Как здравните институции могат да подобрят общностната хранителна среда

Публикувано на 21 август 2014 г.

загрижените

Американската здравна система е най-скъпата в света - и начинът, по който се храним, има много общо с това.

Хроничните метаболитни заболявания, като диабет и сърдечно-съдови заболявания, са все по-широко разпространени и са изключително скъпи за лечение. Доказателствата показват, че увеличаването на нашата консумация на здравословни храни като плодове и зеленчуци може да помогне за предотвратяване на тези заболявания.

И все пак типичната диета пропуска марката: ядем прекалено много месо, преработени храни и захар и само около половината количество плодове и зеленчуци, препоръчани от федералните диетични насоки.

Неравенствата в американската хранителна система правят особено предизвикателство за хората с ниски доходи да ядат здравословна диета, която може да намали риска от хронични заболявания. Така че подобряването на хранителната среда в общността може да има мощно положително въздействие върху общественото здраве, спасявайки както животи, така и долари.

Преодоляване на пропастта в хранителната политика/здравната политика

Политиката на САЩ в областта на храните, въплътена предимно в законопроекта за земеделието, насърчава производството на стокови култури като царевица и соя, които се използват за производството на много преработени храни, които изтласкват здравословната храна в типичната диета.

Но версията от 2014 г. на законопроекта за фермите включва някои важни нови инициативи за подобряване на здравето и храненето. Един от тях, хранителният стимул за хранителна несигурност (FINI), предоставя безвъзмездни средства на обществени организации, които се стремят да увеличат покупките на здравословна храна от потребители с ниски доходи. Безвъзмездните средства осигуряват субсидия за купувачи, използващи допълнителни програми за подпомагане на храненето (SNAP) за закупуване на плодове и зеленчуци.

За да кандидатстват за средства за FINI, организациите на общността трябва да осигурят съответстващо финансиране от други източници. И тук влизат болниците.

Създаване на партньорства за здравословна храна

FINI представлява стратегическа възможност за общностни групи да си сътрудничат с болници, здравни центрове и здравни застрахователи. За общностните групи финансовата подкрепа от здравните организации е начин за привличане на ресурси. За здравните организации предоставянето на тази подкрепа е начин за формиране на партньорства, насочени към превенцията, в обкръжаващата общност. А Законът за достъпни грижи (ACA) предоставя политическа инфраструктура, която насърчава подобно сътрудничество.

Един от основните приоритети на ACA е намаляването на разходите за здравеопазване. И един от начините, по които ACA стимулира намаляването на разходите, е чрез предоставяне на данъчни облекчения на болниците, които инвестират в инициативи за „полза от общността“.

Понастоящем повечето разходи в полза на обществото от болниците отиват за субсидиране на грижи за пациенти за неосигурени пациенти. Но разширяването на обхвата по ACA се очаква да намали процента на неосигурените пациенти, предоставяйки на болниците възможност да инвестират в ориентирани към превенция здравни инициативи в общността - като например безвъзмездни средства от FINI.

Разширяване на нарастващо движение

Синергията между инициативи за здравословна храна като FINI и изискванията на общността за облаги по ACA създава несравнима възможност за здравните институции да разширят достъпа на пациентите до здравословна храна. И за много от тези институции грантовите проекти на FINI биха се вписали точно в инициативи, които те вече осъществяват, включително:

  • програми „от ферма до болница“
  • пазари на фермери на място за пациенти и персонал
  • участие в местни съвети по хранителната политика (FPC)
  • Записване на ACA в складови помещения за храна
  • програми за „рецепта за храна“, които предоставят ваучери за плодове и зеленчуци
  • отстъпки за здравно осигуряване за здравословни диети

Програми като FINI представляват нарастващо разбиране, че хранителната политика и здравната политика са неразделни. Като възприемат възможностите, които предлагат тези програми, болниците и други здравни заведения могат да направят трайни подобрения в здравето и благосъстоянието на общността.