Лошата диета може да изложи зрението ви на риск. И все пак осведомеността за връзката между диетата и доброто здраве на очите е ниска - скорошно проучване установи, че шестдесет процента от хората, живеещи във Великобритания, не са имали представа, че това, което ядат, може да повлияе на здравето на очите им. (1)

хранене

Витамините, минералите и каротеноидите, открити в много плодове, зеленчуци и други полезни храни, могат да помогнат за защитата на зрението и поддържането на очите ви здрави.

Ето само някои от храните, богати на полезни за очите хранителни вещества.

Студените риби като треска, сардини и риба тон са отлични източници на DHA и Омега-3 мастни киселини.

Те осигуряват структурна подкрепа на клетъчните мембрани и могат да бъдат полезни за сухота в очите и поддържане на общото здраве на очите.

Изследванията показват, че яденето само на една порция риба седмично може да намали с до 40% риска от развитие на свързана с възрастта макулна дегенерация (AMD) - водещата причина за слепота в Обединеното кралство. (2)

Боровинките и гроздето съдържат антоцианини, които могат да помогнат за подобряване на нощното зрение.

Зелените листни зеленчуци спанак или зеле, например, са богати на каротеноиди, особено лутеин и зеаксатин.

Лутеинът, мезо-зеаксантинът и зеаксантинът образуват жълт пигмент, който помага да се защити макулата - малко жълто петно ​​в ретината - от прекомерно увреждане от слънцето, като действа като естествен слънцезащитен крем.

Пълнозърнестите храни и авокадото са богати на цинк и витамин В. Недостигът на комплексни витамини от група В може да увеличи риска от катаракта и ретинопатия.

Чесънът, лукът, шалотът и каперсите са богати на сяра, която е необходима за производството на глутатион, важен антиоксидант, необходим за поддържане на здравословно зрение.

Яйцата са богати на цистеин, сяра, лецитин, аминокиселини и лутеин. Сярата може също да помогне за защитата на лещата на окото от катаракта.

Папаята е добър източник на бета каротин, който може да помогне за предотвратяване на увреждането на "свободните радикали" в окото.

Соята съдържа незаменими мастни киселини, фитоестрогени,

Витамин Е и естествени противовъзпалителни средства. Витамин Е е важен за поддържането на добро здраве на очите.

За съжаление днешният зает начин на живот означава, че много хора пропускат основните хранителни вещества, осигурени от здравословна диета, така че приемането на добавки може да бъде наистина полезно.

(Винаги се консултирайте с вашия окулист или личен лекар, преди да приемате добавки.)

Препоръчителни дневни количества за някои ключови за окото хранителни вещества (3)
Витамин А - 0.7mg на ден за мъже, 0.6mg на ден за жени
Витамин В6 - 1,4 mg за мъже и 1,2 mg за жени
Витамин С - 40mg на ден за всички възрастни
Витамин Е - 4 mg дневно за мъже, 3 mg дневно за жени
Цинк - 5,5-9,5 mg за мъже и 4-7 mg за жени

1. Eyecare Trust Healthy Eyes, Доклад
2. Диетични мастни киселини и 5-годишната честота на свързана с възрастта макулопатия, Brian Chua et al.
3. NHS Choices. RDA за здрави възрастни.