Спомняте ли си първия път, когато отрязахте авокадо и осъзнахте кулинарните му възможности, пълни с хранене? (Пауза за припадане.) Време е да споделите подобен момент с раколи от броколи.

причини

Това супер здравословно зеленчук е изключително хранително и е все по-достъпно в супермаркета (и в менютата на ресторанта).

Това е отчасти благодарение на неговия смел, земен вкус, но неговата хранителна стойност е също толкова впечатляваща. Вижте тези пет причини да добавите броколи рабе към вашата диета възможно най-скоро.

Бъдете здрави, останете здрави и отслабвайте с броколи Rabe

1. Това е идеалното допълнение към високо протеиново хранене.

За бързо и лесно хранене с високо съдържание на протеини, задушеното броколи е перфектната страна. Не само, че се сдвоява добре с парче дива сьомга или пиле на скара, високото му съдържание на фибри ще поддържа бръмченето на храносмилането ви, което помага за усвояването на протеини и ви поддържа сити.

2. Изпълнен е с желязо.

Желязото е важен минерал за енергия, тъй като дава възможност на червените кръвни клетки да пренасят кислородна кръв през тялото. Дефицитът може да доведе до умора и слабост. Броколите не само са отличен източник на желязо, но и съдържат витамин С, който помага на тялото ви да усвои минерала.

3. Може да помогне за поддържането на силна имунна система.

Яденето на раколи от броколи ще задоволи над 50 процента от дневната препоръчителна стойност на витамин С и витамин А. И двата витамина са от решаващо значение за поддържането на здрава имунна система, която ви предпазва от болести. Изследванията показват, че увеличаването на витамин С може да намали продължителността на настинката и тежестта на симптомите, а дефицитът на витамин А е свързан с нарушен имунен отговор. И двата витамина са също антиоксиданти, което означава, че те могат да помогнат за предотвратяване на възпаление, състояние, свързано с болест и заболяване.

4. Може да помогне за изграждането на здрави кости.

Половин чаша раколи от броколи съдържа над 100 процента от препоръчителната дневна стойност на витамин К, хранително вещество, важно за здравината на костите. В множество проучвания е доказано, че витамин К увеличава костната минерална плътност и намалява честотата на фрактури. Раколите от броколи също са добър източник на изграждащи костите минерали калций и магнезий.

5. Може да ви помогне да отслабнете.

Ако се опитвате да свалите килограми, богатите на хранителни вещества зеленчуци са ключови. Можете да напълните чинията си с раколи от броколи, така че да има малко място за лошите неща, а фибрите ще поддържат храносмилането ви да се движи и да се чувствате едновременно сити. Яжте го като част от високо протеиново хранене и ще се почувствате силни и заредени с енергия, докато се справяте с апетита и тренирате във фитнеса си.

Най-добрата част, разбира се? Раколите от броколи са вкусни и е лесно да ги включите в готвенето си по толкова много различни начини. Правя кесадии с Анди Бой Броколи Рабе и дори ги добавям към хумус. Повярвайте ми, това е идеалното допълнение към обичайната ви вегетарианска гама.

Този блог е създаден в партньорство с Анди Бой.