ниско

Диетата с ниско съдържание на йод за диагностика на рак на щитовидната жлеза

Ракът на щитовидната жлеза е вид рак, който обикновено се среща при жени (3 от всеки 4 диагнози в сравнение с мъжете) и често се диагностицира в по-млада възраст от други видове рак при възрастни. Въпреки че смъртността остава стабилна и ниска в сравнение с други видове рак, животът с частична или липса на щитовидна тъкан носи своите вродени здравословни проблеми.

Повечето случаи на рак на щитовидната жлеза са известни като папиларен или смесен папиларно-фоликуларен подтип . Именуването на тези типове е свързано с местоположението на раковите клетки. Прогнозите за тези видове са положителни, с малък риск от разпространение в други области на тялото. Когато бъдат уловени и лекувани достатъчно рано, лимфната тъкан обикновено също не е засегната. Лечението обикновено включва частична или пълна тиреоидектомия и лечение със заместителна терапия на щитовидната жлеза.

Може да се извърши частична или пълна резекция на щитовидната жлеза (или тиреоидектомия), ако човек страда от гуша, рак на щитовидната жлеза или хипертиреоидизъм. Тъй като щитовидната жлеза произвежда хормони, които регулират метаболизма ви, нейното отстраняване може да затрудни постигането на здравословно тегло. По-конкретно, по време на първоначалното лечение на тиреоидна заместителна терапия (т.е. левотироксин), теглото и други хранителни маркери могат да варират. Ако след резекцията остане малко или никаква тъкан на щитовидната жлеза, някои хранителни маркери трябва да получат допълнително внимание. Най-важни са калция и витамин D поради повишен риск от хипокалциемия (от хроничен хипотиреоидизъм) и загуба на костна маса (от хроничен хипертиреоидизъм). Тъй като тялото вече не е в състояние да произвежда хормони на щитовидната жлеза след тиреоидектомия, те рискуват да бъдат хронично хипотиреоидни. Това може да бъде свързано и с неадекватно управление на левотироксин или от препоръките на ендокринолозите да се поддържа тиреоидният хормон леко нисък, за да се предотврати възстановяването на тъканта. Освен това, хипертиреоидизъм може да възникне и поради неадекватно управление на левотироксин и лошо спазване на протокола за проследяване; ако не се лекува, може да възникне остеопороза.

Независимо от това колко щитовидна тъкан се отстранява, интервенциите за папиларни или фоликуларни видове обикновено включват лечение с радиоактивен йод. По време на това лечение се препоръчва диета с ниско съдържание на йод за 14-те дни преди лечението. Когато се консумират по-малко от 50 микрограма йод дневно (стандарт за диетата с ниско съдържание на йод), клетките на щитовидната тъкан (включително раковите клетки на щитовидната жлеза) стават „гладни“ за йода. По този начин, когато се прилага радиоактивен йод, тези клетки са по-склонни да бъдат унищожени с по-висока скорост, отколкото без спазване на диетичния режим.

Диетата с ниско съдържание на йод е тази, за която повечето диетолози не са обучени, тъй като разпространението на рака на щитовидната жлеза е сравнително ниско и обикновено се наблюдава внимателно от ендокринолог. Тъй като мултидисциплинарният подход към грижите става все по-популярен, от съществено значение е диетологът да е наясно със спецификата на този диетичен протокол. За отбелязване е, че най-важните храни да да се избегне съдържат значителни нива на йод и включват следното:

  • Сушени, пакетирани, преработени и консервирани храни и меса
  • Храни, съдържащи червени хранителни багрила
  • Морски дарове или морски продукти (включително водорасли, риба, карагенан, рибено масло и др.)
  • Млечни продукти и яйца
  • Повечето търговски хлебни изделия и шоколади
  • Соя и продукти на соева основа; Бобови растения, включително червен боб, лима, флот и боб
  • Кожи от кореноплодни зеленчуци (особено картофи)

Препоръчителната диета за тези, подложени на лечение с радиоактивен йод Трябва включват:

  • Кошерна сол (проверете съставките, за да сте сигурни, че не е добавен йод)
  • Пресни плодове и зеленчуци
  • Пресни животински протеини до 6 унции дневно
  • Несолени ядки и масло от ядки
  • Зърнени храни, зърнени храни и тестени изделия до 4 (1/2 чаша) порции дневно, при условие че няма високо йодни съставки
  • Пресни и сушени билки, подправки и растителни масла
  • Сладка, желета, мед, истински кленов сироп

Zach Breeding, MS, RDN, LDN, FAND, е регистриран във Филаделфия диетолог-диетолог, професионален готвач и клиничен диетолог в Центровете за лечение на рак в Америка. Той е автор на The Slice Plan: интегративен подход към здравословния начин на живот и по-доброто ти . Свържете се със Зак на неговия уебсайт, The-Sage: Nutritious Solutions, както и във Facebook и Twitter .