Свързани статии

Кашата - овес, приготвен във вода или мляко - създава здравословен старт на деня ви. Порция каша от 1 чаша осигурява 33 процента от препоръчителния дневен прием на зърнени храни за жени и 29 процента от препоръчителния прием на зърнени храни за мъже, а също така увеличава приема на пълнозърнести храни. Яденето на каша също значително увеличава приема на няколко основни хранителни вещества, които са от полза за здравето.

какви

Фибри

Кашата служи като богат източник на диетични фибри. Разтворимите фибри - вид фибри, които взаимодействат с вода в храносмилателния тракт, за да образуват гел - помагат да се контролират нивата на кръвната захар и също така помага за понижаване на холестерола в кръвта. Неразтворимите фибри помагат да се напълни стомаха ви след хранене, а също така се бори със запека. Кашата, приготвена с половин чаша сушен овес, съдържа 3,8 грама фибри, включително разтворими и неразтворими фибри. Всяка порция осигурява 10 процента от дневните препоръки за фибри за мъже и 15 процента за жени, според Института Линус Полинг.

Кашата ви помага да получите препоръчителния си дневен прием на желязо. Получаването на достатъчно желязо помага на тялото ви да произвежда колаген, протеин, който е от съществено значение за здравите хрущяли и кости. Също така ви помага да създадете функционални червени кръвни клетки, повишава функцията на имунната система, насърчава функцията на черния дроб и подпомага метаболизма ви. Кашата, приготвена с половин чаша сушен овес, съдържа 1,9 милиграма желязо. Това осигурява 24 процента от дневния препоръчителен прием на желязо за мъже и 11 процента за жени, според медицинския център на NYU Langone.

Яжте каша като източник на полезен цинк. Порция каша, приготвена с половин чаша овес, съдържа 1,3 милиграма цинк - 14 процента от препоръчителния дневен прием на цинк за жени или 12 процента за мъже, според Службата за хранителни добавки. Нуждаете се от цинк, за да подхранвате имунната си система и да ви помага да се борите с инфекцията, да насърчавате зарастването на рани и да подпомагате растежа на клетките. Цинкът също така активира редица ензими и подпомага метаболизма ви.

Приготвяне на здравословна каша

Правете здравословни решения, когато приготвяте каша, за да направите здравословно хранене. Избягвайте да добавяте захар или наситени мазнини към вашата каша. Вместо да подслаждате купата си с кафява захар или кленов сироп, добавете сладост със стевия, естествен нискокалоричен подсладител или с пресни плодове. Използвайте обезмаслено млечно, бадемово или соево мляко във вашата каша вместо пълномаслено мляко, за да намалите приема на наситени мазнини. Добавете повече хранителна стойност към вашата купа, като добавите здравословни топинги, като ядки и семена.

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.