увеличаване

Плодовете и зеленчуците са естествено с ниско съдържание на калории и мазнини, както и богати на витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Седмичният доклад за заболеваемостта и смъртността на CDC обаче показва, че само един на всеки 10 възрастни постига федералните препоръки за плодове или зеленчуци, които варират от една половина до две порции плодове дневно и две до три зеленчукови порции дневно.

За хората с диабет яденето на препоръчителния брой порции плодове и зеленчуци е особено важно. Яденето на плодове и зеленчуци е част от здравословната диета, която може да помогне за управление на теглото и кръвната захар. Едно проучване в рецензирано списание за отворен достъп доведе до обещаваща връзка между резултатите от теглото за възрастни и консумацията на зеленчуци.

Ето 5 лесни начина да увеличите приема на плодове и зеленчуци от днес.

1. Започнете от малко

Започнете от малко, като добавите плод или зеленчук към едно от любимите си ястия. Добавете зеленчуци към пица, гювеч, сандвич, киноа, супа, яхния или омлет. Добавете плодове към салата, овесени ядки, смути, препечени филийки, кисело мляко или брускета.

2. Заместете обичайния си страничен елемент с плод или зеленчук

Вкусните и лесни странични продукти включват сладки картофи, портокали, боровинки, зелен фасул, ябълки, царевица, банан и др. За оптимален избор изберете пресни, замразени без добавена захар или консерви без добавена сол.

3. Центрирайте храненето си около плод или зеленчук

Вместо да правите плодове или зеленчуци страничните елементи, включете ги в основното си предястие. Опитайте нова рецепта като зеленчуков пай, спагети скуош, бургер от черен боб, спанак киш или пармезан патладжан.

4. Носете плодове и зеленчуци като леки закуски в движение

Ако често се озовавате в движение, помислете дали да не вземете със себе си плод или зеленчук за лека закуска. Донесете ябълка с натурално ядково масло, кисело мляко със смесени плодове или собствена домашна смесица от пътеки с любимите ви зърнени храни, несолени ядки и любимите ви сушени плодове.

5. Започнете градина

Отглеждайте собствена плодова и/или зеленчукова градина. Салата от ромен, домати или ягоди би било чудесно начало. За повече информация относно започването на домашна плодова или зеленчукова градина посетете Националната селскостопанска библиотека на USDA.

Тези съвети са само началото. Ако търсите повече идеи за увеличаване на приема на плодове и зеленчуци, разгледайте Академията по хранене и диететика 20 начина да се насладите на повече плодове и зеленчуци.