От АНА СААВЕДРА

Увиснало лице, слабост на ръката, затруднение в говора, загуба на равновесие. Това са само няколко от предупредителните признаци на инсулт, които над 800 000 американци изпитват всяка година, според Американската асоциация за инсулт.

Инсулти се случват, когато кръвоносен съд, довеждащ кислород до мозъка, или е блокиран, или е разрушен. Тъй като инсултите са толкова зависими от сърцето и кръвоносните съдове, основната цел на възстановяването на инсулта на вашия или на вашия близък ще бъде поддържането на тази сърдечно-съдова система здрава, според Сандра Харисън, регистриран диетолог в Lakeland Regional Health. Това е един от най-добрите начини да се избегне втори удар.

Изследванията показват, че чудесен начин за поддържане на сърдечно-съдовото здраве е приемането на здравословна диета. Преди да промените диетата си обаче, е изключително важно вие или вашият любим човек да можете безопасно да дъвчете и преглъщате. След дори лек инсулт храната може да „слезе по грешен път“ и да доведе до задавяне.

„Първото нещо, което правим, е да привлечем логопед, за да прецени дали пациентът може безопасно да дъвче и преглъща“, казва Харисън, ръководител на Службата за клинично хранене. Ако търсите последващи грижи за инсулт, научете повече за нашия Институт за усъвършенствана рехабилитационна медицина в Bannasch, остър стационарен център за физическа рехабилитация. Ако се нуждаете от продължителна медицинска помощ след инсулт, нашите висококвалифицирани неврохирурзи на USF и нашите опитни кардиолози приветстват възможността да обслужват вас или вашия близък.

Ако има невъзможност за преглъщане, г-жа Харисън препоръчва да се придържате към пюрирани храни или уплътнени течности, за да намалите риска от случайно навлизане на храна в белите дробове, което може да причини задушаване или инфекции като пневмония. Можете да подобрите диетата, ако подобрението при дъвченето и преглъщането е показано чрез допълнителни оценки на логопед.

Ако няма проблеми със сигурното дъвчене и преглъщане, ето няколко съвета за храна, които Харисън споделя за поддържане на сърдечно-съдовата система на оцелелите след инсулт:

  • Яжте много плодове, зеленчуци и зърнени храни.
  • Сменете млечните продукти с обезмаслени и нискомаслени продукти.
  • Изберете постно месо и птици и опитайте да печете, печете или печете меса, вместо да ги пържите.
  • Избягвайте подправянето на меса с подправени соли, маринати или сосове. Вместо това подправете месото с натурални подправки, билки или плодови сокове.
  • Стойте далеч от наситени мазнини, трансмазнини, холестерол и храни с високо съдържание на мазнини, за да предотвратите натрупването на плака в артериалните стени.
  • Ограничете приема на сол, като се придържате към дневна 2-грамова натриева диета, която можете да поддържате естествено от храните, които ядете.
  • Избягвайте преработени храни, месо за обяд и закуски с високо съдържание на натрий, като чипс и крекери.
  • Потърсете храни с етикет „без сол“, „с ниско съдържание на натрий“ или „без добавяне на сол“ и избягвайте храни с етикет „по-ниско съдържание на натрий“, за да ограничите приема на сол.

Въпреки че инсултът значително увеличава риска от нов инсулт, 80% от всички инсулти могат да бъдат предотвратени, според Американската асоциация за инсулт. Приемането на здравословна диета и поддържане на сърдечно-съдовото здраве на вашия или на любимия може да помогне за предотвратяване на бъдещи инсулти.

за автора

Ана Сааведра е стажантка през лятото на 2017 г. в нашите отдели за здравеопазване и комуникации и връзки с обществеността в Общността в регионалното здравеопазване на Лейкленд.

възстановяване
Яденето на много плодове и зеленчуци може да помогне за по-бързото възстановяване след инсулт.