Учене с храна, вкусно!

Преподавателите навсякъде могат да потвърдят, че ако урок или дейност включва закуски, учениците се вълнуват. Разчитаме на храната, за да поддържаме тялото и ума си здрави и здрави, но не всеки разбира откъде идва храната ни. Кампанията „Хранителни отпечатъци за бъдещето“ на Деня на Земята обучава студенти по целия свят откъде идва храната ни и въздействията на нашата хранителна система върху околната среда и уязвимите общности.

диета

Екологичните и социалните въздействия на хранителната система са многостранни. Когато комбинирате емисиите от хранителни отпадъци, добитък, обезлесяване и транспорт, глобалната хранителна система е отговорна за една четвърт от всички емисии на парникови газове. Емисиите не само подхранват изменението на климата, но системата непропорционално пренебрегва общностите с ниски доходи и развиващите се страни.

С нарастването на осведомеността за въздействието се увеличава и разнообразието от алтернативни варианти на диета. Храната представлява чудесна възможност за ангажиране на учениците във важни разговори за изменението на климата и екологичната справедливост. Преподаването на студентите за въздействието на нашата хранителна система им помага да правят по-информиран избор за своето здраве и здравето на планетата.

Включете се

  • Чувствайте се свободни да използвате някоя от тези идеи във вашите класни стаи, като набиратели на средства, за да дарите на местна природозащитна група или да съберете пари за ново екологично подобрение на вашето училище или организация: Домакин на обучение за въздействието върху околната среда на нашата хранителна система.
  • Домакин на клас или работилница за готвене на растителна основа.
  • Инсталирайте на място съдове за компостиране на хранителни отпадъци от кафенето.
  • Накарайте учениците да създадат кампания за информиране на обществеността, да проектират плакати или реклами за сутрешните съобщения.
  • Координирайте общоучилищно събрание по темата, където учениците могат да пишат и изпълняват скечове или образователни съобщения.
  • Засадете зеленчукова градина, която да използвате за уроци и закуски!
  • Прилагайте безмесни понеделници.
  • Предложете повече възможности за хранене на растителна основа.
  • Домакин на готвач.
  • Преподавайте единица за здравословно хранене в часовете по физическо възпитание или здраве.

Допълнителни ресурси

Разгледайте нашите онлайн хранителни отпечатъци за бъдещите ресурси и следете за нашите инструменти за 2020 г.!