Отслабването често идва с идеята, че трябва да бъдем майстор готвач в кухнята, когато в действителност много от нас предпочитат бързи и лесни ястия, които отговарят на натоварения ни график. Научете някои практически съвети, за да запазите живота си както здрав, така и щастлив.

храните

Отслабването и здравословното хранене често идват с идеята, че трябва да бъдем майстор готвач в кухнята, когато в действителност много от нас предпочитат бързи и лесни ястия, които отговарят на натоварения ни график.

Любовта ми към храната, храненето и готвенето започна в много ранна възраст. Научих се от майстор на практична, полезна и вкусна храна за приготвяне - майка ми. Докато израснах в оживена ферма, я гледах и й помагах да събира супер бързи ястия и закуски. Изглеждаше, че това се свежда до изкуство, приготвяйки храна, дори когато беше наистина уморена, без абсолютно никакво желание да влезе в кухнята. Нейната роля беше да организира приготвянето на бързи, балансирани ястия в рамките на забързания й ден, защото трябваше да ядем. Имаше много летни дни, когато тя ме молеше да избягам в градината само няколко часа преди хранене. Бих изкопал картофи, за да можем да ги измием и изпечем за вечеря. Тогава не можете просто да пишете в поръчката си за пица!

В днешно време се озоваваме заобиколени от удобни опции за хранене, които позволяват на много от нас да си вземем ястия в стил Ню Йорк в движение. И да, ако не обръщаме внимание, същите тези удобства несъмнено могат да ни доведат до проблеми със здравето и теглото си.

Очевидно обичам храната и храненето. Учих го усилено в продължение на 6 години и го преследвах като кариера. Не ме разбирайте погрешно, не мога да оправдая прекарването на дълги периоди от време в кухнята, особено когато съм уморен или просто не се интересувам от готвенето. Честно казано, има твърде много други неща, които искам и трябва да свърша в пълния си живот!

Също така, през кариерата си съм разговарял с много хора, които са ме информирали, че мразят готвенето, но искат да бъдат здрави. Други периодично се интересуват от готвенето или просто нямат време за това, но все пак искат да отслабнат или да се справят с теглото. Работил съм и с хора, които така и не са се научили да готвят и смятат, че кухнята е плашеща.

Ето някои от най-добрите ми съвети за всеки, който иска да съкрати и опрости приготвянето на храна:

1. Нека бъде просто!

Не се опитвайте да готвите сложна рецепта, когато нямате време, енергия или желание! Ето няколко от личните ми бързи и лесни ястия:

  • Тиган с пълнеж от пиле, половинки червени картофи и други цветни зеленчуци, подправени със зехтин и подправка по избор, след което просто печени.
  • Микровълнов сладък картоф или малка тиква с извара и остатъци от печени зеленчуци.
  • Бавно готварско ястие от постно свинско филе, покрито със замразена зеленчукова смес и буркан зелен чили

2. Планирайте предварително за хранене.

Помислете за лесно хранене, което можете да си направите заедно преди хранене. Това е много по-добре от това да стоите на вратата на хладилника, замаяни и гладни, без план.

3. Поддържайте кухненския си килер снабден с храни от различни групи храни.

Поддържам асортимент от здравословни хранителни продукти, така че съм готов да съчетая прости ястия. Вземете лист хартия и запишете хранителните групи (протеини, зеленчуци, плодове, млечни продукти или други, зърнени храни и мазнини). Brainstorm и избройте лесни здравословни храни от всяка група храни, на които се наслаждавате вие ​​и другите в дома. Ако имате семейство, включете ги в тази проста задача. Всъщност децата обичат избора и са по-склонни да приемат храни, ако те са част от процеса на планиране.

4. Използвайте минимално обработени храни, за да допълвате удобните храни.

  • „Излекувана“ замразена пица с добавени зеленчуци, като пресни чушки на кубчета, нарязани гъби или маслини.
  • Rotisserie пиле с парени замразени зеленчуци и зърно като киноа или кафяв ориз.
  • Остатъци барбекю месо и пресен спанак или кейл със струйка зехтин и подправки, изпечени върху замразена кора от карфиол. Пече се за около 10 минути.

5. Помислете за услуги за доставка на хранителни стоки, ако това е във вашия бюджет.

Instacart, Amazon и Shipt са няколко от наличните уебсайтове/приложения, които могат да си партнират с местния магазин за хранителни стоки, за да доставят храна точно до вашата врата. Аз лично не използвам тези услуги за храна, но се придържам към това, ако това ви опростява живота.

6. Комплектите за приготвяне на храна могат да помогнат за намаляване на времето за приготвяне на храна.

Хранителните магазини са пълни с комплекти за хранене, като този комплект за нарязана салата със сусам от Trader Joe's. Съставките вече са подготвени и готови за влизане в купата, на котлона, на скара или във фурната. Можете да ги персонализирате, като добавите други съставки, които отговарят на вашите предпочитания. Това може да е добър вариант, ако сте притиснати от времето и не разполагате със строг бюджет.

Долна линия

С малко усилия наистина е възможно да се храните здравословно по прост, практичен начин. Това не само може да помогне за управлението на теглото и здравето, но също така може да помогне за намаляване на разходите за храна! Моля, споделете какво работи за вас!

Планиране на хранене и диети -> "Планиране, пазаруване, приготвяне и готвене"