1 от 5

Храни за барбекю Face-Off!

Сега, когато лятото е в разгара си, има много възможности за барбекю в задния двор - и за носене на бикини. Традиционната мъдрост казва, че тези две неща не се смесват, но можете да се наслаждавате на любимите си барбекю храни, без да се чувствате виновни (или сякаш никога не искате да се откажете). Всичко е свързано с интелигентен избор.

най-лошите

И така, какво трябва да има в чинията ви? Вижте тези хранителни фейсове, за да се насладите на партито и храната на следващото си барбекю.

1 от 5

2 от 5

Картофена салата срещу Coleslaw

Победителят: Coleslaw

Блестящата хранителна звезда в зелевата салата е зеле, или ако имате късмет, домакинът сервира сладка от броколи, което означава, че ще получите броколи и зеле. Тези две храни са с ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри (за да сте сити) и съдържат хранителни вещества за борба с рака. Единственият потенциален недостатък е обличането (просто има твърде много от него!). За да направите салатът от зеле със зелена гарнитура без вина, намалете дресинга колкото е възможно повече.

Защо е по-добре от картофена салата: В миналото съм писал за моето хранително пренебрежение към комбинацията от бързодействащи въглехидрати (картофи) и наситени мазнини (картофена салата), но си струва да се повтори. Хранително погледнато, тази комбинация влияе на множество рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания - и то не по добър начин! Единствената спестяваща грация за картофена салата е, че варенето на картофи и след това оставянето им да се охладят намалява гликемичния им индекс и намалява отрицателното въздействие върху кръвната Ви захар (поради желирането на някои видове нишесте в картофите). Така че, ако картофената салата е единствената ви опция, имате един факт, че науката за храните работи във ваша полза.