Начинът на хранене е също толкова важен, колкото и това, което ядете

Приянка Чу, д-р, е сертифициран специалист по гастроентерология на практика с Trinity Health of New England във Уотърбъри, Кънектикът.

Пептичните язви са болезнени, отворени рани, които се развиват във вътрешната лигавица на стомаха (стомашни язви) и горната част на тънките черва (язви на дванадесетопръстника). Като се има предвид, че те са разположени по пътя, по който се хранят храни и напитки по време на храносмилането, не е изненадващо, че някои неща, които човек с язва яде и пие, могат да раздразнят тези лезии.

Следователно един от най-добрите начини за управление на пептичните язви е чрез избягване на храни и напитки, за които е известно, че ги влошават. Ето бърз преглед на причините и симптомите на пептична язва, както и изчерпателни списъци с храни, които са добри и лоши за ядене, ако ги имате.

пептични

Причини и симптоми

Повечето пептични язви се причиняват от бактерия, наречена Helicobacter pylori (H. pylori), която обитава стомаха на повече от половината хора в света, обикновено през детството.

H. pylori може да увреди лигавицата на лигавицата на стомашно-чревния тракт, което улеснява киселинните храносмилателни сокове да причинят увреждане и възпаление.

Друга причина за пептични язви е продължителната употреба на аспирин и някои други болкоуспокояващи - по-специално нестероидни противовъзпалителни лекарства, включително Advil и Motrin (ибупрофен) и Aleve и Anaprox (напроксен). Пушенето също може да играе роля в развитието на язви и има някои признаци, че някои хора са генетично предразположени към тях.

Противно на дългогодишните митове за това, което причинява язви, нито пикантната храна, нито прекомерният стрес играят роля. И двете обаче могат да влошат следните симптоми на пептична язва:

  • Стомашни болки
  • Подуване на корема
  • Оригване
  • Киселини в стомаха
  • Гадене
  • Непоносимост към мазни храни

Диетични цели

Киселините, произвеждани от стомаха, когато се ядат определени храни, могат да предизвикат класическата пареща болка при пептични язви, така че избягването на тези храни е от ключово значение за предотвратяване на обостряния.

Също така е важно да знаете, че празният стомах може да влоши болката и затова изборът на храни, които помагат за буфериране на стомашната киселина, може да бъде полезна стратегия за управление на язви. Лекарствата, които намаляват стомашната киселина, също могат да помогнат.

Колкото и храната да играе роля в появата на симптоми на пептична язва, важен е и начинът, по който се храните. Като се фокусирате върху по-добри хранителни навици, можете значително да намалите въздействието и тежестта на пептична язва.

Съвети за хранене

  • Яжте пет или шест малки хранения на ден, а не три големи.
  • Седнете изправени на стол, докато ядете, вместо да се навеждате на дивана, да лежите в леглото или да се храните в движение.
  • Почивайте и се отпускайте няколко минути преди и след всяко хранене.
  • Яжте бавно и дъвчете старателно всяка хапка.
  • Изпийте последното си хранене или лека закуска поне три часа преди лягане.

Храни за ядене

Има определени храни, които са по-лесни за стомаха при кърмене на пептична язва. Те включват храни с по-ниско съдържание на мазнини, киселинност и пикантност, включително:

  • Повечето пресни, замразени или консервирани зеленчуци и плодове
  • Мляко и млечни продукти, включително нискомаслено и обезмаслено кисело мляко и извара, и обикновено меко сирене с по-малко от 5 грама мазнина на унция
  • Пълнозърнест или обогатен хляб и зърнени храни без семена, включително гевреци, тортили, английски кифли, пита хляб, кифлички, рула за вечеря, бисквити с ниско съдържание на мазнини, зърнени храни, ечемик, ориз и тестени изделия
  • Френски тост, кифли, палачинки и вафли, приготвени с нискомаслени съставки
  • Постно месо, включително говеждо, свинско, агнешко, телешко, домашни птици без кожа, свеж бекон, постна шунка, прясна или замразена риба или опаковани с вода консервирани риби
  • Яйца
  • Гладко фъстъчено масло и други масла от ядки
  • Тофу и други заместители на месото
  • Фасул и грах, приготвени без мазнина
  • Супи и леко подправен месен бульон
  • Мазнини (използвани пестеливо), включително обезмаслена или нискомаслена майонеза и дресинг за салати и лек или нискомаслен маргарин
  • Сладкиши, включително захар, сироп, мед, желе, конфитюр без семки, блатове, твърди бонбони, шербет, плодови сладоледи, желатин, ангелска хранителна торта, крекери Греъм
  • Снаксове с ниско съдържание на мазнини като гевреци и оризови сладкиши
  • Сол, черен пипер, меки подправки и подправки, повечето билки, кетчуп, горчица и оцет (умерено)
  • Всички напитки са допустими

Храни, които трябва да се избягват

От друга страна, за да избегнете симптоми на пептична язва, трябва да намалите приема на мазнини и да избягвате храни, които предизвикват стомашна киселина и дразнят отворени рани. Те включват:

  • Пържени храни
  • Пикантни храни
  • Кафе (включително без кофеин), чай и кола
  • Газирани напитки
  • Цитрусови плодове и сокове (ананаси, плодове, смокини)
  • Шоколад
  • Алкохол
  • Въглехидрати с високо съдържание на мазнини, като кроасани, бисквити, кифли, зърнени храни от мюсли и трици, хляб, който съдържа ядки или семена, див ориз и бисквити
  • Сурови зеленчуци, както и царевица, броколи, брюкселско зеле, зеле, лук, карфиол, краставици, зелени чушки, рутабага, ряпа, кисело зеле, домати и зеленчуци, приготвени с добавена мазнина
  • Продукти на основата на домати, като супи и сосове
  • Пълномаслено мляко, шоколадово мляко, мътеница, приготвена с пълномаслено мляко, изпарено пълномаслено мляко, сметана и силни сирена
  • Силно подправено месо, птици и риба, включително говеждо месо, обедно месо, кренвирши, други колбаси, сардини и аншоа
  • Мазни меса
  • Сушен боб и грах, приготвени с мазнина
  • Натрошено фъстъчено масло
  • Ядки и семена
  • Сос
  • Крем супа
  • Силно подправени салатни превръзки
  • Закуски с високо съдържание на мазнини, като чипс и пуканки с масло
  • Десерти, включително торти, бисквитки, пай, сладкиши, понички, шоколад, кремообразни бонбони и всякакви сладкиши и десерти, съдържащи ядки, кокос или плодове
  • Силно ароматизирани подправки и подправки, като чесново масло, барбекю сос, чили сос, лют пипер, чили на прах, хрян и черен пипер
  • Туршии

В допълнение към избягването на определени храни, полагайте усилия да спрете пушенето, докато кърмите пептична язва и избягвайте нестероидни противовъзпалителни лекарства (НСПВС) като аспирин, Advil и Motrin (ибупрофен) и Aleve (напроксен), докато не се излекувате напълно.