диария

Диарията е засилено движение на червата, което може да причини дехидратация и източване на хранителни вещества и електролити. Правилната диета е полезна при справяне със състоянието.

Вашият акаунт все още не е потвърден. Бихте ли искали да изпратим отново имейл за потвърждение?

Въведение

Диарията се определя като „преминаване на необичайно течни или несформирани изпражнения с повишена честота”. Характеризира се с честата евакуация на течност/изпражнения с тегло> 200gm/d, придружена от излишна загуба на течност и електролити (главно Na & K). Това се случва, когато:

  • Има прекалено бърз транзит на чревно съдържание през тънките черва.
  • Намалено ензимно храносмилане на храната.
  • Намалено усвояване на течности и хранителни вещества.
  • Повишена секреция на течност в стомашно-чревния тракт.

Диетични указания

  • Пациентите, страдащи от диария, никога не трябва да гладуват, тъй като в остро състояние храносмилателните ензими са функционални и може да се осъществи почти 60% храносмилане.
  • Почиването на червата може да бъде най-вредно, тъй като може да доведе до структурни промени в чревната мембрана.
  • Калориите могат да бъдат осигурени чрез лесно смилаеми въглехидрати. Приемът на калории се увеличава постепенно според толерантността на пациента. Увеличението от 200-300 Kcal е възможната цел. Но излишъкът от захар трябва да се избягва, за да се предотврати ферментативния ефект, който може да влоши състоянието.
  • Нуждите от протеини се увеличават при постоянна и хронична диария. Но млякото е ограничено, тъй като е храна с високо съдържание на остатъци или поради относителния дефицит на лактазен ензим в стомашно-чревния тракт. Млякото във ферментирала форма като извара, мътеница, кисело мляко и др. Се понася по-добре и помага за поддържане на здравето на червата.
  • Високото количество мазнини е ограничено, тъй като храносмилането и усвояването му се променят. Дава се емулгирана форма на мазнини, които са богати на MCT.
  • По време на лечението вместо сложни захари трябва да се дават прости захари. Трябва да се дават разтворими фибри под формата на задушени плодове и зеленчуци, тъй като те помагат за свързването на изпражненията и благоприятстват добрата среда в червата.
  • Трябва да се правят добавки с витамини и минерали.
  • Натрият и калият се заменят, за да се предотврати загубата на течност и електролит, като се използват ORS разтвори.

Хранителна манипулация

Намаляването или пълното елиминиране на лактозата от диетата е най-честата диетична манипулация. Той е доста ефективен, тъй като повечето пациенти с диария имат известна степен на непоносимост към лактоза. Диетичната манипулация включва:

  • Диета с ниско съдържание на лактоза - включва извара, кисело мляко или даване на мляко със зърнени храни, което намалява общия прием на мляко.
  • Диета без лактоза - включва диета без мляко, основана на основни храни с течна консистенция или полутвърда диета. Може да се използва и формула, съдържаща ориз на прах, глюкоза, масло и яйчен белтък.
  • Диета без лактоза и захароза - включва диета на основата на соя или казеин. Тези диети могат да съдържат глюкоза или глюкозен полимер с пиле на прах или пилешко кайма. За вегетарианци може да се даде соев или млечен протеинов хидролизат (напр. Протеин X).

Модификация на начина на живот

  • Не пропускайте храненията си, тъй като това задълбочава диарията.
  • Опитайте се да имате мляко заедно със зърнени храни или плодове, тъй като помага за усвояването на лактозната захар.
  • Имайте много течности в различни форми, за да избегнете дехидратация.

Разрешени храни

  • Всички зърнени култури харесват пшенично брашно
  • суджи, рик, оризови люспи и др
  • измити импулси
  • саго
  • конфитюри
  • пчелен мед
  • плодове
  • зеленчуци
  • яйца, пиле
  • обезмаслено мляко със зърнени храни
  • извара, мътеница, панир
  • плодови сокове (тетра опаковки)
  • пробиотична напитка (yakult).

Избягвани храни

  • Пълномаслено мляко
  • пържени храни
  • зелени листни зеленчуци
  • цели импулси
  • храни с високо съдържание на фибри.

Диетично уравнение за изчисляване на приема на калории

За мъже:
(66,47) + (13,75 * тегло в кг) + (5,0 * височина в см) - (6,78 * Възраст в години)

За жени:
(655,10) + (9,56 * тегло в кг) + (1,85 * височина в см) - (4,68 * Възраст в години)

Примерно меню според индийската диета

Приблизително общо калории:
Енергия 1600 Kcal, протеин 60gm, мазнини 45gm, въглехидрати 290gm

Рано сутрин:

Енергия 120 Kcal, протеин 2 gm, мазнини 6.5gm, CHO 40gm

  1. Вода-1 чаша или чай-1 чаша (не силна)
  2. Бисквити/сухар- (2 в количество)

Закуска: (с интервал от 1 час)

Енергия 320 Kcal, протеин 15gm, мазнини 7gm, CHO 50gm

  1. Poha/Upma-1 купа или Veg idli/Sooji Chilla-2 парче или хляб/сандвич-2 филия с варено яйце/омлет/Paneer - (1/25gm)

В средата на сутринта: (с интервал от 2 часа)

Енергия 200 Kcal, протеин 7gm, мазнини 5gm, CHO 22gm

  1. Плодове - 1 до 2 или Kheer (суджи, саго, ябълка, ориз) -1 купа или плодов крем-1 купа

Обяд: (с интервал от 2 часа)

Енергия 470 Kcal, протеин 18gm, мазнини 10gm, CHO 75gm

  1. Мътеница/чаша Ласи/Якулт-1
  2. Ориз с купичка dal -1 или Nutri Khichdi/извара ориз -1 купа или Chappati- 1-2
  3. Варено зеленчук - 1 купа
  4. Извара/варен Дал - 1 купа

Вечер: (с интервал от 2 ½ до 3 часа)

Енергия 120 Kcal, протеин 2gm, мазнини 6.5gm, CHO 40gm

  1. Чай-1 чаша
  2. Бисквити/сухар-2 до 3 парчета или плодове -1 или плодов сок-1 чаша

Предварителна вечеря: (1 ½ час преди вечеря)

Енергия 80 Kcal, протеин 2 gm, мазнини 2,75 gm, CHO 10 gm

  1. Прозрачна супа-1 купа или маслено мляко/Якулт- 1 чаша/1 бутилка

Вечеря: (3 часа преди лягане)

Енергия 320 Kcal, протеин 10gm, мазнини 8gm, CHO 50gm

  1. Khichdi с извара -1 купа или Chapati-1
  2. Варено зеленчук- 1 купа
  3. Извара/варен Дал -1 купа

Екип Ведикус

Общност от медицински специалисти и други експерти, целяща да предостави най-добрата и автентична информация за обучение на обществеността относно здравната осведоменост.