Кой знаеше, че царевицата е толкова многозадачна?!
Какво е царевица? Това е вековен въпрос, като се има предвид, че царевицата - известна още като царевица - е реколта на около 10 000 години. Въпреки че зависи от кого питате, има случаи за всеки лагер: зърно, зеленчуци и яйца, дори плодове.
Защо царевицата е плод
Готови ли сте да бъдете издухани? Според Encyclopedia Britannica, "Плодовете, в неговия строг ботанически смисъл, [са] месестите или сухи узрели яйчници на растение, затварящи семето или семената."
Ако мислите за типичен плод, като ябълки, това има смисъл. Ябълковата плът заобикаля сърцевина, съдържаща семена. Но в случая на царевицата, всяко зърно е това, което се нарича кариопсис, основно вид сух плод, при който стената на яйчника и обвивката на семената се сливат в един слой.
Защо царевицата е зърно
Растенията, които произвеждат тези специални комбинации от плодови семена, принадлежат към едно и също семейство зърнени треви: Poaceae. Те включват царевица, пшеница, ориз, овес и ечемик - т.е. зърнени храни. Всъщност Merriam-Webster определя зърното предимно като „семе или плод от зърнена трева; кариопсис“.
Ето защо може да видите пуканките, описани като „пълнозърнеста храна“. Всъщност ядете цялото ядро с всичките му оригинални части.
- План за хранене при плодове и зеленчуци - вестник Med Sci
- Здравословна зеленчукова супа от пиле - момичето, което изяде всичко
- Добре ли е царевичното брашно за отслабване (продажба) School of Spice
- Добре ли е царевицата за културизъм (да, ето защо)
- Наистина полезни ли са царевичните люспи за отслабване