Без глутен ли са блатовете? Повечето марки на рафтовете на магазините наистина не съдържат глутен; някои марки обаче имат следи от глутен от съдържащото ни глутен нишесте.

зефирите

Винаги четете етикетите, преди да закупите блата за вашите летни s’mores или оризови хрупкави лакомства.

Компанията Doumak’s блата са без глутен. Doumak прави блата за марки на частни магазини, включително марката на Walmart’s store и CVS Brand.

Зефир наднича, направени от Just Born, също обикновено не съдържат глутен, но се уверете, че на опаковката е написано „без глутен“, за да знаете, че е безопасно да се яде.

Smashmallow е маркова марка, която прави естествено безглутенови гурме блата, включително канела Churro, ментов шоколадов чип, тесто за бисквитки и коренно бирено плуване. Smashmallow също има линия от Smash Crispy лакомства в тонове забавни вкусове.

Вегетариански ли са блатовете?

Тъй като блата съдържа желатин, който не е веган, много блата не са веган. Веган блата обаче стават все по-популярни. Dandies продава изцяло натурални, без глутен и вегански блатове, които са първият блат, който не е проверен от ГМО. Trader Joe’s също продава марка веган блата.

Мога ли да си направя собствен блат?

Възможно е да направите блата от нулата, за да сте сигурни, че не са били замърсени кръстосано и дори можете да добавите свои аромати. Вижте нашата рецепта за Ванилов боб Еспресо Зефир, които можете да персонализирате, за да пасне на вашата фантазия с вкус на блат.

Какви рецепти включват блата?

Изобилие! Ето някои от любимите ни.

Какво е глутен?

Глутенът е наименование на протеините, открити в пшеницата, ръжта и ечемика. Според фондацията за болест на целиакия, глутенът помага на храните да поддържат формата си, действайки като лепило, което държи храната заедно. Намира се в много видове храни, дори такива, които не биха се очаквали.

Много хора избират да следват безглутенова диета поради цьолиакия. Целиакията е автоимунно разстройство, при което тялото погрешно реагира на глутена, сякаш е отрова. Когато някой с целиакия консумира глутен, имунната система реагира, като унищожава частта от тънките черва, която абсорбира жизненоважни хранителни вещества. Тази малабсорбция може да доведе до сериозно заболяване. Научете повече за цьолиакия тук.