Споделянето е загриженост!

herbs

Herbs de Provence е една от най-ароматните смеси за подправки. Някои смеси имат семена от копър, което не отговаря на AIP. Тази специална смес е напълно подходяща за AIP и мирише невероятно.

Тази смес е типична за района на Прованс във Франция, който е известен със своите лавандулови полета. В двора ми расте шепа лавандула. Едва ли е „поле“, но е достатъчно за моята кухня. Опитвам се да намеря повече начини да използвам лавандула в готвенето си. Използвам го много от моята домашна комбуча и сега тази смес от подправки.

Обикновено не оставям кухнята си за снимки на рецепти, но просто трябваше да ви покажа моята лавандула. В Сан Диего е доста издръжливо и дори през декември пчелите просто обичат това растение. Толкова е ароматно, че напълно разбирам. Моята съседка е пчелар и има няколко кошера в двора си. Обзалагам се, че медът има вкус точно на лавандула!

Тази смес от подправки е идеална за пиле или риба. Експериментирах с печено пиле, така че се надявам скоро да имам рецепта за печено пиле провансал.