Нашият помощник-редактор Доминик Ламбъртън отказа 12 дни на млечни продукти, пшеница и алкохол и доживя да разкаже историята.

От Доминик Ламбъртън Актуализирано на 8 март 2014 г.

какви

Моето любимо смути от почистването.

В деня, преди да започна 12-дневен билков детокс, изпих цезар и изядох пълна закуска с яйца и бекон преди 10 ч. Разбира се, беше сутринта на олимпийския мач за хокей със златен медал между Канада и Швеция - но в понеделник след това се чувствах като толкова добър ден, както винаги, за да започне период на по-здравословен и по-съзнателен живот.

Това е 12-дневна билкова програма за почистване, предназначена да подобри метаболизма и да подпомогне черния дроб и червата, за да насърчи правилното храносмилане и да елиминира токсините и отпадъците. Обещанието? Драматично увеличаване на енергията и цялостното усещане за благополучие, според материалите в комплекта. И така, какво е включено? Диета, богата на бадеми, кафяв ориз, риба, чесън, джинджифил, лук и билков чай, се допълва от три разновидности билкови таблетки и билков екстракт от тинктура, които трябва да се приемат два пъти дневно. Други приемливи храни през 12-те дни включват повечето зеленчуци (с изключение на гъби), някои плодове (ябълки, плодове, костилкови плодове, като череши, сливи и нектарини и лимони), постно месо, неподсладено бадемово мляко, тахан, яйца, кафе, боб, пълнозърнести храни, тофу, ядки и семена (с изключение на фъстъци) и билки. Какво не можете да ядете? По принцип всички млечни и брашнени продукти. О, и почти забравих: Без алкохол.

И така, защо да се отказвате от всички добри неща за 12 дни?

Исках да преосмисля хранителните си навици (бягането със сладки лакомства от 15:00 вече ставаше твърде рутинно), както и да отделя малко от теглото си за почивка/зима. Исках да намеря време за програма като тази от известно време (проблемът е, че като социално двадесетгодишно нещо, живеещо в центъра на Торонто, е трудно да се намери 12-дневен участък, свободен от ангажименти, насочени към храната и напитките) . На теория е лесно да се каже: „Ще започна да се храня по-здравословно днес!“ но нищо не ви пречи да промъкнете бисквитка тук или пакет кегли там. Мислех си, че регламентирана програма като тази ще ме държи на линия и се надявам да внуши някои по-здравословни навици. И така, след победния хокеен мач отидох до хранителния магазин, за да се запася. В моята количка влязоха по-голямата част от отдела за продукти, както и бадеми и пепити от насипната част, някои пилешки гърди, неподсладено бадемово мляко и замразени плодове. Вече бях закупил комплект за детоксикация на Wild Rose (около $ 40) в магазин за здравословни храни. Същата вечер, след като хапнах един последен гумен бонбон за добра мярка, легнах да се чувствам готов да го взема през следващите 12 дни. Ето ни!

Дни 1 до 4: Живот в мъгла

Дни 5 до 8: Правене на нови открития

Дни 9 до 12: Може да се обърна

Към деветия ден бях напълно свикнал с този начин на живот. Хората биха ме попитали как върви и трябваше да помисля за секунда, преди да осъзная, че имат предвид детоксикацията. Хапвах боровинки, бадеми и нарязани ябълки, поръсени с канела и потопени в бадемово масло. Насладих се на вкусни, разнообразни вечери и се възползвах от здравословните варианти за хранене близо до нашия офис. По отношение на енергията не съм забелязал огромна разлика, но вече не съм засегнат от следобедния спад. А дънките ми определено са малко по-свободни! Най-вече се чувствам доста дяволски изпълнен и доволен, знаейки, че съм способен да се храня чисто и здравословно, без да се чувствам прекалено изкушен от забранените храни (да не кажа, че няма изкушения; просто попитайте съквартиранта ми, който влезе в стаята ми, държейки извадете джъмбо чантата на Smartfood следобед на ден 6 - изтезание!). Докато вече планирам първото си хранене след детоксикация (брънч в събота сутрин) и очаквам с нетърпение да си взема отново сутрешното гръцко кисело мляко, знам, че отсега нататък ще осъзнавам какво ям. Бих ли го направил отново? Абсолютно. Много ми харесва как се чувства това. (И тахан и какао на прах, няма да отидете никъде.)

Пробвали ли сте някога програмата Wild Wild? Разкажете ни за това в раздела за коментари по-долу.

Гледайте: Парна риба en papillote | Основи на Шателайн