРЕДНО, запарете цветя от карфиол в кошница за пара на умерен огън за 7 минути или докато омекнат. Свалете от огъня и оставете настрана.
3. КОМБИНИРАЙТЕ варени юфка с масло, спанак, карфиол, сирене, риган, чили на прах, морска сол и черен пипер в голяма купа. Гарнирайте с пресен босилек и кедрови ядки. Сервирайте топло.

ХРАНЕНЕ (на порция) 570 кал, 18 g про, 79 g въглехидрати, 13 g фибри, 7 g захари, 23 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 580 mg натрий

За всеки, който обича да се отдаде на подложка тайландски или фъстъчен сос, това бадемово масло Ramen е задължително. Кокосово мляко, сок от лайм, люспи от червен пипер и соев сос придават на това ястие пикантен, екзотичен вкус, докато кремообразното бадемово масло придава сладка нотка на всяка хапка.

1 фунт китайска юфка, смачкана
1 супена лъжица сусамово масло
1 скилидка чесън, смляна
1 ч. Л. Прясно смлян джинджифил
½ с кремообразно бадемово масло
1 c леко кокосово мляко
1½ супена лъжица соев сос
Щипка лют червен пипер
¼ ч. Л. Смлян кимион
1 супена лъжица прясно изцеден сок от лайм
1 супена лъжица суров мед
¼ ч. Л. Натрошени люспи от червен пипер
Морска сол и черен пипер, на вкус
2 c грах
1 c кълнове боб
1 ч. Л. Сусам
¼ ч. Л. Чили на прах

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете добре и оставете да се охлади.
2. ТОПЛИНА сусамово масло в голяма тенджера; добавете чесън и джинджифил; варете, докато ухае, около 2 минути. Добавете бадемово масло, кокосово мляко, соев сос, кайен, кимион и сок от лайм. Намалете топлината до къкри; разбъркайте добре, докато сосът стане гладък. След това свалете от огъня и разбъркайте мед, люспи от червен пипер, морска сол и черен пипер.
3. КОМБИНИРАЙТЕ варени юфка, щракане на грах, боб кълнове и сусам в голяма купа.
4. ДАННИ дресинг с бадемово масло със смес от юфка и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 430 кал, 15 g про, 57 g въглехидрати, 6 g фибри, 8 g захари, 17 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 780 mg натрий

Варенето на юфка с рамен не е единственият начин да им се насладите. Опитайте да приготвите солена пътека, като комбинирате рамен с кашу, тиквени семки, бадеми и пълнозърнести зърнени храни. Допълнете сместа си с къри и чили на прах за лакомство, опаковано с протеини.

2 опаковки юфка с рамен, натрошени на малки парченца
¾ в бадеми
¾ c кашу, нарязани
½ c тиквени семки
1½ c пълнозърнести зърнени култури (като Nature's Path Optimum Slim Cereal)
3 супени лъжици зехтин
1 ч. Л. Къри на прах
¼ ч. Л. Чили на прах
Морска сол и черен пипер, на вкус

1. ПРЕДГРЯВАНЕ фурна до 400 ° F.
2. КОМБИНИРАЙТЕ рамен, бадеми, кашу, тиквени семки и зърнени храни в голяма купа; хвърлете, за да покриете всички съставки със зехтин. Добавете къри на прах, чили на прах, морска сол и черен пипер; хвърляне за комбиниране.
3. ТРАНСФЕР смес до рамка за печене и печете 8-10 минути или до златисто кафяво, като разбърквате след 4 минути. Отстранете от огъня; оставете настрана да се охлади поне 30 минути преди сервиране.

ХРАНЕНЕ (на порция) 450 кал, 14 g про, 41 g въглехидрати, 7 g фибри, 3 g захари, 29 g мазнини, 4 g мазнини, 160 mg натрий

Търсите лека и свежа рецепта за вечеря? Опитайте да хвърлите юфка с рамен в сладък меден винегрет с пресни зеленчуци.

2 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
2 твърдо сварени яйца, разполовени
1 c снежен грах
1 lg морков, нарязан
3 супени лъжици прясна кориандър, нарязан на ситно
2 ч. Л. Пресен босилек, нарязан на ситно
6 див лук, нарязан на тънко
1 c здраво опакован бебешки спанак
⅓ c оризов винен оцет
2 супени лъжици суров мед
1½ ч. Л. Сусамово масло
Морска сол и черен пипер, на вкус

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете добре и оставете да се охлади.
2. КОМБИНИРАЙТЕ варени юфка, яйца, снежен грах, моркови, кориандър, босилек, див лук и спанак в голяма купа.
3. ВИСК оцет, мед, олио, морска сол и черен пипер в малка купа; полейте върху смес от рамен и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 520 кал, 18 g про, 92 g въглехидрати, 11 g фибри, 25 g захари, 10 g мазнини, 2 g мазнини, 470 mg натрий

Пропуснете мазното изваждане и опаковайте купата си с пресни зелени, лилаво зеле и пикантна шрирача.

4 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
4 ципа, нарязани на тънко
3 lg моркови, нарязани
2 c настъргано лилаво зеле
2 ч. Л. Пресен босилек, нарязан на ситно
8 унции малки скариди, сварени, обелени и обелени
3 c свободно опакован пресен бебешки спанак
1½ c нарязани гъби шийтаке
2 супени лъжици соев сос
1 супена лъжица sriracha или лют сос
2 скилидки чесън, смлени
1 ч. Л. Чили на прах
½ "парче пресен джинджифил, обелен и нарязан на ситно
2 ч. Л. Прясно изцеден сок от лайм
Стиснете свежа вар от вар

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете добре и оставете да се охлади.
2. КОМБИНИРАЙТЕ лук, моркови, зеле, босилек, варени юфка, скариди, спанак и гъби в голяма купа.
3. ВИСК соев сос, шрирача, чесън, чили на прах, джинджифил, сок от лайм и кора в малка купа; полейте върху смес от рамен; хвърлете, за да комбинирате и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 270 кал, 14 g про, 53 g въглехидрати, 8 g фибри, 5 g захари, 1,5 g мазнини, 0 g мазнини, 750 mg натрий

Разклатете обичайната си рутинна слава с този вкусен летен продукт. Юфката с рамен добавя нова текстура към нарязаното зеле, докато слънчогледовите семена добавят докосване на калий, фибри и протеини.

4 (3-унции) опаковки юфка с рамен, натрошени
1 (16-унция) торба смес от зелева салата
1 глава маруля, ситно нарязана
4 ципа, нарязани на тънко
1 c кашу, нарязани
½ c слънчогледови семки
2 супени лъжици суров мед
¼ в сусамово масло
⅓ c ябълков оцет
Морска сол и черен пипер, на вкус

1. ГОТВЕТЕ юфка без пакети с подправки в тенджера с вряща вода; отцедете добре и оставете да се охлади.
2. КОМБИНИРАЙТЕ смес от зелева салата, румен, варени юфка, люспи, кашу и слънчогледови семена в голяма купа.
3. ВИСК мед, масло, оцет, морска сол и черен пипер в малка купа; полейте върху сместа от зелева салата и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 520 кал, 14 g про, 66 g въглехидрати, 10 g фибри, 12 g захари, 25 g мазнини, 3,5 g наситени мазнини, 270 mg натрий