Витамин А е съществена част от ежедневната диета. Помага за подобряване на зрението, освен поддържане на неврологична функция, здрава кожа и хормонално здраве. Тази група антиоксидантни съединения може да бъде два вида:

храни

  • Ретинол е видът витамин А, който се получава от животински източници. Тялото може директно да консумира този ‘предварително образуван’ витамин.
  • Провитамин каротеноидите се получават от плодове и зеленчуци. Този тип витамин А първо се превръща в ретинол веднага след храносмилането и след това се използва от тялото.

Ползи от витамин А

Сред няколкото известни ползи от витамина, ето няколко:

  • Известно за лечение на слабо зрение, редовната консумация на витамин А подобрява нощното зрение и намалява риска от нощна слепота. Осигурява ви допълнителните грижи и защита, които вашите деликатни очи изискват.
  • Изследванията показват, че той може да помогне за подобряване на здравината на костите и зъбите.
  • Включването на храни с много витамин А във вашата диета помага да се предотврати развитието на мускулна дистрофия. По този начин той насърчава мускулния растеж.
  • Смята се, че консумирането на витамин всеки ден увеличава лимфоцитните реакции, които се борят с антигените, причиняващи болести, като по този начин засилва имунната система

Недостиг на витамин А

По-често в развиващите се страни дефицитът на витамин А може да доведе до слепота, увреждане на ретината и язви на роговицата. В допълнение към това, ниската консумация на витамин може също да доведе до повишен риск от вирусни инфекции и респираторни заболявания. И обратно, консумацията на витамин в излишък също може да доведе до чернодробни заболявания, загуба на апетит и гадене.

Богати на витамин А храни

Това е мастноразтворим витамин и в идеалния случай трябва да се консумира с мазнини. Най-добре се получава чрез балансирана диета. За щастие витаминът може да се намери в различни видове храни, включително плодове и зеленчуци и млечни продукти. Ето списък с храни, богати на витамин А:

Моркови:

Витамин А в морковите е под формата на бета-каротин, здравословен антиоксидант. Редовното ядене на много моркови може значително да подобри зрението ви. Един средно суров морков съдържа 10190 международни единици витамин, което е малко повече от два пъти дневните нужди на средностатистически възрастен.

Сладки картофи:

Наред с това, че сладките картофи са нискокалорични и вкусни на вкус, сладките картофи са богати на хранителни вещества. Те също са сред най-добрите източници на витамин А, като представляват над 400% от дневните нужди на човека. Включете сладките картофи в ежедневната си диета, за да подобрите значително приема на витамини.

Освен, че е богато на калций, магнезий и витамин D, млякото съдържа и достатъчно количество витамин А. Една чаша мляко осигурява 395 международни единици витамин. Млякото с ниско съдържание на мазнини е добра алтернатива на обикновеното мляко за всеки, който иска да отслабне.

Морска храна:

Морските дарове като риба тон, стриди, сьомга и скумрия са наистина добри източници на витамин А. Порция риба тон от 100 грама може да осигури 50% от дневните нужди на организма. Също така богати на омега 3 мастни киселини, морските дарове могат да помогнат за подобряване на здравето на ретината и да намалят риска от дегенерация на макулата. Две порции морски дарове на седмица са идеални.

Домат:

Доматите са сред най-често срещаните съставки в индийската кухня. За щастие те са сред най-добрите източници на антиоксиданти и витамини. Средно големият домат може да представлява 20% от дневните нужди на организма от витамин А. Заедно с това те са богати и на витамин С и ликопен.

Зелени листни зеленчуци:

Яденето на много зеленчуци е полезно в много отношения. Те са с ниско съдържание на калории и са пълни с хранителни вещества, като същевременно са относително лесни за приготвяне. Зелените зеленчуци като мети листа, маруля, спанак и кейл са отлични източници на витамин А. Те също са чудесни източници на няколко хранителни вещества като калий, калций, протеини и манган.

Една порция грах от 70 g осигурява повече от дневните нужди на организма от витамин, само с 65 калории. Заедно с витамин А, грахът е богат и на витамин С, К и В.

Манго:

Мангото е много обичан вкусен плод, който е пълен с хранителни вещества и може да бъде здравословно допълнение към балансирана диета. Средно големият манго осигурява около 73% от дневните нужди на организма.

Редовната консумация на горепосочените 8 храни може само да подобри съдържанието на витамин А в организма. Както беше обсъдено по-рано, точното количество витамин може да бъде полезно само за тялото. Направете правилния избор за вашето здраве днес.