храни

Когато пристигнат първите духания за сезона, може да се обърнете към висока чаша портокалов сок. В крайна сметка портокалите са пълни с флавоноиди, минерали, фибри и множество витамини, включително мощния многозадачен антиоксидант, витамин С.

Макар да е освежаващ и вкусен, портокаловият сок съдържа високи нива на захар, обедняваща костите - огромен 21 грама, а един средно голям портокал съдържа 9 грама захар. Спестителите знаят, че прекомерният прием на захар е нездравословен, тъй като наред с други вредни ефекти той причинява загуба на костна маса и потиска имунната система.

За щастие портокалите не са единственият добър източник на тази жизненоважна добавка за фондация. Днес ви предлагаме седем храни, които съдържат повече витамин С от портокалите. Освен това, всеки от тях е с ниско съдържание на захар, а някои са кръстоцветни зеленчуци, които помагат за прочистване на тялото.

Повече за хранителната електростанция: Витамин С

Витамин С (аскорбинова киселина) е от решаващо значение за силния имунитет, здравето на костите и много други. Ето някои от основните функции, които той изпълнява:

  • Бори се с оксидативния стрес
  • От съществено значение за синтеза на колаген и целостта на съединителната тъкан
  • Изгражда и поддържа здрава имунна система
  • Необходим е за синтеза на невротрансмитери
  • Стимулира образуването на остеобласти
  • Насърчава усвояването на калция в костите
  • Потиска остеокластите, разрушаващи костите

Предотвратява ли витамин С настинки и грип?

Изследвания, показващи дали витамин С предотвратява настинки и грип, са имали противоречиви резултати досега. 1,2 Това обаче намалява както тяхната тежест, така и продължителността, като някои изследвания сочат към еднодневно намаляване на симптомите. 3

Витамин С поддържа няколко функции на имунната система, включително производство на цитокини от белите кръвни клетки, защита на левкоцитите от окислително увреждане, пролиферация на Т и В-лимфоцити и детоксикация на хистамин, само за да назовем само няколко.

Колко витамин С трябва да приемам?

Програмата за обръщане на остеопорозата препоръчва минимален прием на 500 mg витамин С на ден, за предпочитане под формата на аскорбинова киселина. Идеалната доза е 2000 mg на ден. Тъй като витамин С е водоразтворим, тялото е в състояние да се освободи от излишъка, ако е необходимо.

Един добър начин да определите реакцията си, ако искате да увеличите дозата си на витамин С, е да я консумирате, за да „понасяте червата“. Това е метод за използване на витамин С в нарастващи дози, като се спира само малкото количество, което би предизвикало газове, подуване на корема или разхлабени изпражнения. 4

Неотдавнашно проучване, публикувано през 2017 г., анализира резултатите от две рандомизирани контролни проучвания, всяко от които изследва ефекта на различни дози витамин С върху обикновената настинка. И двете проучвания разкриват значителна връзка доза-отговор между обикновената настинка и продължителността на симптомите. Всъщност тези хора, които консумират 8 грама витамин С на ден, имат 19% намаление в продължителността на симптомите, отколкото тези, които са консумирали 4 грама витамин С. 5

Последни новини за витамин С и предотвратяване на фрактури

Мащабно проучване, публикувано точно тази седмица, добавя към вече съществуващото множество знания, че витамин С е от съществено значение за здравите кости.

Изследователите проведоха мета-анализ на шест проучвания, състоящи се от 2899 пациенти с фрактура на тазобедрената става и 7908 здрави доброволци. Учените установяват, че на всеки 50 mg увеличение на приема на витамин С рискът от фрактура на тазобедрената става намалява с 5 процента. 6 Изследването заключава, че увеличаването на дневния витамин С може значително да намали риска от фрактури на тазобедрената става.

Храни с повече витамин С от портокалите и с по-малко захар

Докато портокалите са здравословен плод, когато се консумират умерено, както беше отбелязано по-рано, те не се считат за плодове с ниско съдържание на захар. Доказано е, че излишъкът от захар потиска имунната система. 7

Освен това излишъкът от захар в храната намалява концентрацията на витамин С в клетките. Захарта и витамин С са в пряка конкуренция помежду си, тъй като инсулинът е носителят, който транспортира и двете през клетъчната стена. Твърде много захар означава, че инсулинът е „твърде зает“, за да достави витамин С в клетките, където трябва да бъде, за да си върши работата.

Докато портокалите са силен източник на този важен антиоксидант, съдържащ приблизително 52 mg витамин С, има няколко храни, които надвишават количеството витамин С в портокал, включително зеленчуци, и те са изброени тук:

Тиквички

Една голяма тиквичка може да се похвали с колосалните 58 mg витамин С. Освен това тази нискогликемична храна няма да повиши кръвната Ви захар, само с 2,9 грама на чаша. Тиквичките също са добър източник на костно-важни хранителни вещества като манган, витамин В6, витамин К и желязо. Най-добре е да ги консумирате необелени, тъй като това е най-богатата на хранителни вещества част от зеленчука.

Червени и зелени чушки *

Най-голямото количество витамин С е концентрирано в червения сорт чушки с един средно голям червен пипер, съдържащ приблизително 152 mg витамин С. Ще трябва да изядете три портокала, за да достигнете общото количество витамин С, което консумирате в едно червена чушка! Това е надежден брат, зеленият пипер, съдържа 96 mg витамин С.

Освен това червеният пипер съдържа само 3,9 грама захар, докато зеленият пипер съдържа 2,9 грама захар, почти три пъти по-малко от този на портокала. Тази богата на антиоксиданти храна също е пълна с витамин А и витамин Е.

Когато консумирате чушки със звънец, не забравяйте да купувате биологично, тъй като те са силно напръскани с пестициди и поради тази причина са включени в списъка на мръсната дузина тази година.

Кейл е хранителна мощност, която съдържа 80 mg витамин С на чаша, като същевременно дава само 1,6 грама захар. Този кръстоцветен зеленчук също е пълен с витамини А и К, както и с желязо. Богата на антиоксиданти, зелето предпазва костите и тялото ви от окислителни щети.

Броколи*

Този детоксикиращ зеленчук съдържа 78,4 mg витамин С на чаша. Както при другите кръстоцветни зеленчуци, броколите са с ниско съдържание на захар само с 1,4 грама на чаша. Освен това е отличен източник на калций, витамин К и антиоксидантни флавоноиди.

Брюкселско зеле*

Брюкселското зеле е толкова хранително, че може да се счита за суперхрана. Богато на няколко добавки за фондация, като витамин К, фолиева киселина и манган, брюкселското зеле е известно със своите свойства за борба с рака. Една чаша брюкселско зеле съдържа 75 mg витамин С на чаша и само 1,9 грама захар.

Карфиол *

Този зеленчук за изграждане на кости е най-близък до портокала по съдържание на витамин С, с 52 mg витамин С на чаша. Карфиолът обаче съдържа само една трета от количеството захар в сравнение с портокал, само 2,4 грама.

При закупуване на карфиол е приемливо да се купува конвенционален, тъй като той има ниски нива на пестициди и е включен в Чистите петнадесет.

* Алкализираща фондационна храна

Лесен начин да повишите имунната си система и да изградите костите си

Заедно с увереността, че приемате адекватни количества витамин С и ограничавате консумацията на захар, за да сте сигурни, че имунната ви система и ремоделирането на костите могат да функционират на оптимални нива, трябва да помислите за почистване два пъти годишно.

Проучванията потвърдиха, че циркулиращите в тялото токсини потискат имунната система. 8 Освен това черният дроб и бъбреците играят важна роля в детоксикацията и колкото повече токсини трябва да обработят, толкова по-малко ефективно те могат да изпълняват функциите, необходими за изграждането на костите ви.

Ускорено костно ремоделиране само за 7 дни!

Открийте как OsteoCleanse ™ може да изхвърли лекарствата от остеопороза и други увреждащи костите токсини от вашата система - само за седем дни.