Фасулът е отличен източник на растителни протеини, но ако сте предположили, че не можете да го приемате на диета с ниско съдържание на въглехидрати, помислете отново. Макар да е вярно, че бобът е с високо съдържание на въглехидрати, "заедно с това и фибрите - най-вече разтворимите фибри, които могат да помогнат за понижаване на холестерола - и важни витамини и минерали като фолати, калий, желязо и цинк", Крис Солид, RD, старши директор на комуникациите за храненето в Международната фондация за информация за храните, каза за POPSUGAR.

всъщност

Ако сте запознати с диета с ниско съдържание на въглехидрати, знаете, че фибрите намаляват нетните ви въглехидрати и могат да ви помогнат да останете в рамките на желания диапазон. "Само защото бобът съдържа въглехидрати, това не означава, че не може да се яде като част от диета с по-ниски въглехидрати", каза Крис. "Например, половин чаша порция консервиран черен боб с ниско съдържание на натрий съдържа около 20 грама въглехидрати, почти 9 от които са фибри, намалявайки нетните въглехидрати до само 11 грама." Този брой трябва да се вписва добре във всеки план с ниско съдържание на въглехидрати.

Също така ще направите добре тялото си, като добавите малко фибри към чинията си, обясни Крис. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да намали тялото ви с фибри, ако намалите порциите плодове, пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци, за да останете на път - а фибрите са полезни за храносмилането, помагат ви да се чувствате сити след хранене и може да помогне предпазват от някои видове рак. „Ако следвате план за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, бобът е добър избор, който ще ви помогне да постигнете дневните си нужди от фибри“, каза тя.

И все пак, "размерът на порцията е от ключово значение за осигуряването на добра комбинация от макроелементи във вашата диета. Това важи за протеинови източници като месото, но важи и за плодовете, зеленчуците и фасула", добави Крис. „Независимо дали са черни, червени, флотски или северни, добавянето дори на малко количество боб - една четвърт до една трета от чаша - към омлети, салати или кесадила с ниско съдържание на въглехидрати е чудесен начин за„ говеждо месо добавете тези класики към някои растителни храни. " В крайна сметка: няма нужда да се страхувате от боб, когато се подлагате на диета с ниско съдържание на въглехидрати, но наблюдавайте порциите си и не забравяйте, че разнообразието е важно за всяка диета.