повишават
Ако се справите с високо кръвно налягане или хипертония, тогава вероятно вече знаете, че здравословната диета е един от най-ефективните начини за нейното управление. Важно е да консумирате пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове и постни протеини. Освен това трябва да избягвате неща с високо съдържание на захар и натрий, което е един от основните диетични фактори, свързани с високото кръвно налягане.

Разбираме, че управлението на всяко хронично здравословно състояние може да изглежда непреодолимо и със сигурност кръвното не е по-различно. За да разберете какво да избягвате, ето списък с 11 храни, които могат да повишат кръвното налягане

1. Сол за маса

Ако се опитвате да спазвате диета с ниско съдържание на натрий, това изглежда очевидно, но трябва да се каже. Много хора посягат към солницата по навик, когато приготвят ястия и закуски, но тя трябва да бъде много ограничена или изобщо да се избягва при работа с високо кръвно налягане. Намерете нови подправки и билки, които да използвате за ароматизиране на ястия.

2. Определени подправки и сосове

Когато замествате готварска сол, не попадайте в капана на заместването на някои подправки. Неща като кетчуп, соев сос, дресинг за салата, сос за барбекю и сос от пържоли съдържат много натрий в себе си. На други места солта може да бъде скрита в сос от тестени изделия и сос. Запознайте се с различни билки и подправки, за да добавите вкус към храните вместо това.

3. Храни с наситени и транс-мазнини

Има здравословни мазнини, които можете да приемате в диетата си дори при високо кръвно налягане, но наситените и транс-мазнините не са сред тях. Нещата, пържени в много масла или меса, които имат много мазнини, са вредни както за кръвното налягане, така и за холестерола.

Намалете или премахнете консумацията на червено месо. Ако ядете червено месо, не забравяйте да прочетете етикетите и да изберете възможно най-леките разфасовки.

Ако консумирате много млечни продукти, преминете към версии с ниско съдържание на мазнини. И внимавайте със сирена с високо съдържание на сол.

4. Пържена храна

Пържените храни съдържат много наситени мазнини и сол, и двете трябва да избягвате, когато имате високо кръвно налягане. Скарата, печенето и сотирането са всички добри алтернативи на пърженето. Фритюрниците станаха популярни и са добър вариант, стига първо да обърнете внимание на съдържанието на сол в това, което готвите. Всякакви смеси за паниране или подправки трябва да бъдат с ниско съдържание на натрий.

5. Бърза храна

Ако спазвате някакви хранителни насоки, бързото хранене е лоша идея наоколо. Голяма част от храната, която се сервира в заведенията за бързо хранене, се обработва и замразява, след което се приготвя чрез пържене или готвене в масла с високо съдържание на мазнини. Освен това те често са силно осолени. Тъй като това са храни, които повишават кръвното налягане, те трябва да се избягват.

6. Консерви, замразени и преработени храни

Тези храни могат да бъдат удобни, но много от тях съдържат големи количества добавена сол за запазване на вкуса чрез консервиране, опаковане или замразяване.

  • Консервираните супи са топ нарушители. Ако откриете, че жадувате за супа, помислете дали да не си направите собствена рецепта с ниско съдържание на натрий или да потърсите консерви с ниско и намалено съдържание на натрий. Това включва пакетирани бульони.
  • Доматите и сосовете на доматена основа също имат много добавена сол, когато идват в консерва или буркан. Предлагат се сортове с ниско съдържание на натрий или се използват пресни домати.
  • Чест виновник за високото съдържание на натрий сред замразените храни е замразената пица. Замразените пици с дебели кори и много топинги са особено богати на натрий.
  • Замразените морски дарове и меса също може да са добавили сол.
  • Приготвената храна от гастрономната или хладилната част на местния хранителен магазин също може да съдържа неговото съдържание на сол, така че прочетете етикетите.

В крайна сметка, ако храната се обработва по някакъв начин, обикновено включва добавяне на някаква форма на сол, което не е добро за кръвното налягане.

7. Деликатесни меса и сушени меса

Друга храна, пълна с натрий, е деликатесното месо. Месото за обяд често се консервира, суши или овкусява със сол, което ги прави с високо съдържание на натрий. Сушените меса като бекон също са извън границите.

8. Солени закуски

Много бисквити, чипс и дори сладки като бисквитки не са добри варианти. Други неща, за които трябва да внимавате, са нестабилни и ядки. Това може да изглежда като по-здравословни закуски, защото те са източник на протеини и здравословни мазнини (в някои ядки), но за тези с високо кръвно налягане те могат да бъдат лоши новини. Потърсете сортове без добавена сол или с много малко сол. Друг добър вариант, ако желаете хрупкава закуска, е да пукате собствените си обикновени пуканки и да добавяте (без сол) подправки към него.

Също така трябва да избягвате мариновани храни, които често са пълни със сол в резултат на процеса на ецване. Повечето процеси на ецване използват много сол в смес от саламура за унищожаване на бактерии, а натрият се придържа след завършване на ецването.

Кафето, чаят, енергийните напитки и содата съдържат кофеин, за който е известно, че повишава кръвното налягане. Хората с хипертония трябва да ограничат приема на кофеин. Ако сте любител на кафето, опитайте да преминете към кафе с половин кафе или без кофеин, ако не можете да се откажете напълно. Налични са и кофеинови чайове, а някои сортове чай имат много ниски количества кофеин по естествен път.

Установено е, че малки количества алкохол понижават кръвното налягане, но прекаленото пиене може да го повиши. Приемането на повече от три напитки в седнало състояние може да повиши кръвното налягане, а обичайното пиене може да причини трайни проблеми с кръвното налягане. Алкохолът също взаимодейства зле с някои лекарства за кръвно налягане.

Заедно с посочения по-горе кофеин, газираните напитки са пълни с преработена захар и празни калории. Напитките с високо съдържание на захар са свързани с повишен процент на затлъстяване за хора от всички възрасти. А хората с наднормено тегло или затлъстяване са изложени на по-голям риск от развитие на високо кръвно налягане. Жените трябва да ограничат добавената захар до 24 грама на ден, а мъжете трябва да имат само 36 грама на ден най-много, както препоръчва Американската сърдечна асоциация .

Уговарям среща

В Durham Nephrology се грижим за пациенти, които се справят с бъбречни заболявания и високо кръвно налягане повече от 25 години. Ако имате притеснения относно вашата диета и искате да сте сигурни, че избягвате храни, които повишават кръвното налягане, обадете се на 919-477-3005, за да уговорите среща в нашия офис в Дърам или на 919-690-1035, за да уговорите среща в нашия офис в Оксфорд. Можете също да поискате среща онлайн.