срещу манука

Acacia Honey срещу Manuka Honey

  • Автор на публикацията:Меган Фоули
  • Публикация публикувана: 5 октомври 2019 г.
  • Категория на публикацията:Здравословен живот/Витамини и билкови добавки
  • Публикувай коментари:0 коментара

Акациевият мед и медът от манука са два от най-добрите сортове мед, за които ще чуете днес. Здравните фанатици обожават тези относително редки (и често скъпи) видове мед, защото те осигуряват превъзходни ползи за здравето на средната ви бутилка мед. Плюс това, акациевият мед и медът от манука имат отличителен вкус, който ги прави интересна съставка за кулинарни експерименти. Темата за акациев мед срещу мед от манука извежда няколко важни точки относно това, което тези отделни сортове мед могат да предложат на вашата диета.

Тук ще разгледаме ключовите разлики между акациев мед и мед от манука. Въпреки че и двете са несъмнено вкусни и хранително впечатляващи, може да откриете, че човек може по-добре да отговаря на вашите хранителни нужди.

Основни разлики между акация и мед от манука

Нектар

Когато се потопим в темата за акациев мед срещу мед от манука, първо можем да разгледаме източника. Акациевият мед идва направо от дървото черен рожков. Среща се естествено в Съединените щати, но също така и в райони в цяла Европа, това дърво се нарича още дървото „фалшива акация“.

Медът от манука, от друга страна, идва от цветето манука, което е родом от Нова Зеландия. Основната характеристика, разделяща акациевия мед от меда от манука, е растението с произход. Вкусът, цветът и съставът на меда, който пчелите произвеждат, ще се различават значително, когато прашецът идва от различни растения.

Цвят

Акациевият мед също е по-блед на цвят от меда от манука. Всъщност акациевият мед е по-лек от повечето други видове мед, особено от конвенционалния сорт. Някои направления от акациев мед могат дори да изглеждат напълно бистри.

Медът от манука често е все още светъл на цвят, когато го държите рамо до рамо с обикновения мед. Но е значително по-тъмен от акацията, с тон, който варира от светъл до средно кехлибарен. Когато медът от манука отлежава, потъмнява и вкусът му се усилва.

Цена

Акациевият мед е един от най-скъпите видове мед, който можете да си купите днес. Голяма причина за нейната разочароващо висока цена е просто търсенето и предлагането - акациевият мед е един от, ако не и най-популярният вид мед наоколо. Друга причина за високата цена на акациевия мед е трудният процес, необходим за неговото приготвяне. Отнема много повече време, за да кристализира от другите видове мед, което означава, че той също остава в течна форма за по-дълго (което го прави по-привлекателен за много любители на меда).

Медът от всякакъв вид не може да се произвежда масово, което води до относително висока цена. Акациевият мед може да е имал продължителни години продължителни периоди на липса на производство - когато медът е рядък по това време, той ще бъде дори по-скъп от обикновено.

Въпреки че медът от манука няма същата репутация като скъп като мед от акация, той все още е скъп продукт. Тъй като е роден в Нова Зеландия, медът от манука е по-труден за намиране и отнема опитни пчелари. Плюс това, любителите на меда в други страни ще трябва да работят с обменните курсове, което може да повиши цените.

Сравняване на ползите за здравето: мед от акация срещу мед от манука

Що се отнася до акациевия мед и меда от манука, сравняването на ползите за здравето на всеки от тях е полезно, за да получите ясна представа за техните различия. Докато акациевият мед и мануката предлагат фантастични предимства като част от вашата здравословна диета, някои ползи може да са по-полезни за вас лично, отколкото за други.

Ползи за здравето от акациев мед

Едно от основните предимства на акациевия мед е неговото невероятно съдържание на антиоксиданти. Антиоксидантите са важни за включване във вашата диета, защото предпазват тялото ви от увреждане на свободните радикали. С течение на времето отрицателното въздействие на свободните радикали може да доведе до заболяване. Ако успеем да намалим тази вреда с вкусен акациев мед, може и да го направим!

Най-големият източник на антиоксиданти в акациевия мед са флавоноидите. Също така съдържа бета каротин, за който е доказано, че подобрява здравето на кожата и мозъка.

  • Лечение на акне

Акациевият мед се използва като съставка в продуктите за борба с акнето. Той има висока антибактериална активност, която ще разгледаме по-подробно по-долу. Това може да помогне за предпазване на бактериите от порите ви, което води до по-малко акне и по-здрава кожа.

Акациевият мед има естествени антибактериални ползи. Той може да създаде и постепенно да освободи водороден прекис, който е изключително ефективен при убиването на бактерии. Интересен факт е, че акациевият пчелен мед действа срещу два вида бактерии, които са имунизирани срещу антибиотици: Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa.

Антибактериалните качества на акациевия мед го правят и чудесно средство за заздравяване на рани. Той може да предотврати заразяването на рани и да ускори лечебния процес.

Акациевият мед може да действа като ускорител на метаболизма и дори може да повиши нивата на енергия. Това го прави прекрасно допълнение към диети за отслабване и за поддържане на активен начин на живот.

Ползи за здравето от мед Манука

Подобно на акациевия мед, медът от манука е чудесен източник на антиоксиданти. Това помага в борбата с увреждането на свободните радикали, което може да намали риска от заболяване и да засили имунната ви система.

  • Антимикробно

Медът от манука има естествени антимикробни способности. Когато нещо е антимикробно, то може ефективно да се бори с инфекцията. Така че, медът от манука може да помогне за предотвратяване и лечение на инфекции от бактерии, гъбички и вируси.

  • Антибактериално

Медът от манука съдържа метилглиоксал (MG). Този компонент на мед осигурява изключителни антибактериални ползи, които могат да спрат бактериалния растеж по неговите следи. Цветята на манука имат високо съдържание на MG, така че медът от манука има по-силно антибактериално действие от другите видове мед, включително акациевия мед.

  • Противовъзпалително

Медът от манука има високи противовъзпалителни ефекти. Противовъзпалителните храни могат да помогнат за всичко - от здравето на кожата до профилактиката на хронични заболявания, така че всички ние трябва да работим, за да включим колкото се може повече противовъзпалителни съставки като мед от манука в нашите диети.

Заключение

Ето го: проучване на акациев мед срещу мед от манука. Източникът на тези сортове мед е отговорен за повечето от техните различия. Но както можете да разберете от информацията, която разгледахме, и двата вида мед могат да предложат много в ползи за здравето, както и вкус. Така че, не се колебайте да опитате и двете - акациевият мед и медът от манука могат да имат място във вашия шкаф.