Разпространението на хранителната непоносимост нараства, като чувствителността към глутен е в горната част на списъка. Повече от 18 милиона американци се определят като чувствителни към глутен, което е в допълнение към страдащите от целиакия. Глутенът е протеин, често срещан в пшеницата, ръжта и ечемика. Глутеновата чувствителност не само причинява храносмилателен дискомфорт, но може да се прояви по различни начини, включително главоболие или умствена мъглявина. Вината е глиадиновата част на глутеновия протеин; хората с чувствителност към глутен не са в състояние ефективно да разграждат и усвояват тази голяма пептидна верига, а неразградените глутенови протеини задействат имунната система да атакува вътрешната обвивка на тънките черва. Освен че причиняват различни нива на храносмилателен дискомфорт, увредените и възпалени черва са по-малко ефективни при усвояването на хранителни вещества, което означава, че храните, които ядете, са по-малко хранителни.

големите

Хляб, тестени изделия, бисквитки, торти, пайове - трудно е да се откажете от глутена. И глутенът не се намира само в очевидни храни като тези. Соевият сос, сосът, крем супите, заместителите на месото, шоколадът и много други храни често съдържат глутен. За хората, които се опитват да спазват строга диета без глутен, четенето на етикета е абсолютно задължително. Тези с чувствителност към глутен трябва да избягват храни, съдържащи глутен - или да намерят по-добър начин да го усвоят. За щастие има възможност тези индивиди да улеснят храносмилането на глутена чрез използването на ензими, които могат да разградят тези нарушаващи протеините.

Изследванията показват, че най-бързият начин за разграждане на глутеновите протеини е вътрешното и външното разцепване на пептидните му връзки. Глутеновите протеини са богати на пролин, което означава, че те не се разграждат лесно по време на храносмилането. Имайки това предвид, учените от Deerland Probiotics & Enzymes разработиха ензимна смес, наречена Glutalytic®, уникално проектирана както с ендо-, така и с екзопептидази, за да разгради глутеновите протеини по-бързо и по-ефективно от традиционните добавки, които съдържат само екзопептидазата DPPIV. Ендопептидазите причиняват по-бързо разграждане на протеините, защото нарязват пептидите на по-малки парчета, създавайки повече краища, за да могат екзопептидазите да се усвоят.

Чрез атака на глутеновия протеин по два начина, Glutaltyic може да разгради глиадин, основната имуностимулираща протеинова фракция в глутена, от грамови до милиграмни количества, докато достигне тънките черва. Glutaltyic демонстрира превъзходна способност за бързо и ефективно разграждане на глутена, докато преминава през стомаха и горната част на дванадесетопръстника *. В рандомизирано, двойно-сляпо плацебо-контролирано клинично проучване, участниците (половината от които съобщават, че са чувствителни към глутен) показват статистически значими подобрения в широк спектър от често срещани храносмилателни проблеми.

Тези с тежка непоносимост към глутен трябва да елиминират много храни от диетата си, като същевременно остават внимателни, за да избегнат случайна консумация на глутен поради потенциално кръстосано замърсяване при хранене или хранене в домовете на приятели или семейство. Глуталитикът може да служи като предпазна мярка срещу случайна консумация на глутен, като помага за разграждането на тези протеини, преди те да започнат да предизвикват хаос върху храносмилателната система.

Glutalytic не е предназначен да замести диета без глутен и не е предназначен за тези с целиакия. Научете повече за смилането на глутена и Глуталитика на deerlandenzymes.com/glutalytic.

* При физиологични условия.

Тези изявления не са оценени от Администрацията по храните и лекарствата. Този продукт не е предназначен за диагностика, лечение, излекуване или предотвратяване на болести. Информацията, съдържаща се в този уебсайт, е предназначена само за образователни цели. Ако в момента приемате лекарства или имате други здравословни състояния, консултирайте се с лекар, преди да добавите добавки към вашата диета.

АБОНИРАЙТЕ СЕ ДОБРИМО

Образователен ензим и пробиотичен ресурс

Смилаемото е вашият източник за изучаване на ензими, пробиотици и тяхното въздействие върху здравето на храносмилането. Бъдете в крак с най-новите тенденции в хранителните добавки, научете защо здравето на червата е от решаващо значение за цялостното здраве и имунитет и науката зад всичко това.