Автор на нова книга предлага съвети за полезни хранителни храни и добавки.

6 Топ хранителни добавки и храни

които

С толкова много налични хранителни средства е трудно да се разбере кои са най-полезни за вашето здраве. В нова книга, Nutricures (Rodale Books, април 2010 г.), авторката Алис Файнщайн, която е журналист на свободна практика от 20 години, и редакторите на списание Prevention, представят какво техните изследвания и интервюта с експерти определят като най-ефективни храни и добавки и обяснете за кои заболявания и състояния са най-полезни. Американските новини помолиха Файнщайн, който разговаря с лекари от различни специалности, за да събере информация и съвети за книгата, да изброи любимите си. Нейният избор:

Коензим Q10

Коензим Q10 се произвежда естествено от организма, но с напредването на възрастта доставката на този антиоксидант в тялото ви може да намалее. Смята се, че това хранително вещество помага на тялото да се предпази от някои видове рак и инфекции, а дефицитът на коензим Q10 е свързан с болестта на Грейвс - състояние на щитовидната жлеза - и рак на щитовидната жлеза, наред с други заболявания. Най-тревожният, може би, е фактът, че някои лекарства могат да изчерпят доставките на организма с това хранително вещество, пише Файнщайн. Статиновите лекарства, например, понижават холестерола, но също така инхибират биохимичните пътища за коензим Q10. И докато статините понижават холестерола, резултатът от изчерпването на коензим Q10 може да увеличи вероятността да умре от сърдечна недостатъчност, казва тя. Добавянето на коензим Q10 в диапазона от 180 до 360 милиграма на ден за хора с повечето форми на сърдечни заболявания може да бъде решение, според интервютата на Файнщайн с експерти. Някои проучвания показват полза от приемането на добавка с коензим Q10 както като превантивно, така и като поддържащо лечение за хора, които са претърпели инфаркти. Бета-блокерите и някои антидепресанти също могат да изчерпят доставките на коензим Q10 в организма, казва Файнщайн.

Витамин D

Повечето хора знаят, че трябва да си набавят достатъчно количество калций, но не всеки знае, че витамин D също е важен, казва Файнщайн. Проучвания през последните години установиха, че витамин D, известен още като „слънчев витамин“, помага за защита срещу рак, диабет, сърдечни заболявания, настинки, грип, туберкулоза и други, и в резултат на това лекарите все повече препоръчват на пациентите да приемат добавки с витамин D, въпреки че не е ясно колко витамин D е оптимален за добро здраве. "Лекарите често препоръчват прием на 1000 или 2000 международни единици на ден", на витамин D, казва Файнщайн. Но не решавайте колко са ви необходими сами. Говорете с Вашия лекар за съвет, казва тя.

Омега-3 мастни киселини

Омега-3 са полезни при много състояния, като депресия, сърдечни заболявания, диабет, артрит и астма, казва Файнщайн. Тези, които искат да подсилят омега-3, могат да ядат повече мазна риба, като сьомга, сардини и риба тон. Но „ако не получавате риба няколко пъти седмично, можете да вземете и добавка“, казва Файнщайн. Защо омега-3 изглеждат толкова полезни? „Всяка от вашите клетки има мембрана около себе си, а омега-3 мастните киселини всъщност имат положителен ефект върху мембраната, което я прави по-пропусклива и течна, така че хранителните вещества да могат да попаднат в клетките ви“, казва тя.

Лутеин и зеаксантин

Тези каротеноиди са това, което Файнщайн нарича „естествени слънчеви очила“. Плодовете и зеленчуците съдържат тези оранжеви и жълти пигменти, които "намаляват чувствителността към отблясъци и помагат за предотвратяване или лечение на макулна дегенерация", казва Файнщайн. Ако изпитвате дискомфорт от отблясъци - да речем, докато гледате екрана на компютъра или от приближаващите фарове през нощта - може да помислите за добавки с лутеин и зеаксантин, пише Файнщайн. Испанско проучване от 2006 г. установи, че тези хранителни вещества също могат да помогнат за защита срещу развитието на катаракта и текущи изследвания проучват как тези хранителни вещества могат да бъдат защитени срещу други очни заболявания, свързани с възрастта.

Най-добрият начин да получите повече лутеин и зеаксантин е да ядете повече зелени, листни зеленчуци, както и червени чушки, бамя, магданоз, копър, целина, къпини, моркови, домати, царевица, яйчни жълтъци и червен пипер, съветва Файнщайн в Книга.

L-Theanine

Ако страдате от безсъние, добавка L-теанин може да е билетът за добра нощна почивка. Тази аминокиселина, открита също в зеления чай, работи за предизвикване на сън, защото е един от градивните елементи на GABA, невротрансмитер, който има успокояващ ефект върху тялото. За най-добри резултати приемайте добавка 30 минути преди лягане, съветва Файнщайн. Тези, които приемат тази добавка, трябва първо да започнат с 30 милиграма, след което могат безопасно да натрупват до 300 милиграма на вечер, ако е необходимо, според интервютата на Файнщайн с експерти.

Витамини от група В

Три ключови витамина от група В направиха списъка на Фейнщайн с най-добрите храни и добавки, описани в книгата. B6, например, е полезен за жени с депресия, свързана с предменструалния синдром, и може да се получи чрез ядене на повече обогатени зърнени закуски, риба, фъстъчено масло, банани и пиле. B12 може да помогне на хората, които се борят с проблеми с паметта, както стари, така и млади, казва тя, и може да се намери в яйца, мляко, морски дарове, месо и подсилени зърнени закуски. Приемането на 2,6 милиграма добавка с биотин (вид витамин В) в продължение на шест месеца може да помогне за укрепване на чупливите нокти, казва Файнщайн.

Не пренебрегвайте диетата си!

Няма заместител на добрата, здравословна диета, казва Файнщайн. „Най-добрият източник за получаване на витамини и минерали е да се яде много плодове и зеленчуци и да се обърне внимание на получаването на различни цветове“, казва тя. "В храната има буквално стотици и стотици хранителни вещества, отделни хранителни вещества." Също така, пазете се от неверни твърдения за хранителни добавки, особено преувеличена информация за това, което определена добавка може и какво не може, казва тя. И винаги кажете на Вашия лекар за всички витамини и добавки, които приемате, за да избегнете неволни взаимодействия с лекарства, съветва тя.