начина

Рафинираната захар може да навреди на здравето ви - потенциално да допринесе за проблеми като затлъстяване, диабет, сърдечни заболявания, депресия и някои форми на рак. Лично за мен установих, че яденето на рафинирана захар допринася за акнето ми.

Каквито и да са причините да намалите или премахнете рафинираната захар от вашата диета, може да отнеме известно време, за да разберете как да я замените, дори в основни ястия като овесена каша.

За щастие можете да подсладите овесените ядки по много начини, като използвате плодове и плодове, масла от ядки и семена, сиропи и нектари, някои изкуствени подсладители и протеинови прахове.

Ето 18 здравословни начина за подслаждане на овесена каша без захар:

  1. Горски плодове
  2. Банани
  3. Ябълково пюре
  4. Кокосово месо и люспи
  5. Масла от ядки и семена
  6. Канела
  7. Ванилия на прах
  8. Якон сироп
  9. Сок от агаве
  10. кленов сироп
  11. Кокосов нектар
  12. Сироп от фурми
  13. Сироп от сорго
  14. Сироп от ечемичен малц
  15. Стевия
  16. Ксилитол
  17. Еритритол
  18. Протеинови прахове на растителна основа

Здравословни начини за подслаждане на овесена каша

Овесените ядки са изключително популярна основна храна за закуска и са много здравословни. Той не само е добър източник на пълнозърнести храни, но включва нишесте, наречено бета-глюкан, което помага за понижаване на холестерола, защита на сърцето и намаляване на риска от някои видове рак.

Овесената каша е пълнещо ястие, което съдържа достатъчно фибри, за да подобри храносмилането и да насърчи редовността на стомашно-чревния тракт. Освен това е много достъпна и лесна за правене.

Но овесените ядки са доста меки на вкус. Имаме нужда от някакъв начин да го подсладим, без да компрометира ползите за здравето.

Плодове, сиропи и други могат да се добавят към вашата овесена каша, за да я направите вкусна и здравословна храна. Някои от опциите ви включват:

Не забравяйте също, че можете да комбинирате няколко от тези подсладители, за да постигнете още по-добър ефект! По-долу ще споделя едно от любимите ми комбинации.

Изкуствени подсладители: Може ли да им се вярва?

Въпреки че много здравни специалисти ще ви посъветват да стоите настрана от изкуствените подсладители, всъщност има три изкуствени подсладители, които обикновено се считат за здравословни заместители на захарта.

Това са стевия, ксилитол и еритритол. По изложените по-долу причини любимият ми е еритритол:

  • Стевия - Този подсладител се извлича от листата на южноамерикански храст. Изследователите са доказали, че намалява кръвната захар и помага за стабилизиране на нивата на инсулин. Този изкуствен подсладител се счита за здравословен, въпреки че някои имат опасения относно увреждането на ДНК над определено ниво на консумация. Повече информация за това тук.
  • Ксилитол - Този подсладител е захарен алкохол, извлечен от царевица или бреза. Той се съдържа в много плодове и зеленчуци. Известно е, че ксилитолът подобрява здравето на зъбите, увеличава абсорбцията на калций в тялото и подобрява здравето на костите. Във високи дози обаче ксилитолът може да предизвика слабително действие. Също така имайте предвид, че е силно токсичен за кучета.
  • Еритритол - Този подсладител също е захарен алкохол и има вкус почти точно като рафинирана захар, само с 6% от калориите рафинирана захар. Няма известни неблагоприятни ефекти на подсладителя и както е обяснено във видеото по-долу, той дори има ползи за здравето, като функционира като антиоксидант. Препоръчвам да купите чанта онлайн, тъй като може да бъде трудно да се намери в магазините (ето линк на Amazon за страхотна марка).

Използване на протеинов прах като подсладител

Ако търсите овесена каша, която не е прекалено сладка, но има много вкус и добавя мощен удар на протеин, добавете малко протеин на прах към овесените ядки.

Ето рецепта от Naughty Nutrition, която можете да използвате шоколадов протеин овесени ядки без добавена захар например.

Едно нещо, което трябва да запомните, когато избирате протеинов прах за вашите овесени ядки, е, че има много различни видове протеинови прахове, а някои не се считат за вегански.

Някои протеинови прахове, които трябва да се избягват, са суроватъчен протеин, яйчен протеин и казеинов протеин на прах. Суроватъчният протеин и казеиновият протеин се получават от млякото, а яйчен протеин се получава от яйцата. Млечните продукти и яйцата не са веган, разбира се, тъй като са животински продукти.

Някои протеинови прахове, които можете да използвате, са грахов протеин, конопен протеин и растителни протеинови прахове. Всички тези протеинови прахове са получени от растения, така че са подходящи за веганска диета. Добавянето на протеин на прах към вашите овесени ядки добавя протеин и допълнителни фибри към вашите овесени ядки.

Също така, имайте предвид кои подсладители се използват за подслаждане на протеиновия прах. Някои протеинови прахове съдържат рафинирана захар.

Любимият ми протеин на прах е този шоколадов вкус на Orgain (това е връзка на Amazon). Вкусно е и супер здравословно, дори включва инулин за фибри и е подсладено със стевия и еритритол, които са и здравословни, както е описано по-горе.

Позволява ли веганска диета мед в моята овесена каша?

Много хора използват меда като заместител на захарта, но дали е подходящ за веганска диета? Това е въпрос на дебат, но най-традиционният отговор ще бъде не, медът не е веган.

„Въпреки че много хора мислят за меда като за страхотен чист и естествен подсладител, фактът, че той идва от пчелите, които работят усилено, за да събират нектар и да го регенерират като храна за своята колония, го прави неблагоприятен продукт.“

Повечето вегани не ядат мед, просто защото той е страничен животински продукт. Други вегани обаче смятат, че яденето на мед е приемливо, защото пчелите може дори да не изпитват болка по същия начин, както другите животни.

Някои вегани твърдят, че фокусирането върху „второстепенни съставки“ като мед отнема фокуса на бозайниците и птиците, които страдат в по-голяма степен във фабричните ферми.

В края, дали ядете мед е въпрос на личен избор-от теб зависи.

Моите лични любими начини за подслаждане на овесена каша

Ето един от моите любими начини за подслаждане на овесени ядки без захар: бананов шоколад канела!

  • 1 до 2 банана (по ваш избор в зависимост от това колко сладко ви харесва)
  • супена лъжица или две неподсладено какао на прах
  • добавете малко канела отгоре

Ако не харесвате какаото на прах, бананите и канелата също са чудесни сами по себе си.

Всъщност предпочитам да добавя бананите, след като по някаква причина са били замразени. По мое мнение текстурата завършва по-добре по някаква причина.

Най-новият ми подход за подслаждане с овесени ядки

Съвсем наскоро преминах към още по-здравословен стил на овесена каша. Ето какво правя:

  • 1 чаша ягоди
  • 1/2 чаша боровинки
  • 1 супена лъжица смляно ленено семе

Добавям ягодите и боровинките в замразена форма (по-евтино е да ги купувам замразени) и просто ги загрявам заедно със самата овесена каша.

Лененото семе всъщност не влияе много на вкуса, но добавя допълнителни ползи за здравето. Вижте тук за невероятните ползи за здравето от лененото семе.

Още една веганска каша за закуска, която да обмислите

Имали ли сте някога пшеничен крем? Това е друга приятна топла алтернатива на овесените ядки, които могат да бъдат подсладени по много същите здравословни начини.

Някои хора предполагат, че пшеничният крем не е веган поради думата „сметана“, но бъдете сигурни, че може да бъде направен на 100% веган, точно като овесена каша. Вижте публикацията ми за това тук.

Още две препоръки за вашето веганско пътуване

1. Това е най-добрият веган мултивитамин, който съм намерил след 13 години веганство. Той съдържа витамин В12, витамин D, омега-3 и нищо друго. Превод: Има само хранителните вещества, които веганите всъщност са с ниско съдържание. Прочетете пълния ми преглед на мултивитамините на Future Kind тук (с 10% отстъпка).

2. Това е най-добрият веган стартов комплект, който познавам. Това е пакет от 9 красиви електронни книги, които ви помагат да преминете към здравословна растителна диета по правилния начин. Съветът е на място и има разпечатки и контролни списъци, които улесняват изпълнението. Прочетете пълния ми преглед на Nutriciously тук.

Ако не искате да забравите нито една от тези идеи за сладки овесени ядки, запазете Pin по-долу в таблото си за „здравословна закуска“ или „веганска храна“ в Pinterest!