Написано от Кейти Папо

Неслучайно Попай на практика се превръщаше в супергерой, когато ядеше спанака си. Спанакът е показал повече ползи за здравето от почти всяка друга храна. Няма съмнение, че е невероятно вкусен и че спанакът е страхотна храна за отслабване. Има и други храни, които се считат за спанак, като кейл, манголд, горчица, бок чой и маруля ромен, но имаме много повече информация за спанака, както и за спанак рецепти за отслабване.

приятел
Спанакът отдавна е признат за суперхран герой и е обект на безброй изследвания. Спанакът съдържа множество хранителни вещества. Вече е известно, че съдържа фитонутриенти, лутеин, бета каротин, омега-3 мастни киселини, глутатион, алфа липоева киселина, витамин С, витамин Е, витамини от група В, калций, желязо, магнезий, манган, цинк, полифеноли, хлорофил, витамин К и бетаин. Освен това е с ниско съдържание на калории! Много е просто - изяжте спанака си и сте на път за по-добро здраве.

Още в по-младите дни на науката за храненето, диетолозите щяха да посочат един или два от хранителните вещества в спанака, които го направиха толкова мощен промотор на здравето. Едно от основните хранителни вещества в спанака, които получиха шум тогава, беше желязото. Но сега въз основа на наученото оттогава разбираме, че въпреки че отделните хранителни вещества са важни, наистина е важно как работят заедно за насърчаване на здравето.

Понастоящем има многобройни проучвания, които показват обратна връзка между консумацията на спанак и сърдечно-съдови заболявания (включително инсулт и ишемична болест на сърцето), рак на белия дроб, рак на дебелото черво, рак на кожата, рак на устната кухина, рак на яйчниците, рак на простатата, рак на гърдата, възраст -свързана дегенерация на макулата и болест на катаракта. Това е много мощ в това зеленолистно зелено!

В епидемиологични проучвания е доказано, че колкото повече спанак консумираме, толкова по-малък е рискът от почти всеки вид рак. Това не е изненада, като се има предвид силно концентрираното ниво на фитонутриенти и съединения, които съдържа, за да се предотвратят по-нататъшни етапи от развитието на рака. Съдържа глутатион и алфа липоева киселина, които са два антиоксиданта, които според някои изследователи са два от най-важните в организма. Въпреки че тези хранителни вещества обикновено се произвеждат в самото тяло, те намаляват с възрастта. Спанакът идва на помощ с пълен запас, защитавайки нашата ДНК, възстановявайки повредената ДНК и насърчавайки репликацията на здрави клетки. Той също така повишава имунната система и намалява хроничното възпаление. Лутеинът, друг мощен антиоксидант в спанака, работи за подобряване на имунната система на организма и изглежда особено ефективен за предотвратяване на рак на стомаха.

Бившите пушачи дори могат да се възползват от консумацията на повече спанак, тъй като имат значително по-нисък риск от развитие на рак на белия дроб. Доказано е, че хората, които консумират най-малко богати на каротеноиди храни като спанак, приблизително удвояват риска от развитие на рак на белия дроб.

Остава въпросът дали спанакът е най-добър в суров или варен вид. Отговорът е и двете. Не се заяждайте - просто яжте спанака си. Докато готвенето прави бета-каротина по-лесно достъпен, топлината също разгражда витамин С и фолиевата киселина. Суровият спанак е най-подходящ за наличието на витамин С. Яжте както варен, така и суров спанак и яжте много от тях.

Има много начини да включите повече спанак във вашата диета. За един яжте голяма салата от спанак. Това е най-очевидният начин. Можете също да слоите варен спанак в лазаня или да хвърлите купчина суров спанак върху парче пица. Можете да добавите шепа спанак във вашите плодови смутита за смути за отслабване на спанак или да го хвърлите в супите си. Можете също така да добавите нарязан спанак към сандвичи, такос, бурито или всяка друга храна, която има малко по-добър вкус с хрупкавост. Дори ако ядете храна от ориз и боб, хвърлете отдолу спанак и добавете малко цвят в чинията си. Добавянето на спанак към вашите ястия ще ги направи много по-хубави.

Спанаковите помощници, като кейл, бок чой, швейцарска манголд и горчица, все още са подобни на спанака в ползите за здравето и са мощни храни за отслабване, предлагащи огромен хранителен тласък. Варирайте листните си зеленчуци и имайте поне две порции на ден. Като общо правило, колкото по-тъмни са зелените, толкова по-мощни са те срещу рака и други заболявания. Ако ще поръчате салата в ресторант, уверете се, че салатата си заслужава и е зелена. Ако сервират салати от маруля айсберг, попитайте дали има други зелени на разположение. Вие заслужавате най-доброто.

Shane Diet & Fitness Resorts е признат от SpaFinder за „Най-добър в отслабването“ и „Най-добра програма за хранене“ от SpaFinder Readers ’Choice Awards.