Ти си тук

диета

"Не че не знаем добра храна, знаем. Не се храним, за да сме здрави, не ядем, за да живеем, ядем за вкус. Обичаме боклуци и в крайна сметка сме боклуци. Дон не направете тялото си боклук или гробище. "
-Йоги Бхаджан

Йоги Бхаджан насърчи учениците си да възприемат здравословен йогически начин на живот. Йогическата диета, която той популяризира, включва цялостна, проста, прясна, питателна храна. Йогинската диета не включва месо, риба, птици или яйца. Можете да получите всички протеини, витамини и минерали, от които се нуждаете, без тях.

Йогическата диета е балансирана комбинация от:

  • Плодове
  • Ядки
  • Зеленчуци
  • Зърна
  • Бобови растения
  • Млечни продукти

Цели, пресни, непреработени хранителни храни ви дават енергия и сила. Когато вашата диета се състои от хранителни и поддържащи храни и ядете само това, което знаете, че можете да усвоите, тогава сте на път към здравословен, щастлив и свят живот.

Относно млечните продукти

Млечните продукти са в списъка. Това е така, защото когато практикувате Кундалини йога и дишането на огън, то има тенденция да елиминира лигавицата. Лигавицата поддържа дихателните пътища смазани и защитава мембраните. Може да се наложи да попълните системата с определено количество лигавица, което млечните продукти могат да стимулират. Ако сте алергични към продукти от крава, опитайте кози продукти, които са по-лесни за смилане.

Храните на Саттвич, Раджашич и Тамашич

Вие сте това, което ядете. Ако сте свободни да живеете спокоен, съзерцателен живот, сатвичната диета е идеална. За тези, които искат да запазят медитативния си ум, но също така трябва да живеят и работят в света, диетата, състояща се от сатвична и някои раджаски храни, е най-добра. За тези, които практикуват взискателни дисциплини като Кундалини йога или брачни изкуства, са необходими раджасични храни, заедно със сатвични храни. За всички тези начини на живот най-добре се избягва тамасичната храна.

Сатвик: Яснота и лекота

  • Грациозен, миролюбив, дисциплиниран, интуитивен, чувствителен.
  • Повечето плодове и зеленчуци, слънчеви храни и смлени храни.

Раджашич: Сила и сила на волята

  • Активен, позитивен, взискателен.
  • Стимулиращи билки и подправки, много земни храни.

Тамашич: Функциониране от нужда и инстинкт

  • Импулсивен, тъп, ядосан, объркан.
  • Месо, риба, птици, яйца, алкохол, упойващи вещества.

Вата, Пита и Капха Дошас

Аюрведа, древната холистична здравна наука за йога, признава, че здравето е състояние на баланс между тялото, ума и съзнанието. В древни времена храната се е считала за лекарство. Принципите на здравословното хранене бяха добре известни и лечебните свойства на храните и билките бяха използвани за коригиране на дисбаланса.

Един от най-важните аспекти на системата на Аюрведа са тридошите, или силите, които генерират и поддържат физическо и психическо здраве:

Вата (въздух): поддържа тялото и поражда всеки вид физическо движение в тялото. Той контролира ума и сетивата и причинява елиминиране на отпадъците.

Пита (жлъчка): отговорна за храносмилането, топлината, храносмилателния огън и образуването на кръв.

Kapha (храчки): подхранва и смазва тялото, поддържа сексуалната сила и придава психическо равновесие на индивида.