Колкото повече научавате за модните диети, толкова повече осъзнавате, че са пълни глупости. Силно рестриктивните, почти невъзможни за поддържане режими на хранене по същество нагласяват диетите да се провалят - докато печелят на създателите си красива печалба.

наистина

В едно весело четиво в „Гардиън“ Дийн Бърнет илюстрира тази истина, предлагайки алтернативи на най-новата мода, палео диетата.

Например „диетата на применците“ на Бърнет достига миналото на Палео до много по-чисто (първично) време: „Като част от диетата на примордиото вие изрязвате всички преработени храни, месо, растителен материал и основно всичко, което по някакъв начин е получено от жив организъм в някакъв момент. Или от скали. Всичко с молекули в него е направо. "

След това има "Джурасическа диета", за която Бърнет предлага хората да ядат повече като динозаври, следвайки логиката, че динозаврите са продължили "около 1000 пъти по-дълго, отколкото човекът е съществувал в момента". За да се храните като динозавър, той просто пише: „Яжте колкото искате листа, но трябва да ги изтръгнете от дърветата с мощните си зъби и изключително дългата си врата, преди да ги погълнете и да извлечете енергия от тях чрез кавернозния си и сложна храносмилателна система. "

Любимото ми изобретение на Burnett е „диетата от детството“, поради измамна простота:

Кога бяхте най-здрави? Когато ти беше дете! Тежахте много по-малко, отколкото сега, и разполагахте с безгранична енергия и не се притеснявахте от загуба на работа или ипотеки, от звездния ви знак или нещо подобно. Децата очевидно са много по-здрави като цяло и едва в началото на зрялата възраст, когато можем да си купим мазни храни и алкохол, здравето ни започва да намалява и ние излизаме от форма.

Ако хората можеха просто да отприщят своето „вътрешно дете“, те щяха да бъдат на път към по-тънко бъдеще. "Все пак трябва да ми дадете пари, ако направите това," пише той, "защото това беше моята идея." Невероятно е, че никой не е мислил за това преди.

Какво ни казва науката за диетата

Има около три неща, които знаем от науката за здравословното хранене:

1) Всички можем да понасяме повече плодове и зеленчуци и по-малко преработени храни и захар.
2) Хората могат да оцелеят здравословно, като следват изумително разнообразие от режими на хранене.
3) Всички диети - ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на въглехидрати, наблюдатели на тегло, Аткинс и др. - имат приблизително еднакви скромни резултати в дългосрочен план, независимо от техния състав на макроелементи, и е изключително трудно за хората да намалят теглото си при спазване на екстремни диети които не се съчетават с техните навици и модели на живот.

Както писах по-рано, тези истини всъщност трябва да бъдат освобождаващи. На нас ни беше продадена тази идея, че ако просто закупим една конкретна диета - и закупим всички свързани с нея книги и енергийни барове и здравословни шейкове - ще извървим златния път към слабостта. Но науката (и опитът) ни показа, че това не е вярно. Изследователи, които работят върху загуба на тегло и затлъстяване (и които нямат конфликт на интереси от търговията с книги или други продукти), почти универсално препоръчват просто намаляване на калориите по начин, който ви харесва и може да поддържа, и се опитват да бъдат по-активни. Ако можете да направите това, като следвате първоначалната или детската диета на Burnett, продължете.

Прочетете още:

  • Диетата против детоксикация на Vox
  • Изненадващо прости съвети от 20 експерти за това как да отслабнете и да го задържите
  • Ние правим упражненията твърде сложни. Ето как да го направите правилно.
  • Bulletproof Diet е всичко, което не е наред с храненето в Америка
ГЛЕДАЙ: „Д-р. Трите най-големи загуби на тегло в Оз, развенчани

Има огромна сила в разбирането. Vox отговаря на най-важните ви въпроси и ви дава ясна информация, за да ви помогне да разберете един все по-хаотичен свят. Финансовият принос за Vox ще ни помогне да продължим да предоставяме безплатна обяснителна журналистика на милионите, които разчитат на нас. Моля, помислете за даване на принос за Vox днес, от само $ 3.