здравословно

Независимо дали сте сухи, печени, печени на кифли или смлени за ароматизиране на кафе, всеки ден някои лешници могат да ви помогнат много. Тези сферични кафяви ядки имат смел и опушен вкус, който може да добави допълнителен удар към вкуса и текстурата на вашата храна. Освен вкусно лакомство, лешниците имат и обширен списък на ползите за здравето. Те са заредени със здравословни мазнини, които могат да помогнат за изчистването на плаките от кръвоносните Ви съдове. Те също са богати на протеини, фибри, основни витамини и минерали. И най-важното е, че лешниците съдържат богат запас от фитостероли, които правят някои от най-мощните природни антиоксиданти.

Калории и контрол на теглото

Тези ядки се считат за висококалорични и мазнини. Но ако поддържате умерено приема, лешниците всъщност могат да ви помогнат при отслабване, защото могат да ви накарат да се чувствате удовлетворени за по-дълъг период от време. Като цяло, една унция лешници е добра порция. Една унция лешници (около 21 ядки) добавя около 176 калории, 17 грама мазнини и 3 грама фибри. Яденето на половин порция на порция лешници 1 до 2 часа преди вечеря може ефективно да ви попречи да ядете твърде много по време на хранене. За да сте сигурни, че не превишавате препоръчаното количество лешници във вашата диета, FitDay.com може да се използва, за да ви помогне да следите приема си.

Добри мазнини за сърцето и ума

Както всички ядки, съдържанието на мазнини в лешниците изглежда високо, но не се притеснявайте, те са добри ненаситени мазнини, които поддържат сърцето ви здраво и психически нащрек.

Лешниците имат висока концентрация на олеинова киселина. Това е омега-9 мастна киселина, която може ефективно да намали кръвното Ви налягане, да предотврати инсулти и инфаркти. Известно е също, че Олеиновата киселина предотвратява рака и подобрява умствената острота. Проучванията показват, че редовният прием на олеинова киселина може значително да засили паметта ви.

Лешниците също са богати на алфа-линоленова киселина (ALA). Когато попадне във вашата система, тялото ви преобразува ALA в EPA и DHA. И двете са омега-3 мастни киселини, които са полезни за много функционални системи, като кръвоносната, нервната и имунната системи. Техните най-забележителни предимства включват поддържане целостта на кръвоносните съдове, намаляване на кръвното налягане, предотвратяване на психологични заболявания като депресия и шизофрения, облекчаване на алергии и предотвратяване на рак.

Витамин Е е мастноразтворим антиоксидант, който предпазва клетъчните мембрани от увреждане на свободните радикали. Те са един от най-биоактивните антиоксиданти в природата поради тяхната незабавна способност за отстраняване на свободните радикали. Повишеният прием на витамин Е може ефективно да ви помогне да подобрите цялостното си здравословно състояние. Лешниците са един от най-богатите източници на витамин Е. Всяка унция лешници съдържа 21% от дневната ви нужда от този витамин. Ежедневното приемане на някои лешници може значително да намали признаците на стареене, да укрепи имунитета ви и да подобри вашата умствена бдителност.

Фитостерол

Фитостеролите са стериодни алкохоли, които са високо ценени за тяхната ефективност при сърдечни заболявания и превенция на рак. Те имат способността да повишават HDL, които са „добър“ холестерол, който предотвратява образуването на плаки в кръвоносните съдове. В същото време те блокират усвояването и синтеза на "лошия" холестерол, така че ще имате много подобрен кръвен профил. Фитостеролите също са силни антиоксиданти, които могат ефективно да предотвратят клетъчната мутация и растежа на рака.