През 40-те години на миналия век радиокомикът Фред Алън - най-известен с фалшивата си вражда с Джак Бени по време на това, което беше известно като Златната ера на радиото - обичаше да използва образите на мъничкото кимионче в своите парченца.

етеричното

Той ги използва в две конкретни шеги:

  • „Телевизията е триумф на оборудването над хората, а умовете, които я контролират, са толкова малки, че можете да ги сложите в пъпа на комара, като остане място за две семена от ким и сърце на агент.“
  • „Можете да вземете цялата искреност в Холивуд и да я поставите в пъпа на плодова муха и все пак да остане място за три семена от ким и сърце на агент.“ 1

Кименовите семена може да са малки, но семената с отчетливия аромат, който го прави звезда на кисело зеле и ръжен хляб в баварски стил, както и немски колбаси, съдържат мощни свойства в своята малка опаковка.

И все пак, тъй като кимионното семе обикновено не е първото етерично масло, което идва на ум, когато се обмислят етерични масла с ползи за здравето, тези, които консумират редовно ким в братвурст и кисело зеле, вероятно нямат представа за ползите, които предлага етеричното масло от кимион.

Кимионът, известен като Carum Carvi или Apium Carvi, е член на семейство моркови и е братовчед на копър, копър, анасон и кимион. 2

Известно още като меридиан копър и персийски кимион, кимионът се трансформира в етерично масло чрез парна дестилация на натрошените семена. Семената, отглеждани във Финландия, които съставляват повече от една четвърт от световното производство на ким, произвеждат най-много масло.

Кимиевото масло се смесва добре с други масла на основата на подправки, включително босилек, кориандър и джинджифил; билки, включително лайка; цитрусови аромати като портокал, лимон, лайм и бергамот; цветя, включително лавандула; и екзотика като тамян.

Историята на кимиона

Въпреки че ползите за здравето от етерично масло от кимион може да не са толкова известни като тези на други етерични масла, етеричното масло от кимион има дълга история, а в жилища от каменната ера в Швейцария са открити вкаменени семена, което предполага, че семената имат се използва най-малко 8000 години. 3

Избор на редактора

Насладете се на времето за пуловер с MONQ’s Cosy

С по-хладни, свежи дни и цветни, падащи листа, официално е началото на времето за пуловери. Докато се наслаждавате на появата [...]

По-безопасно ли е дишането на етерични масла от преносими дифузори от Vaping?

Все повече хора избират да използват дифузори с етерично масло като алтернатива на vaping. Етеричните масла са по-здравословни, [...]

Етерични масла за лечение на псориазис

Псориазисът е често срещано състояние на кожата, което води до червени, корички и люспести петна по кожата, със сребърни люспи. Тези […]

По-късно се смята, че древните египтяни са използвали семена от ким в религиозни ритуали, както и при готвене. Древните римляни са яли кимион, за да освежат дъха си, след като са се нахранили, както и вечерящите в Индия. 4 Кимионът също беше смесен с мляко, за да се получи хляб, който Юлий Цезар хранеше на войниците си, преди да влезе в битка.

Освен това протежето на Аристотел, Теофраст, написа рецепта за стриди, включваща семена от ким, които се консумират с цел по-лесно смилане на храната. Диоскорид, древногръцки лекар и ботаник по времето на Нерон, препоръчва етерично масло от кимион за „бледолики момичета“, което би могло да бъде ориентир за анемия.

Едно от най-старите билки в аюрведичната медицина, етеричното масло от кимион се използва за широк спектър от здравословни проблеми, включително храносмилателни проблеми, възпаление, хормонален дисбаланс, затлъстяване, главоболие и колики, наред с други.

Езиковедите спорят за произхода на думата „ким“ - някои от тях произлизат от арабски, докато други се аргументират за латински. Известно е обаче, че първата английска употреба на думата „кимион“ датира от 1440 г. 5

Днес кимионът се използва в почти всички култури за ароматизиране на храната. В Европа се използва в десерти, ликьори, гювечи и сушени меса. По-конкретно, в Сърбия той ароматизира сирена. В Близкия изток кимионът вкуси пудинг, наречен Meghli, който е популярен по време на Рамадан.

Етеричното масло от кимион се използва и за ароматизиране на сапуни и парфюми.

Химични свойства

Кимионът е пълен със съединения, които осигуряват редица ползи за здравето, вариращи от подобрено храносмилане до по-добра кожа. Някои от ключовите съединения, които допринасят за ползите от етеричното масло от кимион, са подчертани по-долу.

Карвон

Основният компонент на етеричното масло от ким е доказано, че действа като подтискащо апетита, което го прави естествен вариант за насърчаване на загуба на тегло.

Доказано е също, че карвонът стимулира храносмилането, което позволява повишено извличане на хранителни вещества от храната и по-добро здраве на храносмилането като цяло.

Лимонен

Лимоненът, монотерпен, е изследван за неговите противовъзпалителни и антибактериални ползи. Като антибактериално средство може да помогне за ускоряване на зарастването на рани. Освен това е мощен антиоксидант, който може да предотврати увреждане и възпаление на свободните радикали.

Карвакрол

Доказано е, че карвакрол убива някои устойчиви на антибиотици бактерии, както и бактерии, които могат да причинят хранителни заболявания като салмонела. 6

Анетол

Според проучване в списание Nature, анетолът е друго летливо съединение в етеричното масло от ким, което може да помогне за инхибиране на растежа на раковите клетки.

Изследванията показват, че анетолът може да има и антимикробни, противогъбични и инсектицидни ползи.

Структурата на анетола е подобна на тази на катехоламините, клас, който включва хормоните „бий се или избягай“ адреналин и норепинефрин, както и невротрансмитера допамин, който активира центъра за удоволствие на мозъка. 7

Туйон

Монотерпенът, туйонът оказва влияние върху GABA, първичният невротрансмитер, изпращащ съобщения от мозъка до останалата част от тялото. Това е свързано с облекчаване на стреса.

Мирцен

Мирценът е друг монотерпен, за който се смята, че помага за облекчаване на стреса и безпокойството. Той е ефективен, тъй като неговите молекули са молекули, достатъчно малки, за да преминат кръвно-мозъчната бариера, така че може да взаимодейства с невротрансмитери, свързани с чувство на стрес.

Линалоол

Линалоол, терпен, работи в синергия с мирцен, за да облекчи симптомите на стрес, тревожност и лошо качество на съня.

Той също така насърчава производството на витамин Е, щадящ кожата антиоксидант, който помага да се защитят кожните протеини колаген и еластин, които изграждат структурния слой на кожата.

Алфа-пинен

Алфа-пиненът, подобно на други терпени като линалоол, може естествено да облекчи стреса, като взаимодейства с невротрансмитери в мозъка.

Кимионът като хранителна добавка, а не етеричното масло, също предлага витамини, включително рибофлавин, ниацин, витамин В6, витамин С и витамин Е, както и минералите калций, желязо, магнезий, фосфор, калий и цинк.

Използва се за етерично масло от кимион

Етеричното масло от кимион е едно от онези недооценени масла, които осигуряват неочаквано разнообразие от ползи за здравето, някои от които са подчертани по-долу.

Облекчава симптомите на настинка

Етеричното масло от кимион може да се използва за естествено облекчение на симптомите на студена или сезонна алергия. Маслото е особено полезно за облекчаване на кашлицата. Кимиевото масло помага за неутрализиране на хистаминовите ефекти, облекчавайки симптомите на алергия.

Облекчава стреса

Много от съединенията в етеричното масло от кимион, особено линалоол и мирцен, са известни с това, че помагат за облекчаване на стреса, като успокояват нервите и увеличават нивата на хормони за добро усещане, които могат да повишат настроението.

За оптимални ползи използвайте ароматно етерично масло от кимион, като добавите няколко капки в топла вана, стаен дифузьор или в личен дифузьор с етерично масло като Happy.

Поддържа здравето на сърцето

Доказано е, че етеричното масло от кимион укрепва сърдечните мускули, поддържа вените и артериите по-гъвкави и поддържа здравословно кръвно налягане.

Подобрява външния вид на кожата

Етеричното масло от кимион насърчава производството на витамин Е, важен витамин за по-здрава кожа, а когато се комбинира с антиоксидантите карвон и лимонен, кимионът е мощна сила.

Витамин Е насърчава производството на колаген и еластин, двата протеина на кожата, които изграждат структурния слой на кожата.

Заедно те се борят с признаците на стареене, включително фини линии, бръчки и отпусната, омазняла кожа, като същевременно насърчават регенерацията на тъканите.

Действа като антисептик

Съединенията в маслото от ким го правят естествен антисептик, предпазващ раните от инфекция, като същевременно насърчава зарастването на вътрешни инфекции.

Намалява мускулната болка

Етеричното масло от кимион може да помогне за облекчаване на мускулната болка като болка или възпаление, свързани с упражнения.

Насърчава загуба на тегло

Това етерично масло не само действа като диуретик, увеличава уринирането за изхвърляне на токсините и облекчаване на подуването на корема, но също така насърчава здравословното храносмилане, което може да насърчи загубата на тегло.

Малайзийско проучване установи, че етеричното масло от кимион помага за намаляване на теглото, телесните мазнини и индекса на телесна маса, въз основа на резултатите от 70 жени доброволци.

Поддържа функцията на имунната система

Етеричното масло от кимион помага за защитата на имунната система по няколко начина. Той не само помага да се предотврати навлизането на бактерии в тялото, но също така е пълен с антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес, укрепвайки клетките, като ги предпазва от увреждане.

Облекчава храносмилателните проблеми

Няколко проучвания - едното през 1999 г., публикувано в немското списание Drug Research, другото проучване от 2018 г. също от германски изследователи - установи, че смес от масла от ким и мента е обещаваща при лечение на симптоми на лошо храносмилане

Как да използваме етерично масло от кимион

Има много начини да се възползвате от предимствата, които етеричното масло от кимион осигурява, като най-популярното е локално и ароматно използване.

  • Етерично масло от кимион може да се добавя към топла вода - топла вана например - или да се използва в дифузьор за облекчаване на стреса, както и за облекчаване на симптоми на настинка, алергия или запушване на носа.
  • Смесването на етерично масло от кимион с масло носител го прави отлично масажно масло, което може да се използва за облекчаване на стреса или намаляване на болката при изтеглени мускули, мускулни крампи или възпалени мускули.
  • Няколко капки етерично масло от кимион могат да се добавят към чая или да се полеят в дресинг за салата.
  • Етеричното масло от кимион също може да се използва като съставка при приготвянето на продукти за грижа за кожата, включително сапун, масло за баня и парфюм, или може да се добави към любимия ви крем за лице, за да се увеличат ползите от него.

Забавни факти от кимион

  • Според фолклора, поставянето на семе от ким с вашите ценности ще помогне да ги предпазите от кражба.
  • Повече от една четвърт от отглеждането на ким в света се случва във Финландия, където дългите, слънчеви летни дни подхождат на слънцелюбивото растение, насърчавайки го да произвежда по-високи нива на своето етерично масло.
  • Кимионът е основният вкус на европейския ликьор Kümmel.
  • В германския фолклор родителите поставят чинии с кимион под леглата на децата си, за да пазят неприятелския дух.
  • Кимионът се споменава във втората част на Шекспиров Хенри IV.

Заключение

Въпреки че може да сте опитвали само ким в храната или изобщо не, етеричното масло от това малко семе е химическа електростанция.

Опитайте да разредете маслото с масло носител като кокосово, бадемово или жожоба масло и да го прилагате локално за ползи против стареене. Друга възможност е да опитате в стаен дифузьор или личен дифузьор с етерично масло като Happy, Sexy, Vibrant или Healthy MONQ.

Без значение как решите да го използвате, ползите от кимиона далеч надхвърлят пълненето на корема ви с вкусно подправена храна и могат да осигурят редица ползи за здравето, когато се добавят към ежедневието ви.

От Джеси Уодел

Джеси е писател и редактор, който се радва да бъде заобиколен от ароматите и релефа, които етеричните масла могат да осигурят. Когато не е зает да пише, може да бъде намерен да практикува китара и да свири със своя Йорки на име Little Terpene.

Любима смес MONQ: планина

Горната информация се отнася до проучвания на специфични отделни съставки на етерично масло, някои от които се използват в смесите от етерични масла за различни дифузори MONQ. Моля, имайте предвид обаче, че макар да е доказано, че отделните съставки проявяват определени независими ефекти, когато се използват самостоятелно, специфичните смеси от съставки, съдържащи се в дифузорите MONQ, не са тествани. Не се правят конкретни твърдения, че използването на каквито и да е дифузори MONQ ще доведе до някой от обсъдените по-горе ефекти. Освен това, имайте предвид, че дифузорите MONQ не са прегледани или одобрени от Американската администрация по храните и лекарствата. Дифузорите MONQ не са предназначени за използване при диагностика, лечение, смекчаване, профилактика или лечение на някакво заболяване или медицинско състояние. Ако имате здравословно състояние или притеснение, моля, консултирайте се с лекар или вашия алтернативен доставчик на здравни грижи, преди да използвате дифузори MONQ. Смесите MONQ не трябва да се вдишват в белите дробове.

Топ пет етерични масла за празничния сезон

Употребата на етерично масло може да се проследи най-малко хиляда години назад. Тези ароматни масла са били използвани в цивилизациите още от древна Гърция, Египет, Индия и Китай. В продължение на много години етеричните масла се използват за различни цели, като подпомагане на храносмилането, подобряване на съня, облекчаване на главоболие и борба с настинките. С техния […]

Клиентите обичат MONQ+

„Обичам този продукт“ „Обикновено не оставям такива коментари, но получих пакета си миналата седмица и абсолютно ОБИЧАМ този продукт. Имам лоша тревожност и дзен ме накара да почувствам вълна на спокойствие, която премина през тялото ми. Relieve + cbd всъщност помогна при болките в гърба. Гората ме накара да се чувствам по-приземен [...]