Колеж по семейни и потребителски науки

269 ​​Доусън Хол
305 Sanford д-р.
Атина, GA 30602

facs

Образование

Диплом Област на обучение Институция Дипломиране
Доцент доктор Храни и хранене Университет Ewha Womans
ГОСПОЖИЦА Храни и хранене Университет Ewha Womans
BS Храни и хранене Университет Ewha Womans

Изследвания

Моето изследване се фокусира върху биоактивни хранителни съединения и витамини и техните механизми на действие върху затлъстяването и свързаните със затлъстяването заболявания като безалкохолна мастна чернодробна болест. За повече информация вижте лабораторията за биоактивни съединения и здраве.

Преподаване

Хранене и храна на човека, почести (FDNS2100H)

Културни аспекти на храните и храненето (FDNS4630/6630)

Хранителни и болестни процеси II (FDNS8550)

Статии от списания

X Fang, M Azain, JA Grimes, JL Mumaw, C Schimdt, HJ Park. Ефектът от острото излагане на екстракт от зелен чай и лимонов сок върху оксидативния стрес и липидния профил при прасета, хранени с високо съдържание на мазнини. В процес на преглед 2018

X Fang, E Olsen, JH Jeon, JB Dagher, J Chung, HJ Park, JY Lee. Изчерпването на RGS10 преувеличава индуцираната от инсулин резистентност и възпаление с високо съдържание на мазнини, които са смекчени от екстракта от зелен чай. В процес на преглед 2018

AK Knight, HJ Park +, DB Hausman, J Fleming #, V Andersen, G Rosa, M Caudill, O Malysheva, GPA Kauwell, A Sokolow, S Fisher, AK Smith, LB Bailey. Асоциация между индексите на метаболизма с един въглерод и състоянието на метилиране на ДНК в майчината и пъпната кръв. В процес на преглед 2018

NM Hohos, AK Smith, HJ Park, DB Hausman, LB Bailey, DC Shade, RB Meagher. Разлики в метилирането на ДНК цитозин при жени със затлъстяване и нормален ИТМ в CD4 + Т клетки, CD8 + Т клетки и CD16 + неутрофили. В процес на преглед 2018

RA Reed, M Barletta, JA Grimes, JL Mumaw, HJ Park, X Fang #, M Azain, S Giguere и JE Quandt. Точност на осцилометричен апарат за кръвно налягане при анестезирани свине. Лабораторни животни. В пресата, 2018

DC Shade, HJ Park *, DB Hausman, Hohos NM, RB Meagher, GPA Kauwell, V Kilaru, RD Lewis, AK Smith, LB Bailey. Промени на ДНК метилирането в пълна кръв и CD16 + неутрофили в отговор на хронично добавяне на фолиева киселина при жени в детеродна възраст. Международно списание за витаминни и хранителни изследвания. В пресата, 2018

Park HJ *, Bailey LB, Shade DC, Hausman DB, Hohos NM, Meagher RB, Kauwell GP, Lewis RD, Smith AK. Различия в генно-специфичните промени в метилирането на ДНК в отговор на добавки с фолиева киселина между жени с нормално тегло и затлъстяване. Obes Res Clin Pract. S1871-403X (17) 30062-5, 2017.

AK Knight, JM Craig, C Theda,…. HJ Парк,. . . АК Смит. Епигенетичен часовник за гестационна възраст при раждане въз основа на данни за метилиране на кръвта . Биология на генома, 17 (1), 206, 2016

JD Gordon #, DB Hausman, LB Bailey, RD Lewis, EM Laing, HJ Park *. Влияние на храни, съдържащи глутен, върху приема на фолиева киселина при жени в детеродна възраст. The Digest, 51 (1): 2-7, 2016

MY Chung, E Mah, C Masterjohn, SK Noh, HJ Park, RM Clark, YK Park, JY Lee, RS Bruno. Екстрактът от зелен чай потиска чернодробно циклооксигеназа-2-медиираното натрупване на простагландин Е2 при плъхове с безалкохолен стеатохепатит, предизвикан от хранителни мазнини. J Med Food. 18 (6): 648-55, 2015 г.

E Mah, SK Noh, KD Ballard, HJ Park, JS Volek, RS Bruno. Добавянето на богата на γ-токоферол смес от токофероли при здрави мъже предпазва от съдова ендотелна дисфункция, предизвикана от постпрандиална хипергликемия. Списание за хранителна биохимия 24 (1): 196-203, 2013

HJ Park, JY Lee, MY Chung, YK Park, AM Bower, SI Koo, C Giardina, RS Bruno. Екстрактът от зелен чай потиска активирането на NFκB и възпалителните реакции при индуцирани от диета плъхове със затлъстяване с неалкохолен стеатохепатит. Journal of Nutrition. 142 (1): 57-63. 2012 г.

MY Chung, HJ Park, JE Manautou, SI Koo, RS Bruno. Екстрактът от зелен чай предпазва от неалкохолен стеатохепатит при ob/ob мишки чрез намаляване на оксидативните и нитративни стресови реакции, индуцирани от провъзпалителни ензими. Списание за хранителна биохимия. 23 (4): 361-7. 2012 г.

JM Bustamante, HJ Park, RL Tarleton. Доклад от второто заседание на консорциума за откриване на наркотици Chagas, проведено на 3 ноември 2010 г .; Атланта, Джорджия, САЩ. Експертно мнение относно откриването на наркотици. 6 (9): 965-73. 2011 г.

Y Yang, JM Seo, A Nguyen, TX Pham, HJ Park, Y Park, B Kim, RS Bruno, J Lee. Екстрактът, богат на астаксантин от зелените водорасли Haematococcus pluvialis, понижава плазмените концентрации на липиди и засилва антиоксидантната защита при нокаут мишки с аполипопротеин Е. Journal of Nutrition. 141 (9): 1611-7. 2011 г.

DC Montrose, NA Horelik, JP Madigan, GD Stoner, L Wang, RS Bruno, HJ Park, C Giardina, DW Rosenberg. Противовъзпалителни ефекти на лиофилизирана черна малина на прах при улцерозен колит. Карциногенеза, 32 (3): 343-50. 2011 г.

HJ Park, DD DiNatale, M-Y Chung, Y-K Park, J-Y Lee, SI Koo, M O’Connor, JE Manautou, RS Bruno. Екстрактът от зелен чай отслабва чернодробната стеатоза чрез намаляване на мастната липогенеза и засилва чернодробната антиоксидантна защита при ob/ob мишки. Списание за хранителна биохимия, 22 (4): 393-400, 2011

MY Chung, SF Yeung, HJ Park, JS Volek, RS Bruno. Диетичните добавки на α- и γ-токоферол отслабват индуцирания от липополизахарид оксидативен стрес и свързаните с възпалението реакции в модела на затлъстели мишки на неалкохолен стеатохепатит. Списание за хранителна биохимия, 21 (12): 1200-6, 2010

HJ Park, E Mah, RS Bruno. Валидиране на високоефективна течна хроматография-допирана с бор диамантена детекция за оценка на редокс състоянието на чернодробния глутатион. Аналитична биохимия, 15: 407 (2): 151-9, 2010

HJ Park, RS Bruno. Хепатопротективни дейности на зеления чай при неалкохолна мастна чернодробна болест. АГРО ХРАНИТЕЛНА ПРОМИШЛЕНОСТ HI-TECH, 21 (n1): 37-40, 2010

HJ Park, SR Davis, HY Liang, DW Rosenberg, RS Bruno. Хлорогеновата киселина диференциално променя чернодробния и тънкочревния редокс статус на тиола, без да предпазва от индуцирана от азоксиметан канцерогенеза на дебелото черво при мишки. Хранене и рак, 62 (3): 362-70, 2010

HJ Park, MA Della-Fera, DB Hausman, S Rayalam, S Ambati, CA Baile. Генистеинът инхибира диференциацията на първичните човешки адипоцити, Journal of Nutritional Biochemistry, 20 (2): 140-8. 2009 г.

JY Yang, MA Della-Fera, S Rayalam, HJ Park, S Ambati, DB Hausman, DL Hartzell и CA Baile. Регулиране на адипогенезата чрез средноверижни мастни киселини при липса на хормонален коктейл. Списание за хранителна биохимия, 20 (7): 537-43, 2009

S Raylam, JY Yang, MA Della-Fera, HJ Park, S Ambati, CA Baile. Ефекти срещу затлъстяването на ксантохумол плюс гугулстерон в 3T3-L1 адипоцити. Journal of Medicinal Food, 12 (4): 846-53, 2009

S Ambati, JY Yang, S Rayalam, HJ Park, MA Della-Fera, CA Baile. Ajoene проявява мощни ефекти в 3T3-L1 адипоцитите чрез инхибиране на адипогенезата и индуциране на апоптоза. Фитотерапевтични изследвания, 23 (4): 513-8, 2009

HJ Park, JY Yang, S Ambati, MA Della-Fera, DB Hausman, S Rayalam, CA Baile. Комбинирани ефекти на генистеин, кверцетин и ресвератрол върху адипогенезата и апоптозата при първичните човешки адипоцити и 3T3-L1 адипоцитите. Вестник за лекарствената храна, 11 (4): 773-83, 2008

HJ Park, S Rayalam, MA Della-Fera, S Ambati, CA Baile. Витаферин А индуцира апоптоза и инхибира адипогенезата в адипоцитите на 3T3-L1. Биофактори, 33 (2): 137-48, 2008
DB Hausman, HJ Park, GJ Hausman. Изолиране и култивиране на преадипоцити от бяла мастна тъкан на гризачи. Методи в молекулярната биология. 456: 201-19, 2008

S Rayalam, MA Della-Fera, S Ambati, JY Yang, HJ Park, CA Baile. Подобрени ефекти на 1,25 (OH) 2D3 плюс генистеин върху адипогенезата и апоптозата в адипоцитите на 3T3-L1. Затлъстяване (Сребърна пролет), 1-8, 2008

JY Yang, MA Della-Fera, S Rayalam, S Ambati, D Hartzell, HJ Park, CA Baile. Засилено инхибиране на адипогенезата и индуциране на апоптоза в адипоцити на 3T3-L1 с комбинации от ресвератрол и кверцетин, Life Sciences, 82: 1032-1039, 2008

S Rayalam, MA Della-Fera, JY Yang, HJ Park, S Ambati, CA Baile. Потенциране на антиадипогенни и проапоптотични ефекти с генистеин плюс ресвератрол в 3T3-L1 адипоцити, Journal of Nutrition, 137 (12): 2668-73, 2007

JM Lee, HJ Park. Ефекти от допълнителната диета върху състоянието и развитието на желязото при кърмачета. Корейски вестник за храненето 38 (3): 226-231, 2005

JM Lee, HJ Park, SM Park. Проучване относно хранителното поведение на децата в предучилищна възраст за закуска за развитие. Корейски вестник за хранителната култура 18 (2): 151-159, 2003

JM Lee, HJ Park, JY Ha. Разследване на растителни ресурси за разработване на хранителни добавки за кърмачета. Корейски вестник за хранителната култура 17 (5): 646-652, 2002

JM Lee, M Kim, HJ Park. Проучване за приема на хранителни вещества и диетичното поведение на домакиня и студентка в Янбиен. Корейски вестник за диетичната култура 16 (1): 33-42, 2001

JM Lee, WK Cho, HJ Park. Ефекти на хитозан, третиран с ензимни методи върху метаболизма на глюкозата и липидите при плъхове. Корейски вестник за храненето 31 (7): 1112-1120, 1998