В Аюрведа здравословната закуска осигурява на тялото ви хранене и поддържа енергиите ви в баланс. Това означава да се уверите, че ядете правилните храни за вашия тип доша.

аюрведични

Кафа тип ли сте? Ако е така, това ръководство ще ви помогне да разберете по-добре какво да включите в аюрведичните рецепти за закуска за Kapha енергии. Използвайте го, за да улесните (и по-полезно) планирането на храненето си.

Компоненти на аюрведическа закуска за типовете Kapha Dosha

Излишната Kapha може да доведе до a обща „бавност“ във вашия ум, тяло и дух. Това може да се прояви по няколко начина. Някои хора с излишен Капха стават затлъстели. Други се борят с вяло мислене.

Яденето на Kapha-приятелска закуска всяка сутрин може да ви помогне да избегнете тези проблеми.

За да планирате закуска, подходяща за вашата Kapha доша, ще трябва да балансирате своите студени, плътни и течни качества. Това означава, че ще искате да ядете храни, които са:

Затопляне

Kaphas трябва да изберат топли храни и напитки, за да компенсират своите студени качества. Овесена каша или сметана от ориз с билков чай ​​прави много затопляща закуска.

Светлина

Тъй като Kapha енергията е тежка и плътна, типовете Kapha трябва да избират по-леки закуски. Всъщност видовете Kapha dosha са уникални по това, че може да бъде добре или дори полезно да пропуснете закуската.

Да се ​​знае кога са тези случаи също е доста лесно. Всичко, което трябва да направите, е да обърнете внимание на собственото си тяло. Ако имате апетит сутрин, закусете. Ако наистина не го направите, напълно е добре да пропуснете това хранене. Просто се уверете, че получавате правилно хранене, когато прекъснете гладуването си.

Типовете Kapha се насърчават да избират по-сухи храни пред влажни или мазни храни. Тост, леща и повечето зеленчуци са отличен избор за по-сухи храни, стига да не се приготвят с много масло.

Горчив, стипчив и остър

Тъй като вкусовете на Kapha са сладки, солени и кисели, вкусовете, които помагат за успокояването на Kapha, са горчиви, стягащи и остри.

Аюрведични идеи за закуска за Кафа

След като вече знаете компонентите на аюрведическата закуска Kapha, помислете за следните идеи за рецепти:

  • Топли зърнени култури като киноа, ориз басмати, елда и просо, покрити с меден дъжд
  • Печени или задушени ябълки
  • Леко сотирани горчиви зеленчуци
  • Парна или леко сготвена зеленчукова бъркалка
  • Салата от плодове с плодове

Kaphas също се възползват значително от подправките (с изключение на солта) и трябва да се опитват да включват подправки във всяко хранене (напр. Черен пипер, кардамон, лют червен пипер, канела, карамфил, синапено семе и куркума).

Важно е да се отбележи, че въпреки че Kaphas понасят кофеина и кафето най-добре от трите вида доша, Kaphas все пак трябва да изберат само малки до умерени количества. Видовете Kapha се насърчават да пият топли, подправени чайове вместо това. Например, Chyawanprash е тридошична расаяна, която може да се смеси в гореща вода, за да се получи пикантен, лечебен чай.

Помислете за този изходен списък с аюрведични рецепти за закуска за видове Кафа доша. Сега, след като знаете какво трябва (и не трябва) да ядете сутрин, можете да експериментирате с успокояващи храни Kapha, за да намерите най-доброто за вас и вашите енергии. Имайте предвид, че диетата е само един от начините за успокояване на Капха доша и че има много практики в начина на живот, които балансират Капха.

Прегледано от д-р Jayant Lokhande, д-р (ботанически лекарства), MBA (биотехнологии)

Аюрведична диета и рецепти, Кафа доша, доши, капха, капха доша