Публикувано от Зора Табин · 31 май 2019 г.

Палео храненето с раници вече не е само за вечеря!

тази

Лятото наближава бързо и всички започнахме да мечтаем за слънчеви дни напред, с достатъчно време за зареждане и разглеждане на нови забележителности! Лятото е чудесно време да излезете навън, независимо дали се отпускате край лагерен огън или на върха на планина. Но излизането навън изисква много подготовка и планирането на хранене за закуска често се пренебрегва или пренебрегва изцяло.

По-специално туристите трябва да балансират опаковането на питателни ястия и да не претоварват пакетите си. Може да е лесно да приоритизирате обяда и вечерята. Калорично значителната закуска вероятно е още по-важна за получаване на дълготрайна енергия, която ни държи сити през следващата миля или пет!

Вече сте чували, че закуската е най-важното хранене за деня. Но знаехте ли, че туризмът по равна пътека е еквивалентен на ходенето по бягащата пътека с 3% наклон? Или че средностатистическият човек изгаря около 4500 калории на ден с раница? Нуждаете се от хранителните вещества и вкуса на домашно приготвено ядене сутрин, за да продължите, но това да се случи, преди да изгрее слънцето, е амбициозно.

Бързите ястия и леки закуски са лесни за хващане, но ще повишат кръвната Ви захар и ще Ви оставят да се чувствате изтощени. Много любители на открито разчитат на незабавни овесени ядки или протеинови блокчета, които са богати на зърнени храни и захари; само за да търси слънчево място, за да подремне само няколко часа по-късно. В моменталния ориз липсва хранителното разнообразие, от което се нуждаете, за да процъфтите. И дори не ме карайте да започвам да ям всички M&M извън пътеката. ще се почувствате изтощени от времето, когато стигнете дъното на чантата!

Ако имате някакъв вид алергии или хранителни предпочитания, тази важна задача става още по-трудна при пътувания с раници. Как да включите страхотните вкусове на домашно приготвената закуска с вашите нужди от храна?

Тайната: лиофилизирани храни! Твърде често свързваме лиофилизирани храни с астронавтска храна, която не е достъпна или апетитна за ежедневието ни. Но лиофилизираната храна е изминала дълъг път през последните няколко години, особено когато става въпрос за най-важното хранене за деня: закуска. И макар да има на разположение всякакви лиофилизирани закуски, искам да ви обърна внимание само на една, каша.

Топ 5 причини лиофилизирана каша е раницата, от която се нуждаете

  1. Кашата е кралят на закуските!

Кашата е една от най-добрите, най-преносимите закуски, които можете да носите с раници! Една купа каша предлага повече фибри, отколкото филия пълнозърнест хляб, и е богата на минерали като мед, желязо и манган. Кашата също има нисък гликемичен индекс, който помага за предотвратяване на скокове в кръвната захар.

Бета глюканът, фибрите, които се съдържат в кашата, ви помага да се почувствате по-скоро по-сити и балансира имунната ви система! Бета глюканът също помага за насърчаване на растежа на добри бактерии в храносмилателния тракт (и тук става дума за здравето на червата). Бета-глюкановите фибри помагат за намаляване на общите нива на холестерола и кръвната захар. Проучванията показват, че редовната консумация на бета глюкан помага за намаляване на риска от затлъстяване и ускорява метаболизма ви. Тези от вас, които са без глутен, може би си мислят, че това не е опция за вас - не толкова бързо! Всички каши Wild Zora са на ленено семе и са сертифицирани като без глутен (ние сме особено привързани към нашия Cliffside Coconut Berry).


  1. Лиофилизирана каша е стабилна в рафта, идеална за нуждите в последния момент.

Привързан съм към спонтанно приключение, решено по прищявка на телефонно обаждане до приятел или гледане навън, докато остана на работа. Но ако се окажете да ровите в жабката си за тази една енергийна лента заклел се беше там. имате нужда от резервен план.

Практиката на сушене чрез замразяване е измислена за първи път от общности в Перу, Япония и викинги в Северна Европа. Картофите, тофуто и треската биха били покрити със сняг или поставени върху триъгълни дървени стелажи, за да се изпари излишната вода - а в случая на викингите това позволява на рибите да бъдат безопасни за ядене в продължение на две години! Това е изпитаният и истински начин да бъдете подготвени.

Лиофилизирани ястия ще продължат с години, независимо дали са прибрани в багажника или задната част на килера. Най-добрата част? Процесът на сушене чрез замразяване премахва необходимостта от химикали или консерванти за много компании - просто истинска храна, която всички можем да обичаме. Но разбира се, винаги проверявайте етикета за луди думи, които не можете да произнесете.

  1. Лиофилизирани каши ще ви помогнат да останете в съответствие с Палео, дори в гората.

Лиофилизирани ястия, приготвени с истински съставки, са чудесно решение за всякакви диетични нужди. Можете да получите балансирано ястие без млечни продукти, което е готово само за няколко минути. Палео раницата вече не трябва да отнема време, което ви кара да лежите будни в спалния си чувал, чудейки се какво на Земята ще ядете. Още по-добре, не е нужно да държите хладилна чанта наоколо, за да имате на разположение истинска храна с гъста хранителна стойност. Оставете се да се отпуснете и да се насладите на красивата природа. Има голямо разнообразие от съвместими опции; и вие също заслужавате приключения.

  1. Те няма да претеглят опаковката ви.

Лиофилизирани ястия са невероятно леки; до точката, в която трябва да проверя двойно и трикратно раницата си, за да съм сигурен, че съм се сетил да си взема такава, когато излизам през вратата! Храната с лиофилизиране позволява на храната да задържа 90% от хранителните вещества, но само 20% от първоначалното тегло.

Кашата понякога има репутацията на липсващ вкус или като скучно небце, в което липсват здравословните мазнини, които ви помагат да се почувствате готови да започнете деня. Но помислете за това: кашата като красив фон, позволяващ на блестящи сушени плодове като ягоди, ананас или банан. За да продължите с вкусовото си пътешествие, добавете малко пресни плодове, сухо мляко, зехтин или фъстъчено масло!

  1. Всичко е свързано с ефективността на храненето!

Когато чуете фраза като „хранене с ефективност“, може да се сетите за професионални спортисти, а не за вашето ежедневно пътуване с приятели. Когато казваме хранене с ефективност, трябва да помислим как се отнасяме към тялото си под стрес. Прилагането на принципите на ефективното хранене може да има огромно положително въздействие върху следващото ви приключение, независимо дали става дума за лесен сутрешен поход или целодневна среща на върха.

Ефективното хранене започва със закуска - по-специално, закуска, която осигурява мазнини, фибри, въглехидрати и малко протеини. Започването на деня с балансирани микроелементи ви изпълва както с бърза, така и с трайна енергия. След закуска, дайте приоритет на хидратацията. Често не изпитваме жажда, докато вече не сме изтощени; не позволявайте на тялото ви да стигне до този момент. Започнете да пиете веднага, за да оптимизирате похода си.

Следването на тези съвети ще ви помогне да избегнете удрянето на пътеката на гладно, където сте и най-податливи на наранявания.

  1. Без подготовка, ястия или бъркотия! Оставете вашата среда да изглежда точно така, както сте я намерили.

Всички обичаме околната среда и изследваме всичко, което ни заобикаля. Толкова е важно да почистим пространствата си, преди да ги напуснем, за да могат всички да се насладят. Приблизително 40 милиона американци ходят на къмпинг и раници всяка година, а мнозина отиват на множество пътувания.

Може да предположите, че приготвянето на пълна закуска по време на къмпинг изисква много скъпи инструменти, които заемат ценно място в пакета ви. И кой иска да прикачи някакви допълнителни неща наоколо, камо ли да се наложи да навигира настройката, когато вече сте гладни и ви сърби да се раздвижите? Лиофилизирани ястия просто се нуждаят от вода и можете да наблюдавате как се случва магията! Когато приключите с яденето, можете да оставите околната среда да изглежда също толкова хубава, както когато сте я намерили.

Зора Табин (основател, ентусиаст на мама и здравословна закуска)