Тези влакнести, вегетариански храни ще ви помогнат да запазите теглото си, като същевременно ви поддържат силни.

Вегетарианците имат предимство пред месоядните по отношение на загуба на тегло, тъй като скобите на растителна основа са пълни с фибри. Междувременно храните с животински произход имат нула фибри.

изгарящи

Млечните продукти и яйцата също не съдържат фибри, така че веганите са крачка пред вегетарианците в отслабването. Защо трябва да ви е грижа за фибрите? В допълнение към добавянето на малко или никакви калории, фибрите поддържат храносмилателния тракт здрав, контролират апетита и насърчават редовното движение на червата.

Диетата с високо съдържание на фибри подобрява контрола на теглото и подобрява стомашно-чревната функция, но също така е свързана с профилактика и лечение на хронични сърдечни заболявания, намалено кръвно налягане, намален риск от рак и контрол на глюкозата в кръвта. „Диетите на растителна основа са с ниска енергийна плътност и с високо съдържание на сложни въглехидрати, фибри и вода, което може да увеличи засищането и разхода на енергия в покой“, според American Journal of Clinical Nutrition.

Затова нека разгледаме по-отблизо шест растителни храни, които не само подпомагат загубата на тегло, но всъщност насърчават изгарянето на мазнини в тялото ви.

Даниел Ууд/Гети

Авокадо

Някои хора, които спазват диета, се отказват от авокадото, тъй като средното съдържа 21 грама мазнини. Но както храната не е ваш враг, мазнините също не са - поне не всеки тип. Според диетичните насоки на Службата за превенция на заболяванията и насърчаване на здравето на САЩ, авокадото е единственият плод, който има мононенаситени мазнини, което е добрата мазнина, която намалява холестерола, а също така съдържа около 80 процента диетични фибри.

В проучване на 26 възрастни с наднормено тегло участниците, които са изяли половината от авокадо на обяд, съобщават за повишено засищане, по-малко глад и по-малко желание за преяждане. Многобройни проучвания за мононенаситени мазнини показват, че диетите, богати на тези храни, предотвратяват натрупването на мазнини около корема.

Черен боб

Всички зърна са пълни с фибри и са с ниско съдържание на калории, но черният боб е сред най-добрите за изгаряне на мазнини. Тъмно оцветените зърна обикновено имат по-големи количества фенолни съединения, които могат да попречат на усвояването на глюкозата и да играят важна роля в управлението на теглото. Половин чаша черен боб осигурява на тялото 100 калории и 6 грама фибри, без холестерол или мазнини. Те също са чудесен източник на веган протеин.

Според проучване на Университета в Колорадо, храни с високо съдържание на устойчиво нишесте (като черен боб) помагат на тялото да изгори до 24 процента повече калории през целия ден. И тъй като те са на ниско ниво по GI скалата, черният боб помага на тялото да метаболизира мастните киселини, вместо да им позволява да се събират и разширяват.

Спанак

Много листни зелени зеленчуци, като спанак, са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, което ви кара да се чувствате по-бързо сити и да ядете по-малко. Чаша суров спанак има около 3,5 грама фибри, което е важно поради неговата хранителна плътност и факта, че има само осем калории на порция.

Напоследък са проведени изследвания с използване на екстракт от спанак, който е концентрирана течна форма на зеленчука. Шведски експеримент в университета в Лунд изследва 38 жени с наднормено тегло в продължение на три месеца и наблюдава 95 процента намаляване на хедоничния глад и 43 процента увеличение на загубата на тегло.

Спанакът има силата да намали апетита, защото се разгражда бавно и естествено в тялото, позволявайки на стомаха да сигнализира на мозъка, че има достатъчно за ядене. За разлика от силно преработените храни и животински продукти, спанакът забавя процеса на храносмилане достатъчно, за да изпрати и получи тези сигнали.

Броколи

Подобно на спанака, броколите са заредени с фибри и калций, хранителни вещества, които разграждат мазнините в тялото и предотвратяват образуването на нови мазнини. Суровото броколи има четири грама фибри на порция половин чаша и само 20 калории. Това е невероятно засищащ зеленчук, който поддържа апетита ви в продължение на часове след хранене.

Броколите също са с много високо съдържание на витамин С, което често се свързва с повишаване на имунната система и също така играе роля в изгарянето на мазнини и загубата на тегло. Изследователи, които публикуват изследване за здравословно отслабване в списанието на Американския колеж по хранене, пишат: „Хората с адекватен статус на витамин С окисляват 30 процента повече мазнини по време на умерен тренировъчен двубой, отколкото индивиди с нисък статус на витамин С; по този начин хората с изчерпване на витамин С може да са по-устойчиви на загуба на мастна маса. "

Линда Хюз/Snapwire/Гети

Бадеми

Ядките са добре известно средство за потискане на апетита, но по-специално бадемите са ефективни при изгарянето на мазнини в тялото и увеличаване на храносмилателния поток. Тъй като бадемите са с ниско съдържание на въглехидрати, които стимулират апетита, можете да намалите апетита си към храната, като ядете около 20-25 бадема на ден.

Интересното е, че изследванията показват, че хората, които се хранят с богати на ядки диети, отделят повече мазнини в изпражненията си. Поради начина, по който бадемите и пеканите съхраняват липидни гранули, те не се абсорбират лесно в тялото като мазнина, но преминават през храносмилателната система с лекота.

Зелен чай

Зеленият чай е наречен еликсир за изгаряне на мазнини, тъй като съдържа полифеноли, които активират ензимите във вашите мастни клетки. Полифенол, известен като епигалокатехин галат (EGCG) значително намалява телесното тегло и взаимодейства с пътищата за контрол на апетита.

С дълбоки корени в древни церемонии и духовни традиции, този чай също е достатъчно мощен, за да засили метаболизма. Поради своите термогенни свойства, зеленият чай насърчава окисляването на мазнините, което е процесът на разграждане на мастните киселини и освобождаване на енергия.