натрий
Ако имах долар за всеки път, когато чух как бодибилдърите ми казват те използват госпожа Даш по време на фазата им на рязане, аз ще имам няколко бона в джоба си.

Винаги ги гледам и ги питам защо биха наблюдавали натрия си по време на диета и често срещаният отговор е: „Опитвам се да стана слаб и не искам да задържам вода.“ Моят отговор е, „Натрият няма да възпрепятства напредъка ви в постигането на постно състояние и задържането на малко вода по време на диета всъщност е полезно.“ След това, разбира се, им преподавам още 20 минути и ги успокоявам, докато им казвам, че искам да започнат да ядат четири туршии на ден, за да свикнат телата си с висок прием на натрий.

Ако сте от хората, които се страхуват от натрия поради неговата репутация за задържане на вода, моля, продължете да четете, тъй като ще ви обясня защо липсата на висок прием на натрий е контрапродуктивна, за да изглеждате най-добре.

Когато започвате фаза на диета за състезание по културизъм или специално събитие, при което трябва да изглеждате най-добре с минимално облекло, ще трябва да планирате предварително. Винаги препоръчвам, независимо от вашето текущо състояние или телесни мазнини, да започнете фаза на диета поне 16 седмици навън. Ако наистина сте под 10% телесни мазнини, тогава минимумът е 12 седмици.

Вдясно от прилепа, казвам на хората да започнат да пият последователно 1 2–2 галона вода на ден, заедно с привикването към прием на високо съдържание на натрий. По принцип добавяйте сол към всичките си ястия - или, ако мразите солта, яжте кисели краставички. Първоначално ще задържате течност поради бързия прием на вода, съчетан с високия прием на натрий. Минералокортикоидният стероиден хормон алдостерон ще бъде повишен само временно, докато хомеостазата балансира вашето съотношение натрий/вода. След една седмица не трябва да задържате забележима течност и трябва да отделяте последователно натрий и вода през урината, което сега поддържа подтиснат алдостерон.

Ключовият фактор, определящ поддържането на ниски нива на алдостерон, е да поддържате висок прием на натрий и консумация на вода. Когато нивата на вода и натрий спаднат, алдостеронът се увеличава, вазопресинът се освобождава и през дисталните бъбречни каналчета се получава реабсорбция на вода плюс натрий. Вазопресинът или антидиуретичният хормон (ADH) е пептиден хормон, който се отделя, когато се появи дехидратация или нисък прием на вода и сол. Вазопресинът е основно защитният механизъм на организма, който се задейства, когато в кръвта възникне дисбаланс по отношение на вода, натрий и глюкоза.

Фактите за алдостерона

Когато започнете да ставате по-слаби и по-слаби по време на диетата, ще разберете колко всъщност е високият прием на натрий. Обикновено около пет седмици след състезание по културизъм, телесните мазнини трябва да са много ниски (5-6%), а приемът на въглехидрати трябва да бъде минимален.

Когато въглехидратите са изключително ниски, губите още повече вода, тъй като всеки грам гликоген свързва приблизително 2,7 g вода. Намалените нива на въглехидрати могат да причинят множество странични ефекти, ако нивата на натрий са недостатъчни. Често се срещат мускулни спазми и мускулни разкъсвания. Сега е налице намален обем на кръвта, който намалява кръвоносните съдове и мускулната пълнота. Лекарството срещу такива състояния е високият прием на натрий. Високите нива на сол ще ви поддържат правилно хидратирани за здрави мускулни контракции и ще ви помогнат да предотвратите спазми и наранявания.

Аз лично забелязвам, че когато съм изчерпан от въглехидрати, но въпреки това приемам натрий висок, мускулите ми изглеждат много пълни, твърди и съдови, което често се използва, за да се опише „натоварен с въглехидрати“.

Когато нивата на телесните мазнини са много ниски и нивата на вода и натрий са небесни, трябва да изглеждате абсолютно странно изглеждащи, с вени от пътната карта по цялото тяло от вазодилатация, предизвикана от натрий. Поставянето си в невероятно състояние на три седмици от състезанието по културизъм или специално събитие прави последните няколко дни на „изсушаване“ лесни за управление. Както може би някои от вас знаят, че последните няколко дни преди състезанието по културизъм могат да направят или разбият състезател, тъй като експериментирането с остарели протоколи за въглехидрати/натрий/вода може да провали 16 седмици тренировки и стриктна диета.

Дискомболираният културист ще използва луди тактики, включващи сериозно ограничаване на водата и натрия и безумни количества въглехидрати. Такива опасни и вредни протоколи обикновено се препоръчват от така наречените „гурута“ за подготовка на състезания, които просто си правят имена единствено въз основа на своите „магически“ препоръки за лекарства. Този маршрут е много привлекателен за недохранения културист, който не мисли много рационално и иска предимство на всяка цена.

Финалните щрихи!

Когато наближавате последните няколко дни преди състезанието или специално събитие, има няколко неща, които можете да направите, за да изглеждате още по-добре. Първото нещо, което карам хората да правят шест дни, е да увеличат и без това високия си прием на вода с 1⁄4–1⁄2 галон и да добавят още една туршия или няколко шейка сол към диетата си. Ако те все още имат 50–100 g въглехидрати в диетата си, аз ги намалявам с 25 g всеки ден, докато достигнат 0 g въглехидрати няколко дни преди събитието.

В този момент трябва да избягвате течности, тъй като течността може да ви накара да задържите водата в толкова чувствително състояние. Натоварените с излишък от натрий храни без прием на вода всъщност ще ви направят да изглеждате по-твърди, по-сухи и по-пълни.

Не забравяйте, че водата следва солта, така че всяка продължителна подкожна вода, която не е била изхвърлена, ще бъде изсмукана при поглъщане на натрий, създавайки търсения вид „обвит в свиване“. След като предрешаването приключи или завършите деня си на плажа или фотосесията, бавно въвеждайте отново вода на стъпки от две до четири унции. Най-вероятно ще видите как се попълвате точно пред очите си и ще подобрите кондицията си още повече. Просто се уверете, че имате дисциплина и самоконтрол и не прекалявайте с течността, тъй като сте в такова дехидратирано състояние.

След като състезанието или събитието приключи, моля, уверете се, че се връщате към хомеостазата възможно най-бързо, като консумирате Pedialyte, Gatorade и вода за възстановяване на ценни електролити и минерали. Неизбежно ще изпитате временно отскачане на прекомерно подуване и задържане на вода, но ако поддържате високия прием на течности, симптомите ще се разсеят в рамките на няколко дни.

Така че, следващия път, когато правите стриктна диета за състезание или събитие, изискващо да изглеждате най-добре в определен ден, моля, прегърнете прекрасния минерал натрий и оставете състезанието си на прах.

Забележка: Натрият и въглехидратите, въведени отново сутринта на състезанието/специалното събитие, не се изчисляват или измерват. След като сте в сухо, дехидратирано състояние, можете да поглъщате достатъчно количество натрий и въглехидрати, без да се страхувате от „преливане“ или задържане на вода. Ето защо е наложително да НЕ се въвежда отново вода през това време.